Como se hace el guacamole casero

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La mejor receta de guacamole casero de tu vida – hecho con ingredientes frescos y enteros y un ingrediente secreto. Puedes hacerlo suave, o con trozos, o en algún punto intermedio.    Pero con esta receta te garantizamos que volverás una y otra vez a servirlo con tus tacos, nachos y salsa.

Nuestra filosofía sobre el guacamole es que debe ser sencillo. No hay necesidad de añadir ingredientes o especias oscuras. Las mejores recetas de guacamole casero se hacen con ingredientes enteros, frescos y deliciosos. Esta auténtica receta de guacamole se prepara en cuestión de minutos y siempre es lo primero que sale en una fiesta. Prepáralo para la Super Bowl y serás el auténtico campeón.

Aguacates – quieres elegir, aguacates grandes y maduros. Busque aguacates que tengan un color verde oscuro/negro intenso. Los aguacates Hass que tienen un tono de verde más claro probablemente no están maduros. Los aguacates Hass son los más fáciles de conseguir porque se transportan bien debido a su piel gruesa.

Cómo escoger un aguacate – Firmeza – sosténgalo en la palma de su mano y apriételo suavemente. Si tiene un poco de movimiento es que está maduro. Si está duro, no lo está. El tallo – intente quitar el tallo. Si es difícil de quitar, el aguacate no está maduro; si se desprende con demasiada facilidad y la carne de debajo es marrón, el aguacate está demasiado maduro; pero si se desprende con facilidad y la carne es verde, has encontrado un buen aguacate.

Mccormick guacamole seasoni

Supe que tenía que intentar recrearlo en casa y así nació mi sencilla receta de guacamole casero. No importa si es noche de tacos o cualquier otra comida mexicana, ¡me encanta servir este dip de guacamole!

Esta es una breve descripción de nuestra sencilla receta de guacamole casero. Para ver las instrucciones paso a paso y una tarjeta de receta completa para imprimir con los ingredientes, por favor, desplácese hacia abajo hasta el cuadro de color verde azulado de abajo o vaya a la receta.

Es realmente fácil tener guacamole casero en tu casa, así que no vayas al autoservicio o al restaurante mexicano local y disfruta de esto. Acompáñalo con tus chips de tortilla favoritos y tendrás un gran aperitivo para el día del partido. (Consejo adicional: sería una deliciosa capa añadida a mi Dip de tacos en capas).

Como todas nuestras recetas, te sugerimos que sigas las instrucciones tal y como están escritas en nuestra tarjeta de recetas, ya que es la forma en que hemos probado la receta. La próxima vez que la prepares, considera algunas de estas opciones:

¿Puedo sustituir el zumo de limón por el de lima en el guacamole? Sí, el zumo de limón puede utilizarse como sustituto del zumo de lima si es necesario. ¿Qué tipo de cebolla va en el guacamole? Muchas recetas piden cebollas blancas dulces para el guacamole. Esta receta utiliza cebollas rojas. La mayoría de las cebollas sirven, ¡tú decides! ¿Es malo el guacamole casero? En absoluto. Los aguacates están llenos de grasas buenas para ti. ¿Cómo puedes saber si un aguacate está maduro o no? Debe estar firme pero ceder un poco al apretarlo suavemente. ¿Cómo se madura un aguacate? Colócalos en una bolsa de papel marrón y comprueba diariamente si están maduros. ¿Se puede hacer guacamole con aguacates inmaduros? Se puede, pero no tendrá el mismo sabor. Los aguacates inmaduros tienden a ser amargos. ¿Se puede hacer guacamole sin cilantro? SÍ. Aunque a algunas personas les encanta el cilantro, yo no soy una de ellas. Esta receta no incluye cilantro. Sin embargo, puede añadir perejil fresco picado si lo desea.

Auténtica receta de guacamole

Saltar a la recetaEsta receta de guacamole casero es una receta de dip rápida y fácil, especialmente si buscas una receta de guacamole fresco y auténtico. Esta receta de 10 minutos es un aperitivo súper sencillo o un dip de verano y no volverás a comprar guacamole comprado en la tienda ni a necesitar condimentos de aguacate envasados. (También es una de esas recetas fáciles para niños que pueden hacer ellos mismos).

Otra cosa que me encanta es que puedes adaptar esta receta a tus propios gustos y preferencias para que sea la mejor receta de guacamole para tu familia. Incluso puedes convertirlo en una receta de guacamole picante añadiendo jalapeños o los niños pueden añadir sus propios ingredientes para hacer el suyo propio (o puedes dejarlo como la receta sencilla de guacamole que hemos enumerado y está súper rico).

El guacamole es uno de esos aperitivos, dips o snacks con los que puedes jugar y añadir ingredientes a tu gusto. Nuestra receta fácil de guacamole casero no necesita extras, pero puedes probar otros ingredientes para el guacamole para hacerlo a tu gusto.

El guacamole casero, almacenado adecuadamente, durará hasta dos días en la nevera. Después, empieza a oxidarse y se vuelve rápidamente marrón. ¡Sin embargo, si sólo han pasado un par de días, puedes remover el marrón en el guacamole (si todavía está verde brillante debajo) y no te hará daño y seguirá sabiendo bien!

Mezcla de guacamole de Frontera

El guacamole es una salsa hecha de aguacates suavemente machacados, lima, cebolla y otros ingredientes frescos. Es perfecto servido junto a un gran tazón de chips de tortilla o con tus fajitas o tacos favoritos – me encanta especialmente untar un poco en el fondo de estos tacos de camarones con chile y limón.

Después de hacer guacamole una y otra vez (no nos quejamos), hemos dado con algunos secretos para hacer el mejor guacamole en casa, y basándonos en lo que dicen nuestros amigos cuando se lo preparamos, ¡tenemos un ganador!

Mira nuestro video de la receta a continuación para verme hacer el guacamole. También comparto un truco genial para atenuar el sabor de las cebollas para que queden crujientes y dulces. ¡No hay aliento a cebolla aquí! La receta completa y el vídeo están debajo de este artículo.

En segundo lugar, puedes añadir un toque de especias ahumadas con comino molido o probar una especia picante ahumada como los pimientos chipotle molidos. No necesitas mucho. Empieza con 1/4 de cucharadita y luego sigue con tu gusto.

Compramos más aguacates de los que me gustaría admitir. Así que si eres como yo y tienes aguacates de sobra en tu cocina, considera hacer nuestra ensalada de pepino y aguacate, esta pasta inspirada en el guacamole, esta tostada de aguacate llena de proteínas, o prueba a mezclar el aguacate en la ensalada de huevo.