Bizcocho con harina de maíz y yogur

Pastel de yogur 3 ingredientes sin azúcar añadido y sin harina

Después de pasar de 22 grados a 6 grados de un día para otro en muchas ciudades nos apetecen cosas más cálidas y además ponemos el horno para hacer un pastel y de paso que nos cocinen la cocina y la casa . En verano, sólo hacer un par de meses, impensable, sólo recordar el horno y el calor que empezamos a sudar.

El pastel de yogur es un clásico. Una receta que todo el mundo debería saber hacer por su facilidad, coste de tiempo y dinero y resultados más que buenos para toda la familia. Es una excelente opción como desayuno y merienda, una alternativa sana, fácil y económica a la bollería industrial. Además, si tienes peques disfrutarán ayudándote echando los yogures con las harinas, mezclando, viendo cómo se transforma la masa y al final, degustando su delicioso resultado.

Pastel de yogur nigella

Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas de repostería / Tarta de yogurReceta fácil de tarta de yogur – Ligera, aireada y esponjosa con un ligero sabor a limón. Esta tarta de yogur por excelencia es también húmeda y con una textura perfecta. Es más bajo en calorías para que todos puedan disfrutar de un trozo.

El bizcocho de yogur es un postre saludable hecho con yogur, huevo, limón, harina común, almidón de maíz y azúcar. Este pastel tiene una textura similar a la de la tarta de queso japonesa, que es suave, aireada y esponjosa. La diferencia es que este pastel tiene un ligero aroma a limón.

El pastel de yogur es fácil y rápido de preparar. Hay que hornear el pastel al baño María para evitar que se agriete la parte superior. Sabe muy bien tanto caliente como frío. Prueba esta tarta de yogur definitiva para tu próxima cena e impresiona a tus invitados.

¿Cuánto tiempo dura el pastel de yogur? Cubre el pastel con papel de plástico y guárdalo en la nevera durante un par de días. ¿Qué molde debo usar para hornear el pastel de yogur? Utiliza un molde redondo de 6 pulgadas o un molde desmontable. También puede utilizar moldes para magdalenas para hacer mini pasteles de yogur y servirlos individualmente.

Receta de bizcocho de yogur

Este es un bizcocho habitual en casa. Con una taza de café o chocolate caliente a media tarde este bizcocho de maizena es una absoluta delicia. Lo ha decorado con unos hilos de chocolate, más por estética que por sabor; la textura suave y cremosa y el delicado sabor de este bizcocho no necesitan ningún extra.

El pastel de maizena es un pastel básico, como el de yogur de limón, al que podemos añadir diferentes aromas e ingredientes. Es fácil de hacer; el robot de cocina y el horno hacen la mayor parte del trabajo. Los ingredientes se miden en un molde de 20 cm. de altura; no os asustéis si os parece demasiado pastel, no durará los 3 días que permanece tierno.

Metemos en el horno precalentado a 190 grados y horneamos durante 45-60 min. Los tiempos son aproximados y dependen de cada horno. El bizcocho estará listo cuando, al pinchar el centro del bizcocho con un palillo, veamos que sale limpio.

También se puede decorar con algunas frutas confitadas o frutos secos como nueces o almendras fileteadas. En estos casos, tendrás que incorporar los ingredientes a la masa antes de hornear el pastel.

Pastel de yogur (sin huevo)

El mundo de las harinas es apasionante y experimentar con ellas es siempre una aventura. En los bizcochos aportan diferentes sabores y texturas. Un buen ejemplo es el bizcocho de hoy, en el que utilizaremos la tradicional harina de trigo y unos gramos de harina de maíz.

IngredientesPara la masa:Más:PreparaciónNotasEncontrarás harina de maíz en las grandes superficies. En el vídeo de la polenta puedes ver cómo es exactamente. También puedes utilizarla para hacer rebozados, como sustituto del pan rallado.No te pierdas estas recetas: