Muslitos de pollo en salsa de la abuela

Marinado de muslos de pollo para asar

Esta receta fácil de pollo es similar a la del pollo “man pleasin”. Pero esta receta se hace con muslos de pollo con hueso y la salsa se espesa y se vierte sobre el pollo antes de servirlo.  Sirve esta receta de pollo de moda con arroz o patatas para absorber la sabrosa salsa y tu verdura favorita.

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¿No tienes nada mejor que hacer que actuar así? Yo también tengo a Germán, eso no es excusa para actuar así. O te gusta o no te gusta. Pero me parece que ni siquiera has hecho la receta pero sin embargo usas una bocaza al respecto. SMH

Hola, quizás deberías leer mi comentario de abajo y calmarte. Soy italiana-canadiense y estoy dispuesta a explorar diferentes técnicas para cocinar el pollo. Excepto el frito, mi cardiólogo no lo aprobará. Sí, todos venimos de diferentes orígenes y cocinamos de forma diferente a los demás, pero no hay razón para avergonzar a alguien por una receta familiar tan maravillosa. Sólo estás siendo mala. Mi marido tenía un restaurante y yo trabajé en dos restaurantes con menús diferentes. Supongo que te gusta el pollo aburrido.

Escabeche de pollo

Los muslos de pollo al horno del sur son jugosos por dentro y crujientes por fuera. Se han untado con suero de leche y se han recubierto con los condimentos más deliciosos, ligeramente ahumados y picantes. Se proporcionan instrucciones para la dieta baja en carbohidratos y para la dieta cetogénica.

Muchos sureños se toman el pollo muy en serio, ¡incluido yo! Quería una receta de pollo “frito” como la de la abuela, pero no quería freírlo. ¡Soy demasiado impaciente y se hace un desastre! LOL. Entra: esta receta de muslos de pollo al horno.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los muslos de pollo en el horno a 375 grados? Los muslos de pollo con hueso tardan aproximadamente entre 45 y 55 minutos en cocinarse a 375 grados F (cuanto más grande sea el muslo, más tiempo tardará en cocinarse). Los muslos de pollo están listos cuando ya no están rosados y la temperatura interna alcanza los 165 grados F. ¿Cuánto tiempo se tarda en hornear un muslo de pollo a 350? Los muslos de pollo con hueso tardan aproximadamente entre 50 y 55 minutos en hornearse a 350 grados F (cuanto más grande sea el muslo, más tiempo tardará en cocinarse). Están hechos cuando su temperatura interna alcanza los 165 grados F.

Recetas de muslos de pollo

Un plato de muslos de pollo fácil de preparar por la noche que además produce excelentes sobras. Esta receta es la combinación justa de sabores dulces y salados, y va perfectamente con la carne oscura de los muslos de pollo.

A mi abuela le gusta hacer la marinada en una bolsa de plástico antes de añadir el pollo. Dejar que se marine durante al menos 2 horas, pero hasta 24 horas, permite que el pollo absorba el sabor de la marinada.

Freidora de aire: Precaliente la freidora de aire a 400 grados Fahrenheit. Rocíe la cesta de la freidora de aire con spray antiadherente para cocinar y deje caer los muslos de pollo dentro. Cocine durante unos 15 minutos, o hasta que el pollo alcance los 165°F en su punto más grueso.

Al horno: Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Forre una bandeja con papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente para cocinar. Hornee el pollo durante 15-20 minutos en una bandeja forrada con papel de aluminio. Cuando la parte más gruesa del pollo alcance los 165 grados Fahrenheit, estará hecho. *Para conseguir un exterior ennegrecido, saque el pollo cuando esté casi hecho y encienda la parrilla. Vuelva a poner el pollo en el horno durante 2 minutos (vigilándolo, ya que puede quemarse rápidamente).

Comentarios

¡Hola de nuevo! ¡Hoy estoy aquí para compartir mi receta secreta especial de muslos de pollo al horno fáciles! La verdad es que me he estado peleando conmigo misma si compartir ciertas recetas o no, porque algunas de ellas son como mi cosa especial. Se podría decir que es mi conejo en la chistera.

Es muy divertido cocinar para la gente y que te digan lo maravilloso que está todo. Soy consciente de que compartir mis recetas aquí no impedirá que eso ocurra, pero sí que me siento como si estuviera explicando el misterio que hay detrás de la magia. En cualquier caso, he decidido compartir mi increíble y fácil receta de muslos de pollo al horno.

Aunque sea yo quien os la explique, en realidad es la receta de mi abuela. Yo la veía hacer esto como una vez a la semana durante toda mi infancia (mis abuelos vivían con nosotros).    Creo que ya no la hace, ya que no cocina mucho hoy en día, pero yo sigo preparándola al menos un par de veces al mes.

Tienes que usar muslos de pollo normales, con la piel – esa es la mejor parte. Como habrás notado en alguno de mis posts, no soy un fanático de la salud. Puedo probar algunos platos vegetarianos aquí y allá, pero realmente, soy un carnívoro hasta la médula … ok, así que, sí pollo con piel y hueso en (Trato de comprar toda la carne y las verduras orgánicas – sin antibióticos, sin hormonas, no lo que el infierno que ponen en todo en estos días).