Garbanzos con bacalao y espinacas arguiñano

Todo el mundo busca esta apetitosa receta española

Aquí tienes algunas sugerencias de platos apetitosos y restaurantes donde comerlos en Madrid. Cada mes, El Mundo, uno de los periódicos más importantes de España, incluye en su sección Metrópoli una selección de restaurantes donde se puede comer un determinado tipo de plato. Aquí tienes una lista de las últimas incorporaciones a su sección Top Metrópoli:

Goxua – Terminemos esta selección con un postre. El goxua es un plato vasco gallego (¡oh, joder! Me he equivocado completamente, gracias Paloma) generalmente hecho de bizcocho, nata y caramelo líquido. ¡Corrígeme si me equivoco!

Metrópoli tiene una guía muy buena sobre lo que puedes hacer en Madrid este diciembre. Han elaborado 150 sugerencias sobre lo que puedes hacer en las próximas semanas: comer, beber, divertirte y mucho más. Curiosamente, las han dividido en 15 categorías, basadas en diferentes tipos de personalidad. Van desde el deportista, el amante del arte, los mayores de 65 años, los menores de 18, los adictos a las compras, los solteros y unos cuantos más. Hay algunas sugerencias muy interesantes, ¡incluso hay una categoría para los que se creen guays!

Garbanzos

En este nuevo portal interactivo, FOODS FROM SPAIN, encontrará respuestas a todas estas preguntas y a muchas más. Patrocinado por el ICEX, el Instituto Español de Comercio Exterior (dependiente del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio), el sitio web FOODS FROM SPAIN está dirigido principalmente a los profesionales del sector alimentario (importadores, distribuidores, periodistas, escuelas de cocina, etc.), pero está repleto de material alimentario para absolutamente todo el mundo que tenga interés en España (sí, escolares, encontraréis todo lo que necesitáis para ese informe para la clase de español).

Justo al lado del artículo sobre el chef vanguardista Ferran Adriá (espumas, nitrógeno líquido, gelificación), hay enlaces a artículos sobre técnicas culinarias tradicionales, escritos por ME. Aquí encontrará todo sobre el sofrito y el escabeche.

Haga clic en “Shop, Travel, Dine” para degustaciones fuera de España, “A Touch of Spain in New York” por José Guerra y, dentro de España, “Tasting Tapas in Málaga”, por Janet Mendel . Estas fotos son de mi tour de tapas en Málaga.

Receta fácil de pescado en salsa de vino blanco/ FyRAmpisRecetas

Aquí tienes algunas sugerencias de platos apetitosos y restaurantes donde comerlos en Madrid. Cada mes, El Mundo, uno de los periódicos más importantes de España, incluye en su sección Metrópoli una selección de restaurantes donde se puede comer un determinado tipo de plato. Aquí tienes una lista de las últimas incorporaciones a su sección Top Metrópoli:

Goxua – Terminemos esta selección con un postre. El goxua es un plato vasco gallego (¡oh, joder! Me he equivocado completamente, gracias Paloma) generalmente hecho de bizcocho, nata y caramelo líquido. ¡Corrígeme si me equivoco!

Metrópoli tiene una guía muy buena sobre lo que puedes hacer en Madrid este diciembre. Han elaborado 150 sugerencias sobre lo que puedes hacer en las próximas semanas: comer, beber, divertirte y mucho más. Curiosamente, las han dividido en 15 categorías, basadas en diferentes tipos de personalidad. Van desde el deportista, el amante del arte, los mayores de 65 años, los menores de 18, los adictos a las compras, los solteros y unos cuantos más. Hay algunas sugerencias muy interesantes, ¡incluso hay una categoría para los que se creen guays!

Garbanzos con bacalao y espinacas arguiñano en línea

En los últimos años, una preocupación importante, que tenemos en todo el mundo, es la gestión de los plásticos y otros materiales no biodegradables. Pero, por otro lado, son muchos los científicos que investigan nuevos materiales, para sustituir, por ejemplo, al plástico –que, desgraciadamente, se tira a los ríos y al mar, muchas veces–.

Gran Canaria, Tenerife y La Palma podrían ser las tres primeras islas del archipiélago en contar con plantas de extracción de fibra de plátano, un material de origen natural y biodegradable que puede utilizarse para fabricar bolsas para la agricultura, piensos para peces y tejidos, además de para reforzar piezas de plástico de todo tipo.

Financiado con fondos europeos, el proyecto Life Baqua de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) busca “sustituir buena parte de las piezas y bolsas de plástico que la gente utiliza a diario por materiales de origen natural”, ha dicho su coordinador del proyecto, Mario Monzón, durante la jornada de presentación de los resultados obtenidos durante los tres años que se ha prolongado la investigación.