Cuántas calorías tiene la pechuga de pollo

Calorías en la pechuga de pollo a la parrilla

Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.

La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteína magra (proteína sin mucha grasa acompañante). Esto significa que la mayoría de las calorías de la pechuga de pollo provienen de las proteínas. Las personas que comen suficientes proteínas tienen más probabilidades de mantener la masa muscular y conservar un metabolismo saludable. Como las pechugas de pollo son versátiles y relativamente baratas, es inteligente incluir el pollo en un plan de alimentación equilibrado y saludable.

El USDA proporciona la siguiente información nutricional para una porción de 85 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso a la parrilla. Tenga en cuenta que muchas pechugas de pollo envasadas comercialmente son mucho más grandes que 3 onzas. Por lo tanto, si come una sola pechuga, probablemente esté comiendo más que una sola porción.

Pechuga de pollo calorías 150g

El pollo puede ser una opción más saludable que la carne roja, especialmente si se elige la carne de pechuga de pollo. Sin embargo, mucha gente prefiere el sabor de los muslos de pollo. Son más fáciles de cocinar, y a menudo también son más baratos. Cualquiera de las dos opciones puede ser saludable si se prepara la carne de pollo de la forma adecuada.

Una porción de 3 onzas de carne de muslo de pollo asado sin piel tiene 180 calorías, 22 gramos de proteínas, 80 miligramos de colesterol y 10 gramos de grasa, incluyendo 3 gramos de grasa saturada. Una porción de 3 onzas de carne de pechuga de pollo asada sin piel tiene 140 calorías, 26 gramos de proteínas, 70 miligramos de colesterol y 5 gramos de grasa, incluyendo 1 gramo de grasa saturada. Aunque el muslo de pollo tiene mucha más grasa, sólo 2 gramos de la grasa extra son la grasa saturada poco saludable que puede aumentar los niveles de colesterol.

La ración de carne de muslo de pollo le proporciona el 30 por ciento del valor diario de niacina, el 15 por ciento del VD de fósforo, vitamina B-6 y zinc y el 10 por ciento del VD de riboflavina. La carne de pechuga de pollo contiene menos cantidad de algunos micronutrientes, proporcionando sólo el 6 por ciento de la VD de zinc y riboflavina, pero más de otros, proporcionando el 60 por ciento de la VD de niacina, el 25 por ciento de la VD de vitamina B-6 y el 20 por ciento de la VD de fósforo. La niacina, la riboflavina y la vitamina B-6 son necesarias para transformar los alimentos en energía y el fósforo y el zinc para formar el ADN.

Pechuga de pollo sin piel fatsecret

Desde hace más de una década, la preferencia por las aves de corral, especialmente el pollo, ha aumentado en Estados Unidos. Una de las razones es que se come más a menudo fuera de casa. Para otros, la elección se ha hecho por razones de salud. Las aves de corral (sin piel) se recomiendan a menudo como sustituto de la carne roja, ya que tienen menos grasas saturadas. Aunque existen cortes más magros de carne de vacuno y de cerdo.

Tanto los muslos como las pechugas de pollo son buenas fuentes de proteínas magras. Sin embargo, difieren en la cantidad de calorías, grasa y grasa saturada. Por ejemplo, una pechuga de pollo sin piel de 3 onzas aporta unas 140 calorías, 3 gramos de grasa total y sólo 1 gramo de grasa saturada.

La misma cantidad de carne de pollo oscura sin piel aportaría el triple de grasa, con un total de 9 gramos de grasa, 3 gramos de grasa saturada y 170 calorías. Esta diferencia puede no parecer mucha, pero dependiendo del tamaño de la porción puede sumar.

Otra opción es elegir carne de pavo oscura, que tiene menos calorías y grasa en comparación con un muslo de pollo. Una porción de 3 onzas tiene unas 134 calorías, 5 gramos de grasa total y 1,5 gramos de grasa saturada.

Pechuga de pollo calorías 100g

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Sea cual sea el tipo de alimento que consuma, el tamaño de la ración es importante. Incluso si come alimentos ricos en nutrientes, es útil ser consciente de lo que consume. Esto puede ayudarte a llevar una dieta equilibrada con mucha variedad.

En el caso de muchos alimentos de consumo habitual, es fácil consumir porciones que pueden ser más grandes de lo que se pretende. Y si está haciendo un seguimiento de su ingesta de calorías, grasas, sodio o azúcar para perder peso o por necesidades de salud, necesita saber el tamaño de la porción que está comiendo para obtener los datos nutricionales correctos.

Los tamaños de las porciones que aparecen en las etiquetas no son necesariamente el tamaño de la porción recomendada. Es simplemente la cantidad que la mayoría de las personas consumen cuando se sientan a comer ese alimento en particular. También puede ser la cantidad de comida que aparece en su registro de alimentos automatizado o en su aplicación de dieta.