Recetas de tofu a la plancha

Tofu crujiente

Si nunca has hecho tofu a la parrilla, no temas. El tofu a la parrilla es absolutamente delicioso y muy fácil de preparar. Si vas a organizar una barbacoa, el tofu a la parrilla hará que tus invitados vegetarianos o veganos tengan algunas opciones sabrosas para comer. Aquí tienes algunos consejos rápidos que te ayudarán a tener el tofu a la parrilla más sabroso de la cuadra.

Ahora que sabes cómo asar tofu, disfruta de tu barbacoa vegetariana o vegana. Si quieres una comida completa, añade a la parrilla algunas mazorcas de maíz, otras verduras o hamburguesas vegetarianas. Una vez que te sientas cómodo asando tofu, no dudes en probar algunas recetas específicas, como tofu a la barbacoa dulce y picante, tofu satay a la barbacoa fácil con salsa o brochetas de tofu tandoori. Y prueba también otras recetas vegetarianas a la parrilla.

Tofu a la parrilla

Cómo hacer tofu a la parrillaEl primer paso de esta receta de tofu a la parrilla es prensar el tofu.  Hagas lo que hagas, no te lo saltes. Elimina el exceso de agua del tofu, lo que hace que el tofu esté más cohesionado y sea menos probable que se deshaga en la parrilla.Seca el tofu con palmaditas y envuélvelo en papel de cocina o en un paño limpio.

Colóquelo en una tabla de cortar y, a continuación, coloque una sartén pesada de hierro fundido encima. También puede utilizar otra tabla de cortar con varias latas pesadas. Deje reposar el tofu durante al menos 30 minutos y hasta 90 minutos.

A continuación, sazona el tofu.  Esta es la parte más divertida. Puedes sazonar el tofu a la parrilla de todo tipo de maneras, así que puedes elegir la que mejor te parezca. Prueba a empezar con uno de estos condimentos: Si utilizas mezcla de condimentos para fajitas, chile en polvo o curry en polvo, espolvorea la especia sobre el tofu y rocíalo con aceite de aguacate. Si utilizas tamari o salsa de soja, rocíalo sobre el tofu sin añadir aceite.

Utiliza las manos para cubrir todos los lados de las rodajas de tofu con el condimento.  Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, cepilla o rocía las rejillas de la parrilla con aceite. Asa el tofu de 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que se formen marcas de carbón y el tofu se despegue de las rejillas.Ya está.

Con qué acompañar el tofu a la parrilla

Combinando vinagre de sidra de manzana, ajo en polvo y salsa de soja para hacer un marinado de tofu deliciosamente sencillo, esta es una receta que garantiza el calentamiento de su próxima barbacoa. El tofu a la parrilla no sólo es un fantástico sustituto de la carne, sino que es un plato delicioso por sí mismo, especialmente cuando se sirve con verduras a la parrilla y la clásica ensalada de patatas.

Nuestra receta es sólo una forma de cocinar tofu a la parrilla, pero hay mucho más espacio para la variación. Puedes cambiar el adobo, añadir diferentes especias y condimentos, y preparar una amplia gama de platos saludables para acompañar tu tofu a la parrilla. Estos son nuestros mejores consejos para preparar el mejor tofu a la parrilla en casa.

El tofu blando o de seda no cumple con este requisito y se deshará al asarlo. El tofu firme tiende a tener una textura más masticable, lo que le da un sustituto más parecido a la carne para su barbacoa.

Todos los bloques de tofu tienen un alto contenido de agua cuando se sacan por primera vez del paquete. El agua impide que el tofu se seque, pero primero hay que eliminar este líquido extra cuando se asa.

Receta fácil de tofu a la parrilla

El tofu a la parrilla es el plato perfecto si buscas una receta vegetariana y vegana sana y deliciosa para disfrutar en la parrilla. El tofu se marina, se unta con salsa barbacoa y se asa para obtener una receta de tofu llena de sabor que gustará a todos.

Esta receta de tofu a la barbacoa es una forma fácil y saludable de disfrutar del tofu con mucho sabor. El tofu se marina, se asa y se cubre con salsa barbacoa, y es la receta vegetariana y vegana perfecta para asar en verano.

Mezcla los ingredientes para el marinado del tofu en un bol grande. Presione el tofu entre dos toallas de papel para eliminar todo el exceso de líquido posible. Corta el tofu en rodajas gruesas y añádelo al cuenco de la marinada y mézclalo todo para combinarlo. Deje que el tofu se marine durante al menos una hora, o toda la noche si tiene tiempo.

Caliente la parrilla a 425 grados F. Añada las rodajas de tofu a la parrilla y cocínelas durante 2-3 minutos por un lado. A continuación, dé la vuelta al tofu y cúbralo con la salsa barbacoa. Cierre la parrilla y deje que el tofu se cocine durante otros 2-3 minutos. Retira de la parrilla y disfruta.