Muslos de pollo al horno con manzana

Muslos de pollo con manzana a la sartén

Los muslos de pollo son uno de nuestros alimentos básicos favoritos para las cenas de la semana: son económicos, se cocinan rápidamente con resultados jugosos y tienen un alto contenido de proteínas. Además, se prestan a ser cocinados en lotes para alimentar a una multitud o preparar comidas para los almuerzos de la semana. Pero, ¿cuánto tiempo hay que hornear los muslos de pollo para que queden dorados y jugosos sin que se resequen? ¿Cuál es la diferencia entre hornear muslos de pollo sin hueso y con hueso? Aquí compartimos nuestras mejores técnicas para hornear muslos de pollo y algunas de nuestras recetas favoritas de muslos de pollo al horno.

Siga leyendo para saber cómo cocinar muslos de pollo al horno. Para obtener más información sobre todas las formas de cocinar muslos de pollo, consulte nuestro artículo Cómo cocinar muslos de pollo perfectamente, según un chef que los hace todos los días.

Una vez que aprenda a cocinar los muslos de pollo deshuesados al horno, los repetirá para tener a mano proteínas jugosas y tiernas que podrá añadir a todo tipo de platos, desde cuencos de cereales hasta envolturas y ensaladas. Siga estos pasos de nuestros Muslos de Pollo Asados Meal Prep para obtener resultados perfectos cada vez.

Muslos de pollo deshuesados y manzanas

¿Puedes creer que las vacaciones están a la vuelta de la esquina? (En serio, me parece que el verano fue hace apenas unas semanas y ahora estamos casi en noviembre? ¿Dónde ha ido el tiempo?) Pero después de pensarlo, ¡me encanta esta época del año! ¡No sólo porque el Día de Acción de Gracias y la Navidad son mis fiestas favoritas, sino también porque la comida durante esta época es siempre la mejor! Sopas, comidas de olla lenta, comidas de una sola olla… básicamente todo lo que grita comida caliente y acogedora. Y estos muslos de pollo asados y glaseados con arce son lo más acogedor y reconfortante que puede haber. Es una comida fácil de hacer en una sola sartén que se hace dorando los muslos de pollo, untándolos con un dulce glaseado de arce y asándolos con manzanas dulces y arándanos agrios hasta alcanzar la perfección dorada y crujiente. ¿Cómo podría alguien decir que no a eso?

Me encanta comprar productos en Sprouts durante esta época del año porque hay muchas variedades divertidas para probar. Como estas manzanas Lucy Rose. Las elegí porque parecen una manzana normal por fuera, pero cuando las cortas tienen un hermoso color rojo rosado. ¡Lo que hace que tu plato se vea tan bonito y festivo para las fiestas! Además, su sabor naturalmente dulce se acentúa aún más después de asarlas, lo que las convierte en una gran adición a este plato ya sabroso.

Pollo al horno con manzanas

Esta es una de esas recetas de pollo al horno con manzanas ridículamente fácil de cocinar en cualquier época del año. Ya que las manzanas están en temporada y yo sigo trayendo a casa kilos y kilos de manzanas decidí compartir esta cena de muslos de pollo con manzanas sin esfuerzo y saludable.

Honestamente, esta es una receta tan simple que no puedo escribir mucho en este post. Incluso he debatido si debería publicarla. Pero mi amor por las cenas de pollo sencillas y fáciles me convenció de compartirla. Sin embargo, hay un par de notas que mencionar.

Como siempre, la calidad de los ingredientes influye en el resultado final. Elige al menos pollo libre de jaulas. Es mejor utilizar productos locales de una granja de renombre o manzanas orgánicas. Están entre la docena sucia, por lo que contienen muchos productos químicos. Y el vino… Lo dije una vez lo diré muchas veces más. Nunca cocines con el vino que no vas a beber. Cuanto más sabroso sea tu vino, más rico será el aroma de tu cena de pollo a la manzana.

Si tienes una sartén grande de hierro fundido, este es un buen momento para darle trabajo. Ninguna otra sartén hace una piel dorada y crujiente mejor que la de hierro fundido. Si no tienes una, cómprala. Es barata, versátil y debe tenerla si le gusta un dorado perfecto en cualquier carne. La sartén de hierro fundido Lodge de 10,25 pulgadas es mi elección, y la recomiendo encarecidamente. La sartén de acero inoxidable también funciona bien.

Muslos de pollo al horno con manzanas y cebollas

Hay muchas recetas de muslos de pollo al horno en Internet. He añadido mi receta a la lista porque es una comida fácil, no complicada, sin complicaciones y llena de sabor. Y no me hagas hablar de la piel crujiente.

La piel es perfectamente crujiente, mientras que la carne es jugosa y tierna. Esta receta es versátil porque es una receta básica de pollo que va bien con casi cualquier guarnición. Incluso puedes aumentar el picante de esta receta añadiendo una pizca de chile en polvo y cayena.

Para una receta de pollo sencilla y sin complicaciones que añadir a su rotación de menús, estos muslos de pollo al horno son mi principal recomendación. Si está buscando una receta para asar a la parrilla, entonces vea mis Muslos de Pollo a la Parrilla.

Aunque los muslos de pollo se pueden cocinar en exceso, es más difícil hacerlo que las pechugas de pollo. Esta es otra razón por la que me encanta cocinar muslos de pollo. El resultado es una carne jugosa en todo momento, siempre y cuando se cocine hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.

CONGELAR: Una vez que el pollo esté frío, colóquelo en un recipiente apto para el congelador o en una bolsa Ziploc. Congele durante 4-5 meses. Descongele el pollo en el refrigerador durante la noche y luego caliéntelo en un horno a 350 grados F durante 10-20 minutos, o hasta que se caliente.