Tarta de queso con tres ingredientes

Tarta de queso de 4 ingredientes

Ciertamente no lo habíamos hecho antes de mirar la parte trasera de esta caja de queso crema Philadelphia en Japón. Pero efectivamente, ahí estaba, junto a una receta de tarta de queso al horno y una tarta de queso poco hecha, con un mensaje que cantaba sus alabanzas como “Hecho en cinco minutos con tres ingredientes”.

Eso sonaba exactamente como la máxima cantidad de tiempo y esfuerzo que nos gusta poner en nuestras recetas, así que decidimos probar el Air Cheesecake. Resulta que realmente es tan fácil de hacer como dicen, y además hay un giro sorprendente al final, así que ¡vamos a ello y a ver la receta a continuación!

Al fin y al cabo, la verdadera prueba sería la degustación, y cuando la probamos era pura delicia dulce y cremosa. La textura era tan ligera como el aire, disipándose en la lengua inmediatamente y dejándonos con el delicioso sabor de la tarta de queso, sin ninguna pesadez empalagosa.

Aunque la tarta de queso de aire es increíblemente ligera y muy fácil de comer, hay una gran cantidad de crema y queso escondido, así que querrá resistir la tentación de comerse las tres porciones de una sola vez. Esta ha sido definitivamente la forma más fácil y rápida de conseguir un sabor dulce de la tarta de queso, y ahora que sabemos cómo hacerla definitivamente la añadiremos a bollos y pasteles también.

Tarta de queso japonesa 3 ingredientes

¿Qué te frena a la hora de hornear? ¿Es el mito de que la repostería es exigente, de que es una ciencia precisa, de que es difícil? Tranquilízate ya; no es fusión nuclear, es tarta. Y cuando lo haces, al final, hay pastel.

Yo estaba muy bloqueada en cuanto a la repostería hasta que tuve hijos y, de repente, las ventas de pasteles se convirtieron en algo habitual en mi vida. Me di cuenta rápidamente de que, a menos que estés haciendo tus propios croissants, en realidad no tiene por qué ser difícil o intimidante. Sin embargo, incluso entonces, me resistí a la tarta de queso. Toda esa palabrería sobre los baños de agua y cómo evitar que todo se agriete… simplemente no podía molestarme en ponerlo en la rotación.

Todo eso cambió cuando descubrí el famoso pastel de queso vasco en Internet, una versión del clásico americano con un sabor intenso que es mucho mejor por su técnica relajada y su aspecto informal. Pensé que había encontrado la tarta de queso más fácil posible. Luego encontré una aún más fácil.

Con un espíritu similar al de la tarta de queso japonesa soufflé, o de algodón, pero exponencialmente más sencilla, esta es una receta que te hará decir: “Joder, ¿acabo de hacer una tarta de queso?”. Sólo te pide que separes unos huevos y que dejes pasar mucho tiempo en el horno. Esto lo tienes, lo juro.

Tarta de queso de 3 ingredientes sin leche condensada

Ver más fotos No lo dudes: La tarta de queso es uno de esos postres clásicos y deliciosos que siempre dan en el clavo. Sin embargo, hacer una tarta de queso desde cero puede llevar horas, entre el tiempo de horneado y el de enfriamiento. Por no hablar de que suele requerir bastantes ingredientes, algunos de los cuales puede que no tengas a mano.

Afortunadamente, hay una receta de tarta de queso fácil que circula por TiKTok y que sólo requiere 45 minutos de horneado. También requiere sólo tres ingredientes básicos de cocina: un huevo, una lata de leche condensada y un bloque de queso crema. Eso es todo.

Para hacer el postre, combina los tres ingredientes en una batidora hasta que estén completamente combinados. Vierte la mezcla en una corteza ya hecha o en un molde desmontable forrado con papel pergamino. Hornéalo a 360 grados Fahrenheit durante 40 minutos, y así tendrás una tarta de queso casera.

Ver más fotos Tendrás que dejar que la tarta de queso se enfríe durante una hora aproximadamente, pero dada la sencillez de los ingredientes y del proceso, no podemos evitar quedarnos boquiabiertos con la idea. Al fin y al cabo, para contextualizar, se necesita al menos una hora para hornear una tarta de queso convencional, y al menos de cuatro a seis horas para que se enfríe.

Tarta de queso de 2 ingredientes

Es como comer una tarta de queso japonesa que se deshace en la boca. Y lo bueno de esta receta es que no es excesivamente dulce, por eso espolvorearla con azúcar en polvo es una buena opción. Pero si quieres, puedes rellenarla con arándanos, cerezas o fresas para darle más sabor y color.

He hecho recetas de tartas de queso antes, pero esta es la más fácil de todas. Simplemente combiné las yemas de huevo, el queso crema y la leche condensada y luego incorporé las claras de huevo batidas. Y ¡bum! ¡Ya está hecho jaja! Vamos, sólo tenemos tres ingredientes, así que ¿cómo puede ser difícil? ¿No es así?

Este pastel también tiene este bonito lado ondulado que hace que se vea elegante. Es colocando el pergamino en el molde de la manera pésima (pobre). Es como, cuanto más feo lo pongas, mejor. Si arrugas el papel, ¡mucho mejor!

Sólo hay que utilizar el método del baño de agua al hornear. Si no lo conoces, consiste en colocar el molde sobre un recipiente más grande lleno de un centímetro de agua caliente. Una vez horneado, déjalo dentro del horno para que se enfríe y no se desinfle.