Cómo hacer lentejas en la thermomix

Libro de cocina básica de Thermomix

Los sabores reconfortantes y acogedores de esta sopa son uno de nuestros favoritos, y durante los meses más fríos la hacíamos al menos cada dos semanas. Un tazón de esta nutritiva y deliciosa sopa funciona estupendamente para mantenerte en marcha durante el día, ¡especialmente en invierno!

Es una de las recetas más fáciles de hacer, con ingredientes y especias que suelen estar en tu despensa, y es perfecta para hacerla y disfrutarla durante unos días, cuando necesitas algo caliente para quitarte el frío, o congelar las sobras para otra ocasión.

Cómo cocinar las lentejas

En mi despensa hay una bolsa de lentejas verdes… No sé qué hacer con ellas. Nunca he cocinado con ellas. He leído que hay que ponerlas en remojo, pero no sé qué hacer después. Sé que hay diferentes colores, pero no estoy segura de cuáles son las diferencias, aparte de las obvias.No estoy segura de qué sabores van bien con ellas.Ni siquiera sé si me GUSTAN.Así que la pregunta del millón es: ¿qué demonios debería hacer con esta bolsa de lentejas verdes?

Las lentejas son estupendas para hacer un pastel de pastor vegetariano.    Creo que incluso hay una receta en el foro para hacerlas.Solía hacerlas con regularidad cuando mis hijas eran pequeñas.Una noche una amiga las cuidó y les dio un Shepherd’s Pie normal.Mi hija mayor, cuando llegó a casa anunció que habían tenido una buena comida, ‘Pero mamá, .. Ros puso carne en el pastel.    Sabía un poco raro”.

Cita de: RosieB on May 06, 2012, 12:47:33 pmLas lentejas son geniales para hacer un Shepherd’s Pie vegetariano.    Creo que incluso puede haber una receta en el foro para hacer uno.Yo solía hacerlos con regularidad cuando mis hijas eran pequeñas.Una noche una amiga les hizo de canguro y les dio un Shepherd’s Pie normal.Mi mayor, cuando llegó a casa anunció que habían tenido una buena comida, “Pero mamá, .. Ros puso carne en el pastel.    Gracias por todos los enlaces Lellyj. He mirado algunas recetas aquí, pero mucha gente parece estar familiarizada con las lentejas. Me preocupaba que hubiera algo obvio sobre ellas que no conociera

Recetarios Cookidoo

A David y a mí nos encanta la sopa de lentejas tradicional y nunca habíamos hecho esta sopa de tomate, lentejas y tomillo en la Thermomix.     ¡¡Como el tiempo aquí ha sido un poco variado este mes, decidimos en los días más fríos que la “temporada de sopas” casi ha comenzado!!     Había comprado apio para otras recetas la semana pasada y todavía me quedaba algo en la nevera y ya tenía todos los demás ingredientes.     Tenemos la suerte de tener laurel y tomillo frescos en nuestro jardín, así que ni siquiera tuve que ir a comprar las hierbas.     Esta sopa es una ganadora definitiva y la haré una y otra vez… ¡es tan deliciosa y reconfortante!

Recetas con lentejas de Puy

Añade Zuccini u otras verduras que te gusten.  Puedes cocinar al vapor una omlette en el varoma o algún pescado para acompañar el plato de lentejas.    Si lo hace, añada unos 150 g más de agua y cocine el plato a temperatura varoma.

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda.Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.Por favor, observe las instrucciones de seguridad en el manual de instrucciones de Thermomix ® en todo momento.