Pollo al ajillo en salsa de vino blanco

Pollo al ajo al vino blanco

Algo similar ocurre cuando se asa el ajo. La larga cocción le quita todo el sabor a los dientes de ajo y lo que queda es un delicioso y exquisito ajo. Nada que salga por los poros. Nada de tener que evitar a la gente que no ha comido lo que tú has comido.

A decir verdad, no tienes que pelar los ajos si no quieres. Se cocinan igual de bien con la cáscara y se desprenden fácilmente una vez cocidos. Dicho esto, la mayoría de la gente que conozco no quiere tener que lidiar con trozos de cáscaras de ajo incomestibles en su plato.

Por lo tanto, la forma más fácil de pelar los dientes de ajo es aplastarlos ligeramente (sólo lo suficiente para abrir la cáscara, no para borrarla) con el lado de un cuchillo de chef grande. Aplástalos todos ligeramente y luego pélalos. Aquí hay un video súper rápido que muestra cómo lo hacemos.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

Pollo en salsa de vino blanco con leche

Así es la cocina casera para mí y lo que hago en mi casa al menos 1 o 2 veces por semana. Un plato como éste lleva una hora como máximo y se puede marinar totalmente la noche anterior. Estos muslos de pollo crujientes con una salsa de vino blanco, ajo y limón se pueden acompañar con ensalada, puré de coliflor, puré de patatas, arroz, o incluso se pueden echar patatas con el propio pollo para tener el más delicioso plato de pollo con patatas al limón. Esta receta sirve de 2 a 3 porciones, así que no dude en ajustarlas. Necesitarás:

Esto es lo que para mí es la cocina casera y lo que hago en mi casa al menos 1 o 2 veces por semana. Un plato como éste lleva una hora como máximo y puede marinarse totalmente la noche anterior. Este pollo al ajo con limón se puede acompañar con ensalada, puré de coliflor, puré de patatas, arroz o incluso se pueden echar patatas con el propio pollo para tener el más delicioso plato de pollo con patatas al limón. Esta receta sirve de 2 a 3 raciones, así que no dudes en ajustarla. Necesitará:

NotasPuedes usar cualquier corte de pollo de tu elección pero si usas pechuga de pollo tendrás que reducir el tiempo de cocción porque se cocina más rápido así que vigílalo. También puedes utilizar muslos de pollo sin piel y sin hueso. El tiempo de cocción variará según el tamaño y el grosor, pero 45 minutos es más que suficiente. Debe alcanzar una temperatura interna de 165F si utiliza un termómetro de carne. La mostaza dijon con miel es opcional.

Muslos de pollo en salsa cremosa de vino blanco

He comido pollo en salsa cremosa de vino blanco en un restaurante local y descubrí que era probablemente mi plato de pollo favorito. He buscado en vano una receta que incluya todos los ingredientes que ahora sólo recuerdo vagamente. Así que, desesperada, encontré una receta básica y la he adaptado. La he hecho varias veces y me ha parecido muy parecida a la que recuerdo. El único ingrediente que falta es el queso. Todavía no recuerdo qué queso se utilizó (aparte de que era un queso blanco). Eventualmente experimentaré con la adición de queso, pero por ahora estoy muy satisfecha con esta versión. Espero que os guste también.

“He comido pollo en salsa de crema de vino blanco en un restaurante local y me pareció que era probablemente mi plato de pollo favorito. He buscado en vano una receta que incluya todos los ingredientes que ahora sólo recuerdo vagamente. Así que, desesperada, encontré una receta básica y la he adaptado. La he hecho varias veces y me ha parecido muy parecida a la que recuerdo. El único ingrediente que falta es el queso. Todavía no recuerdo qué queso se utilizó (aparte de que era un queso blanco). Eventualmente experimentaré con la adición de queso, pero por ahora estoy muy satisfecho con esta versión. Espero que a ustedes también les guste”.

Pollo en salsa de vino blanco sin nata

Pollo a la sartén con ajo y limón en salsa de vino blanco. Pollo a la sartén en una deliciosa salsa de ajo, limón y vino blanco. Piel crujiente y una salsa aromática y sabrosa. Esta cena de pollo te hará sentirte elegante, pero sólo se tarda media hora (más o menos) en hacerla. ¡Una comida fácil, deliciosa y en 30 minutos!

Aunque no soy bebedora, me encanta utilizar el vino en mi cocina. ¡Esta salsa de vino blanco es increíble! Por suerte para mí, Vinos de Garnacha me envió 5 botellas de vino para jugar.    Incluyendo el blanco que utilicé en esta receta de Pollo al Ajo y Limón en Sartén con Vino Blanco.    Estoy súper emocionada con las recetas que voy a crear con estos vinos, empezando por este increíble Pollo al Ajo en Sartén con Salsa de Vino Blanco.

Acabo de pasar una semana en Hawaii, y realmente quería hacer este post desde allí. Así que hice que me enviaran estos vinos a Kauai, y sabía que a las chicas con las que estaba les encantaría poder beberlos porque no sólo tienen un gran valor, sino que además la Garnacha es la única variedad de uva importante con variantes tintas y blancas, lo que les permite producir: tinto, blanco, rosado y dulce. Tenía grandes planes para preparar una increíble tabla de quesos, y dejar que mis impresionantes amigos blogueros me ayudaran a descubrir los mejores maridajes.