Tarta de galletas con crema de chocolate

Relleno de tarta de galletas y crema

Acrecentar la mantequilla y el azúcar en el bol de una batidora eléctrica.    Batir durante 6-8 minutos hasta que esté pálido y cremoso.    Añadir el huevo y la vainilla y batir hasta que estén bien combinados.    Añadir la harina y el cacao y batir hasta que la mezcla se una para formar una masa suave.

Poner la mantequilla en el bol de una batidora eléctrica.    Con la batidora a velocidad media, batir la mantequilla hasta que esté cremosa.    Añadir el azúcar glas, el cacao en polvo y el extracto de vainilla.    Bata a velocidad baja hasta que se integre y luego aumente la velocidad y bata hasta que esté bien combinada, suave y brillante, raspando los lados del bol según sea necesario.    Si la crema de mantequilla está demasiado blanda para aplicarla, puede meterla en la nevera para que se endurezca un poco o añadir más azúcar glas a la mezcla.

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¡Los Cupcakes de Oreo comienzan con el aderezo de una mezcla de pastel de chocolate de caja y a partir de ahí se cargan con Oreo de abajo a arriba! Estos ricos cupcakes rellenos de Oreo harán que todos se apresuren a coger uno… ¡o dos!

Suena celestial, ¿verdad? Créeme, si eres o conoces a alguien a quien le gusten las Oreo, ¡probar estos cupcakes es una necesidad absoluta! Es decir, no te decepcionarán aunque no estés tan obsesionado con las Oreo como yo.

La base de estos cupcakes de Oreo es una mezcla de pastel de chocolate en caja y una caja de mezcla de pudín de chocolate instantáneo. A partir de ahí, los dos se combinan y se adulteran con crema agria, aceite vegetal, leche entera, huevos, vainilla, sal y Oreos.

Guarda estas magdalenas en la nevera hasta dos días, pero ten en cuenta que las Oreos se ablandarán. Esto significa que tendrás que comerlas rápidamente, ¡pero estoy segura de que eso no herirá los sentimientos de nadie!

Cada vez que traigo estas magdalenas de Oreo para compartir con amigos y familiares siempre se las comen enseguida, a todo el mundo le encantan las Oreos así que ¿quién puede resistirse? Yo no puedo, por lo que tengo muchos más postres de Oreo que apuesto a que te encantarán tanto como estos cupcakes.

Ingredientes de la tarta de galletas y crema

Las temperaturas del horno son para el convencional; si se utiliza el ventilador (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.

1.    Para el relleno de la salsa de caramelo, poner a fuego lento la nata, el cacao en polvo, el azúcar moreno, el azúcar granulado y la maicena, batiendo a menudo, hasta que esté suave. Incorporar el chocolate y la mantequilla y volver a ponerlo a fuego lento sin dejar de batir.    Incorporar la vainilla y la sal y retirar del fuego. Enfriar a temperatura ambiente y luego enfriar durante al menos 4 horas antes de usar.

3. 3. Tamizar la harina, el azúcar granulado, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal en un bol grande o en el bol de una batidora con el accesorio de pala. Incorporar el azúcar moreno. Añada la mantequilla y, con las varillas eléctricas o la batidora a velocidad media-baja, incorpore la mantequilla hasta que no se vean trozos de mantequilla. Bata los huevos, la nata agria y la vainilla y añádalo todo a la vez a la harina, mezclando hasta que esté todo mezclado a baja velocidad y luego aumentando la velocidad a media, para batir hasta que esté suave y esponjoso, unos 2 minutos. Incorporar los trozos de chocolate con la mano. Divida la masa entre los moldes y extiéndala para nivelarla.

Pastel de galletas y crema cerca de mí

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