Muslos de pollo deshuesados a la plancha
Marinado de muslos de pollo deshuesados a la parrilla
La última vez que los hicimos, los serví con espárragos a la parrilla e incluso asamos unas patatas fritas para acompañarlos, pero estarían muy bien con una ensalada de pasta con verduras o con esta abundante ensalada de bayas de trigo.
Me encanta marinar y cocinar con cerveza. He hecho muchas recetas estupendas con ella: carne estofada, chili a la cerveza, salchichas a la cerveza, salsa de cerveza, tacos de carne en olla lenta. Es una manera muy fácil de añadir sabor a una receta, y es naturalmente ácida, por lo que es perfecta para ablandar la carne.
Esta marinada utiliza la cerveza como base, al igual que mis muslos de pollo a la parrilla, pero en lugar de limón y romero, he utilizado vinagre balsámico, salsa Worcestershire y aliño seco para barbacoa. El sabor es intenso, y tan bueno. Sé que te va a encantar.
Si no quieres usar cerveza en esta receta, puedes sustituirla por un refresco. La cerveza de raíz o el Dr. Pepper quedarían muy bien con el resto de estos ingredientes. Creo que el ginger ale también funcionaría muy bien.
Asa el pollo. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Saque el pollo de la marinada y séquelo con palmaditas. Asa los muslos de pollo de 6 a 7 minutos por lado, o hasta que su temperatura interna alcance los 165˚F.
Muslos de pollo aliñados en seco
Estos jugosos muslos de pollo griego a la parrilla son la perfección para el verano. Los muslos deshuesados se marinan en un sencillo adobo de ajo, limón y hierbas que les da un sabor mediterráneo totalmente irresistible. Luego sólo queda encender la parrilla para una sencilla receta de cena veraniega.
Cuando el tiempo es demasiado caluroso para estar en el interior de una cocina llena de vapor, lo mejor es estar en el patio, con una bebida fresca en la mano, atendiendo la parrilla. Ahí es donde me encontrarás este verano, y con toda probabilidad, haré otra tanda de este Pollo Griego a la Parrilla.
Tengo toneladas de recetas de pollo a la parrilla aquí en Recetas Saludables de Temporada, desde el Pollo a la Parrilla con Limón y Ajo, el Mejor Pollo Marinado a la Parrilla de la Isla, el Pollo Marinado con Ajo y Hierbas hasta mis Muslos de Pollo a la Parrilla con Arce y Chipotle, ¡sabes que me encanta una buena receta de pollo a la parrilla! ¡Y supongo que es por eso que usted está aquí hoy también! ¡El pollo es la proteína favorita de casi todo el mundo!
Y, amigos, ¡éste es un nuevo favorito! Me encanta lo sencilla que es la lista de ingredientes (no hay que ir a la tienda para preparar una tanda) y sólo se tarda unos minutos en batir la marinada a base de ajo, limón y orégano.
Muslos de pollo a la parrilla
Los muslos de pollo son una proteína deliciosa y jugosa para cocinar. Algunas de mis recetas favoritas de muslos de pollo incluyen estos muslos de pollo fáciles de hornear, muslos de pollo envueltos en tocino, muslos de pollo a la barbacoa en Crockpot y estos muslos de pollo a la parrilla.
El verano es para los días perezosos y las recetas fáciles. Mi receta de Muslos de Pollo Deshuesados a la Parrilla es perfecta para tus barbacoas de verano, reuniones y caceroladas. Me gusta hacer esta receta en cualquier momento del año porque es deliciosa y sencilla.
Los muslos de pollo son jugosos, tiernos y están para chuparse los dedos. Los sencillos ingredientes utilizados para hacer el adobo de los muslos de pollo hacen que sea una receta infalible que se convertirá en un alimento básico de verano para su familia.
¿Cuánto tiempo se tarda en asar muslos de pollo deshuesados? Los muslos de pollo sin piel tardarán unos 2 ó 3 minutos en asarse por cada lado, más un tiempo adicional fuera del fuego para terminar de alcanzar la temperatura interna adecuada de 165 grados F. ¿Son buenos los muslos de pollo sin piel para usted? El pollo es una excelente fuente de proteínas. Sin embargo, los muslos de pollo son ligeramente menos saludables que las pechugas de pollo, ya que la carne oscura es ligeramente más alta en colesterol. Esta receta tiene unas 401 calorías por muslo de pollo.
Comentarios
Imprimir recetaEstos muslos de pollo a la parrilla son una de mis cosas favoritas para cocinar en la parrilla. Son húmedos y tiernos con un sabor a hierbas frescas. Los muslos de pollo se cocinan a la parrilla en menos de 15 minutos, lo que los convierte en la cena perfecta para usted y sus seres queridos durante la semana.
Si buscas una manera fácil y sabrosa de cocinar pollo, no puedes equivocarte con los muslos de pollo a la parrilla. Los muslos de pollo deshuesados son baratos, sabrosos y fáciles de cocinar. También son un buen cambio con respecto a las pechugas de pollo de siempre, que solemos utilizar tan a menudo.
Los muslos de pollo tienen más carne oscura y un mayor contenido de grasa que la pechuga de pollo, lo que les permite mantenerse húmedos y jugosos cuando se asan. Además, aguantan bien las altas temperaturas de la parrilla, lo que significa que puedes asarlos rápidamente y conseguir una magnífica textura que se deshace en la boca.
Otra gran ventaja de elegir los muslos de pollo en lugar de la pechuga es que los muslos tienen un sabor increíble. Más contenido de grasa significa más sabor, lo que hace que los muslos sean una opción fantástica cuando se quiere un corte de carne sabroso antes de añadir cualquier condimento.
Relacionados
| 🍽️ Plato: Plato principal |
|---|
| 🔪 Preparación: 45 minutos |
| 🍲 Cocción: 45 minutos |
| 🥣 Calorías: 450 |
| 👫 Raciones: 5 personas |
| 🍳 Cocina: Latina |
- 1 kilo de lomo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 1 kilo de papas
- 3 cucharadas de consomé en polvo
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de orégano
- 2 cucharadas de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sal
- Paso 1: Precalienta el horno a 180ºC.
- Paso 2: En un bol grande agrega el agua y el consomé en polvo, mezcla bien hasta que se integren.
- Paso 3: Luego, sazona la carne con sal, pimienta y orégano y llévala al agua de consomé para que se marine durante 1 hora.
- Paso 4: Lava la cebolla, córtala en trozos grandes y llévala a una bandeja grande para horno. Vierte un poco del marinado sobre las cebollas y coloca encima la pulpa de cerdo.
- Paso 5: Lava bien las papas, pícalas por la mitad y colócalas en la bandeja alrededor de la carne, sazona con sal, pimienta y orégano molido.
- Paso 6: Lleva la bandeja al horno y deja cocinar por 90 minutos, o hasta que esté dorada.
- Paso 7: Cada 15 a 20 minutos revisa que la pulpa no esté seca y, de estarlo, utiliza el marinado para hidratarla.
- Paso 8: Cuando esté lista la pulpa de cerdo, sacamos la bandeja del horno y deja que repose unos minutos.
- Paso 9: Córtala en rebanadas y sírvela acompañada con una rica ensalada fresca.




























