Como hacer tortitas de avena y platano

0:26panqueques de plátano de avena #recetasaludables #recetafácil #tiktokfood cooking with coittiktok – oct 18, 2021

Cuando me apetece un desayuno abundante y sin complicaciones, las tortitas de plátano y avena son perfectas. Son esponjosas y tiernas y la masa se hace en minutos con ingredientes sencillos, totalmente en la batidora. Me encanta cubrirlas con mantequilla y un generoso chorro de auténtico sirope de arce.

Mis típicas tortitas de plátano son un cruce entre una crepe y una tortita tradicional. Me encantan, pero requieren cierta delicadeza y un poco de tiempo para prepararlas. Así que la primera vez que hice estas tortitas de plátano y avena, era realmente escéptica de que salieran bien.

Apilé los ingredientes en una batidora, los convertí en una masa cremosa y pensé: “¡Esto es demasiado fácil!”. Pero entonces eché la masa en una sartén caliente y vi cómo se hinchaban maravillosamente y, lo que es más importante, ¡los probé! La delicada dulzura natural de los plátanos maduros se completaba con el cálido sabor a nuez de la avena. Y tan tiernos que se deshacen en la boca. ¿Ya tienes hambre?

2. Añade mantequilla a una sartén caliente y remueve para cubrirla. Vierta la masa por ¼ de taza en la sartén antiadherente caliente y cocine hasta que la masa empiece a burbujear. Déle la vuelta a los pasteles y cocínelos hasta que estén dorados y cocidos. Pasar a un plato para servir y repetir con el resto de la masa.

Crêpe

Haz un desayuno dulce y saciante sin azúcar añadido. El plátano añade tanto dulzor natural a estas tortitas que no necesitarás un chorrito de jarabe alto en calorías para disfrutarlas. La avena molida hace que se llenen de fibra saludable para el corazón.

Información nutricionalTamaño de la ración 1 tortitaCalorías por ración101%Valor diario*2%Grasas totales 1,3g1%Grasas saturadas 0,2gGrasas trans 0g0%Colesterol 0mg8%Sodio 179mg6%Carbohidratos totales 19,2g9%Fibra dietética 2,6gAzúcares 4,1gProteínas 3,9g*El % de valor diario (VD) indica la cantidad de nutrientes que una ración de alimento aporta a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.

Tortitas de plátano

Esta receta es definitivamente una de las mejores tortitas que tengo en este sitio. La lista de ingredientes es sencilla, no podrían ser más fáciles de hacer, y el factor de esponjosidad es el siguiente nivel. Además de todo eso, también son nutritivas y saciantes. ¿Qué más se puede pedir de una tortita?

Algunos de mis seguidores OG podrían reconocer esta receta de cuando se publicó por primera vez allá por 2015, solo 2 años después de que empezara mi blog. Desde entonces he visto un montón de versiones diferentes (aunque similares) de esta receta aparecer por todo internet. De una forma u otra, es muy probable que ya conozcas la maravilla de las tortitas de plátano con batidora, pero si no es así, ¡permíteme que te la presente!

Para facilitar la mezcla, recomiendo colocar los ingredientes húmedos lo más cerca posible de la cuchilla. En el caso de la Vitamix, los ingredientes húmedos serían los primeros, pero en el caso de la NutriBullet, los ingredientes secos serían los primeros y los húmedos los últimos. Espero que esto tenga sentido.

Notas*Si utilizas una batidora estándar, deberás colocar primero los ingredientes húmedos. Sin embargo, si utilizas una NutriBullet (o un diseño similar), deberás colocar primero los ingredientes secos y luego los húmedos, de modo que los ingredientes húmedos estén más cerca de la cuchilla.

Panqueque de abedul

Te presento mi receta favorita de panqueques saludables: ¡panqueques de plátano y huevo con avena! Sólo 3 sencillos ingredientes se transforman en una opción de desayuno saludable, equilibrada, deliciosa y muy adecuada para los niños. La próxima vez que tengas unos plátanos maduros por ahí, machácalos, coge unos huevos y avena y ¡hagamos unas tortitas perfectas para esas mañanas tan ocupadas!

Una vez que las tortitas se hayan enfriado del todo, puedes colocarlas en recipientes Pyrex y guardarlas en la nevera hasta 1 semana. Para recalentarlas, calienta una sartén a fuego medio y colócalas en la sartén durante unos minutos para que se vuelvan a calentar.

Huevo – Las claras de huevo sustituyen perfectamente a esta deliciosa receta de tortitas. Puedes hacer estas tortitas de plátano y huevo sin huevo haciendo un huevo de lino para una alternativa sin huevo. Si optas por el huevo de lino, te sugiero que añadas 1 cucharadita de levadura en polvo para que estas tortitas esponjosas tengan un poco más de subida como la que aportan los huevos normales.

No te olvides de la cucharada de mantequilla de cacahuete en esta receta fácil de tortitas de plátano y avena. Otra forma de añadir sabor extra es con un poco de sirope de arce y unas rodajas de plátano o bayas frescas por encima para conseguir la receta perfecta para el desayuno.