Cómo se hace el bizcocho de naranja

Receta de tarta de naranja

Aquí tienes otra receta de pastel para principiantes para ti y tu pequeño ayudante. Esta receta fácil de pastel de naranja es húmeda, esponjosa, deliciosa y llena de sabor a cítricos gracias al zumo de naranja fresco y a la ralladura utilizada. Se trata de una receta de tarta de un solo plato, es rápida, sencilla, fácil y no requiere ninguna habilidad especial para hacerla.

Esta tarta fácil no sólo es perfecta para el té de la tarde, sino que es perfecta para todas las ocasiones. Puedes disfrutarlo solo o cubierto con crema de mantequilla y mascarpone como hice yo. Una opción de postre perfecta para ti y tus seres queridos este San Valentín.

Apuesto a que probablemente estás buscando una receta de San Valentín o de chocolate en el blog en esta época del año, así que hice una tarta de queso y una mousse de chocolate fáciles de preparar, con la esperanza de que lleguen aquí antes del día D.

Sin embargo, esta sencilla receta de tarta de naranja está a punto de ser la mejor que harás en tu vida. Ya os dije que no soy pastelera cuando compartí con vosotros mi receta de bizcocho de vainilla fácil, pero lo que sí me aseguro es de sacar lo mejor de cualquier pastel que hago. Deja que te enseñe cómo hacerlo en sencillos pasos.

Tarta chiffon de naranja

Esta es una opción más saludable que el bizcocho normal, ya que utiliza la mitad de azúcar, pero mantiene su sabor y humedad con zumo de naranja y yogur natural. Una delicia perfecta para cuando se está de viaje o para relajarse con los amigos en casa…

Una receta muy sencilla de hacer, incluso los pasteleros novatos estarán contentos con los resultados. Se puede disfrutar como merienda o como postre. Este tipo de bizcocho proviene del famoso bizcocho español, que tiene muchos tipos de sabores pero es mucho más ligero que el típico bizcocho.

También es mucho más saludable que las recetas de bizcochos normales. Con sólo 222 calorías por ración, también tiene los beneficios nutricionales añadidos de la vitamina C y D, el calcio, el hierro y el potasio. Nunca más te sentirás culpable por comer un trozo de bizcocho.

Además de contener más fibra que la mayoría de las frutas y verduras, las naranjas son una gran fuente de vitaminas, como la C, B1, B6 y D. Y no sólo eso, están llenas de potasio, polifenoles y folato. Como si no fuera suficiente con ser sabrosas.

Cómo hacer la tarta

¿Le gustan los postres con aromas intensos, los cítricos en particular? Normalmente se utiliza la ralladura de limón o de naranja para aromatizar las mezclas de pasteles, como en el clásico bizcocho de naranja.  Hoy, para el bizcocho de naranja, utilizarás una naranja entera, incluyendo la pulpa y la ralladura.  Este bizcocho es muy rápido de hacer porque todos los ingredientes se mezclan en una batidora. Sólo tardará unos minutos en hacer una masa cremosa y muy aromática que desprenderá un perfume irresistible cuando se cocine en el horno. Ideal para el desayuno o como deliciosa merienda, el bizcocho de naranja le sorprenderá por su suave textura y su envolvente sabor. Si desea una versión diferente de esta receta, pruebe el bizcocho de clementina y el bizcocho de limón, igual de aromáticos y rápidos de hacer, mientras que el bizcocho de melocotón será una excelente alternativa para los meses de verano.

Para preparar el bizcocho de naranja, corte las naranjas en trozos 1; ahora ponga los ingredientes en la batidora (puede utilizar una batidora de inmersión o batir la naranja y la leche y batir el resto de la mezcla): la harina tamizada, el azúcar 2, la leche 3

Bizcocho japonés

Hacer un pastel perfecto es un arte. Y muchos pasteleros novatos buscan respuestas a preguntas como la de cómo hacer un pastel húmedo y suave. Aunque no se necesitan demasiados ingredientes, mezclarlos perfectamente y en la cantidad precisa es indispensable para hornear un pastel delicioso.

Pero para que tu pastel destaque, hay ciertas técnicas de repostería que te ayudarán a hornear un pastel increíblemente esponjoso. Con estos 7 consejos para hacer un pastel esponjoso, seguro que tu próximo pastel dejará a todos boquiabiertos con su impecable sabor. Toma la guía:

Debido al alto contenido ácido del suero de leche, el pastel se vuelve más suave, ya que el suero de leche rompe el gluten de la harina. Si utilizas suero de leche en la receta que no utiliza bicarbonato, es aconsejable añadir un poco de bicarbonato junto con el suero de leche también.

Batir los huevos de forma incorrecta puede hacer que el pastel sea más pesado. La forma correcta es añadir 1/3 del huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar y batirla con la batidora electrónica. Siga el procedimiento con el resto de la mezcla hasta que tenga un aspecto viscoso.