Ensalada de tomate y aguacate y queso

Ensalada de aguacate

No confundas esta colorida ensalada con el guacamole: tiene mucho más sabor y variedad de texturas, lo que la convierte en una de nuestras guarniciones de verano favoritas de todos los tiempos. ¿Pero la verdadera belleza?  Puedes comerla con chips de tortilla. (Sólo sé que sabe increíble sin ellos).

A los aguacates les encanta dorarse rápidamente, así que este plato es mejor si se sirve directamente. El limón ayudará a prolongar el dorado, pero sólo por un tiempo. Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en la nevera hasta un día. Si el avo se dora, se trata de una pequeña oxidación debida a la exposición al aire, por lo que se puede comer sin problemas a pesar de su aspecto.

Si realmente necesitas adelantarte, puedes mezclar todo excepto el aguacate y guardarlo en la nevera hasta un día. Sólo tiene que añadir el aguacate justo antes de que esté listo para servir.

Ensalada de aguacate y tomate

Esta receta es sencilla y utiliza sólo unos pocos ingredientes: tomates, albahaca fresca, aguacate, queso mozzarella y un fácil aderezo balsámico casero.    ¡Sana y deliciosa!     Es una buena guarnición para todo tipo de carnes y pescados a la parrilla.

Información nutricionalEnsalada de tomate, albahaca y mozzarella con aliño balsámicoCalorías336% Valor diario*Grasas 27g42%Grasas saturadas 5g31%Colesterol 13mg4%Sodio 38mg2%Potasio 521mg15%Carbohidratos 19g6%Fibra 5g21%Azúcar 12g13%Proteínas 8g16%Vitamina A 835IU17%Vitamina C 17. 4mg21%Calcio 157mg16%Hierro 0,8mg4%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

La información nutricional de este sitio web es sólo una estimación y se proporciona por conveniencia y como cortesía. No se garantiza la exactitud de la información nutricional de ninguna receta de este sitio. No debe utilizarse como sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

Ensalada verde con aguacate y tomate

Esta ensalada de tomate y aguacate es una receta sencilla, rápida y deliciosa y es una de mis ensaladas favoritas, especialmente durante los meses de verano, cuando se encuentran hermosos tomates en los mercados agrícolas locales. Es ligera y perfecta para servir como acompañamiento de carnes, aves o mariscos.

Más Recetas de AcompañamientoCalabaza Con Coco Y CurryYuca Chorriada Con ChorizoSalada De Aguacate Y TomateArroz Con Coco Blanco

Acerca de Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.

Ensalada de aguacate y tomate con lima

Si le gusta la tradicional Insalata Caprese italiana, pruebe esta ensalada Caprese de aguacate similar con queso mozzarella fresco, albahaca fresca y tomates rojos maduros, y la adición de aguacates para darle más sabor. Esta ensalada de aguacate Caprese se conoce a menudo como una ensalada italiana “tricolore”, ya que tiene los tres colores de la bandera italiana: tomates rojos, mozzarella blanca y aguacates verdes y albahaca.

Te encantará el sabor del aguacate con un poco de sal marina y pimienta negra recién molida, pero también puedes hacer esta ensalada rociada con un poco de miel como variación. Pruebe ambas formas y vea cuál prefiere. En cualquier caso, los ingredientes en sí siempre son deliciosos cuando se combinan. ¿A quién no le gusta el aguacate fresco, la mozzarella y la albahaca fresca? Qué rico.