Postres con leche de coco sin horno

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Estas recetas fáciles sin hornear toman una lata de leche condensada y la convierten en algo mágico. Tenemos de todo, desde postres rápidos hasta simples tajadas y dulces que puedes hacer de casi nada. La única pregunta es: ¿cuál vas a probar primero?

Tajada de galleta con leche condensada Esta sencilla tajada sin hornear se prepara en un abrir y cerrar de ojos con un paquete de galletas, una lata de leche condensada y un poco de chocolate para la cobertura de caramelo. Prepáralo hoy mismo para la merienda.

Tarta cremosa de maracuyá sin hornear Esta tarta cremosa de mousse de maracuyá sin hornear es una deliciosa mezcla de galletas de malta australianas y un postre tradicional de maracuyá de Brasil. Sólo se tarda 20 minutos en hacerla y se deja reposar en el frigorífico durante cuatro horas. Es la tarta perfecta para llevar a casa de la abuela a merendar.

Tarta de regaliz sin hornear Esta divertida y colorida tarta recuerda a la tarta de regaliz, con capas alternas de galleta y coco, coronadas con un decadente chocolate negro. Será un éxito en su próxima fiesta o puesto de pasteles, y es una receta lo suficientemente fácil como para dejar que los niños participen.

Mousse de coco agar agar

Hola, permítanme presentarles un delicioso brebaje de comida filipina llamado Maja Blanca (Ma-ha Blahnca).    Un postre dulce que es ligeramente dulce y está delicadamente aromatizado con los frutos secos de la leche de coco.    Pero espere, hay más.    Este Pudín de Leche de Coco No Bake no es sólo una suave almohada de bondad. Los granos de maíz dulce mezclados con el pudín dan un toque satisfactorio a cada bocado.

En realidad, la textura de Maja Blanca se acerca más a la de un flan o incluso a la de una crema pastelera. Es firme y mantiene su forma, pero la textura es suave y cremosa.    Sin embargo, la palabra “pudding” parece ser el término inglés apropiado para la Maja Blanca, ya que la receta no requiere el uso de huevos como el flan y las natillas.

Otro ingrediente genial que se utiliza como cobertura de la Maja Blanca se llama Latik.    El latik es el delicioso resultado de reducir la leche o la crema de coco hasta que el aceite y los sólidos se separan. La crema de coco solidificada se separa del aceite y se utiliza como cobertura.     El proceso requiere entre 45 minutos y una hora de paciencia y tiempo.    Si no tienes esto, tu mejor opción sería servir el Pudín de Leche de Coco No Bake solo o hacer Coco Rallado Tostado.    De cualquier manera, seguirá siendo delicioso.

Receta de mousse de coco

Mientras trabajaba en la receta de blondies de leche de coco, una de las versiones parecía un fracaso cuando la saqué del horno. Aunque estaban maravillosamente dorados y tenían un olor celestial, los supuestos blondies habían subido mientras se horneaban. La textura seguro que no se parecía a la de los blondies. Estaba decepcionada, hasta que probé esta creación. Definitivamente no son blondies, el pastel es al mismo tiempo lo suficientemente robusto como para ser enviado y a la vez suave y tierno, con un sabor tan encantador a vainilla y coco, que añadir glaseado sería un crimen.

Para enviar la tarta de leche de coco en un paquete, recomiendo hornearla en un molde de aluminio desechable y envolverla en el molde, sin cortarla. El molde de papel de aluminio proporciona protección. Dejando el pastel sin cortar, se evita que el pastel se seque durante el envío.

El Snack Cake de Leche de Coco nunca estuvo destinado a ser un blondie. Es un pastel delicioso, fácil de hacer (no necesita batidora), que complementa un vaso de leche o una taza de café o té. Con una vida útil de unos 7 días, el Snack Cake de Leche de Coco puede disfrutarse durante toda la semana como merienda después de la escuela, o enviarse a su estudiante universitario favorito para un dulce comienzo del semestre.

Pudín chino de leche de coco

Si lo más cerca que ha estado de una lata de leche de coco es un envase de pollo al curry tailandés para llevar, se está perdiendo algo: es la responsable de una gran cantidad de platos sabrosos que van desde helados dulces y ricos hasta salsas picantes y sopas relajantes.

¿Pero qué es exactamente? No hay que confundirla con el agua de coco, que procede del centro de los cocos verdes jóvenes, la leche de coco se elabora con coco marrón rallado y prensado, de forma parecida a la leche de almendras o anacardos. Y, gracias a su alto contenido en grasa (¡lo siento!), tiene un sabor rico y ligeramente dulce y una textura cremosa muy similar a la de las leches lácteas. La leche de coco fresca es un ingrediente básico en el sudeste asiático, en algunas zonas de China e India y en el Caribe, pero aquí en Estados Unidos se encuentra principalmente en lata. A menudo, si la lata no contiene estabilizadores, la leche se separa en dos capas: una leche fina y acuosa y una crema densa. En algunas recetas se utiliza sólo la nata; si no, basta con remover o agitar el contenido de la lata hasta que se mezcle de manera uniforme.