Aliño para muslos de pollo al horno
Recetas de muslos de pollo cremosos
Estos tiernos y jugosos muslos de pollo adquieren una piel exterior increíblemente crujiente y sazonada en el horno, y son sorprendentemente fáciles de preparar; esta receta sólo tiene cinco ingredientes. Aceite de oliva, ajo y un paquete de mezcla de aderezo ranchero seco es todo lo que necesita para hacer esta receta, que sólo lleva entre 40 y 45 minutos de preparación y cocción, de principio a fin.
La mezcla de aderezo ranchero les da un sabor extraordinario, y se doran muy bien en el horno. Puede terminarlas bajo la parrilla para obtener una piel aún más crujiente, pero probablemente no sea necesario. En la receta se utilizan muslos de pollo con hueso y piel, pero los muslos de pollo enteros o los muslos también serían excelentes. También puede utilizar muslos sin hueso, pero tenga en cuenta que se cocinarán un poco más rápido.
Siéntase libre de cambiar los condimentos para adaptarlos a su gusto. Para que el ajo tenga más sabor, utiliza de 2 a 3 dientes de ajo prensados. Y si no tienes un paquete de mezcla de aderezo ranchero, puedes hacerlo desde cero (ver más abajo).
Estos muslos de pollo se conservan en la nevera de 3 a 4 días si están cubiertos. Puedes recalentarlos, envueltos en papel de aluminio, en el horno, o utilizarlos fríos, desmenuzarlos y ponerlos en una ensalada con aderezo ranchero. Puedes congelar el pollo cocido durante 3 o 4 meses. Descongélalo en la nevera y vuelve a calentarlo en el horno a baja temperatura para que no se reseque.
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Los trozos crujientes y tostados de pan de maíz se unen a los jugosos muslos de pollo y al tierno hinojo asado, las manzanas, el apio y las zanahorias en esta maravillosa cena en una sartén. Tanto si el pan de maíz se compra en la tienda como si se hace en casa, asegúrate de que no sea demasiado dulce. Corta la manzana y las verduras como se indica para que se cocinen todas en el mismo tiempo.
Esta fue una manera tan fácil de disfrutar del pollo y el aderezo. A todos les encantó. No tenía suficiente pan de maíz así que añadí pan duro y un poco de suero de leche. Decidí no asar, sino cocinar con la mezcla de pan de maíz encima de las verduras durante 15 minutos más.
(-)Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si está siguiendo una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Recetas saludables de muslos de pollo
Esta receta de pollo asado al horno presenta muslos jugosos y sabrosos con una salsa de limón que se hace sola en la sartén. Es la cena ideal para las familias ocupadas, especialmente cuando se sirve con unas sencillas patatas asadas.
He hecho muchos muslos de pollo, y tengo que decir que esta es probablemente la receta favorita que he probado. Absolutamente deliciosa, y el hecho de dar la vuelta y luego asar realmente consigue que los muslos se cocinen perfectamente.
El video muestra el uso de romero en la marinada, pero la receta no lo requiere. Alguien, por favor, que me diga si ha hecho esto con ella sin romero. Lo voy a hacer este fin de semana y quiero saberlo. Gracias.
Es la segunda vez que hago esta receta rápida y fácil. La primera vez no tuve tiempo de marinar el pollo y salió bastante sabroso. Esta vez, le estoy dando un par de horas para marinar. ¡Seguro que los sabores son aún mejores!
¡Esto estaba bueno! Normalmente no me gusta la carne oscura pero mi marido la prefiere así que busqué una buena receta de muslo de pollo y encontré esta. Tuve que cocinarlo más tiempo porque todavía estaba parcialmente congelado y no lo glaseé porque sería demasiado dulce para mi marido (diabético). Tengo que admitir que estaba sabroso, especialmente con la salsa de miel y mostaza simplemente puesta sobre el pollo en lugar de glasearlo. Lo volveré a hacer.
Muslos de pollo marinados al horno
Hay muchas recetas de muslos de pollo al horno en Internet. He añadido mi receta a la lista porque es una comida fácil, no complicada y sin complicaciones, repleta de sabor. Y no me hagas hablar de la piel crujiente.
La piel es perfectamente crujiente, mientras que la carne es jugosa y tierna. Esta receta es versátil porque es una receta básica de pollo que va bien con casi cualquier guarnición. Incluso puedes aumentar el picante de esta receta añadiendo una pizca de chile en polvo y cayena.
Para una receta de pollo sencilla y sin complicaciones que añadir a su rotación de menús, estos Muslos de Pollo al Horno son mi principal recomendación. Si está buscando una receta para asar, entonces vea mis Muslos de Pollo Asados.
Aunque los muslos de pollo se pueden cocinar en exceso, es más difícil hacerlo que las pechugas de pollo. Esta es otra razón por la que me encanta cocinar muslos de pollo. El resultado es una carne jugosa en todo momento, siempre y cuando se cocine hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.
CONGELAR: Una vez que el pollo esté frío, colóquelo en un recipiente apto para el congelador o en una bolsa Ziploc. Congele durante 4-5 meses. Descongele el pollo en el refrigerador durante la noche y luego caliéntelo en un horno a 350 grados F durante 10-20 minutos, o hasta que se caliente.
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| 🍽️ Plato: Plato principal |
|---|
| 🔪 Preparación: 45 minutos |
| 🍲 Cocción: 45 minutos |
| 🥣 Calorías: 450 |
| 👫 Raciones: 5 personas |
| 🍳 Cocina: Latina |
- 1 kilo de lomo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 1 kilo de papas
- 3 cucharadas de consomé en polvo
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de orégano
- 2 cucharadas de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sal
- Paso 1: Precalienta el horno a 180ºC.
- Paso 2: En un bol grande agrega el agua y el consomé en polvo, mezcla bien hasta que se integren.
- Paso 3: Luego, sazona la carne con sal, pimienta y orégano y llévala al agua de consomé para que se marine durante 1 hora.
- Paso 4: Lava la cebolla, córtala en trozos grandes y llévala a una bandeja grande para horno. Vierte un poco del marinado sobre las cebollas y coloca encima la pulpa de cerdo.
- Paso 5: Lava bien las papas, pícalas por la mitad y colócalas en la bandeja alrededor de la carne, sazona con sal, pimienta y orégano molido.
- Paso 6: Lleva la bandeja al horno y deja cocinar por 90 minutos, o hasta que esté dorada.
- Paso 7: Cada 15 a 20 minutos revisa que la pulpa no esté seca y, de estarlo, utiliza el marinado para hidratarla.
- Paso 8: Cuando esté lista la pulpa de cerdo, sacamos la bandeja del horno y deja que repose unos minutos.
- Paso 9: Córtala en rebanadas y sírvela acompañada con una rica ensalada fresca.




























