Crema de calabacín zanahoria y puerro thermomix

Recetas con zanahorias y puerros

Una crema sencilla y deliciosa, perfecta para un primer plato en cualquier comida o cena. En este caso vamos a preparar una crema bastante ligera en cuanto a textura porque no lleva patatas. Sus ingredientes principales son el calabacín y el puerro.  Así que para darle un toque de gracia, utilizaremos caldo de verduras (para una opción vegana) o caldo de pollo, sustituyendo el agua. Así le daremos un extra de sabor que la hará deliciosa.

Crema de calabacín y puerros Imprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarUna crema sencilla y deliciosa, perfecta para un primer plato en cualquier comida o cena. En este caso vamos a preparar una crema bastante ligera en cuanto a textura, ya que no lleva patatas. Sus ingredientes principales son el calabacín y el puerro.  IngredientesPreparaciónNo te pierdas estas recetas:

Recetas con calabacines y puerros

“Una sopa terrosa, deliciosa y muy fácil de hacer. Esta es una receta que originalmente proviene de El bosque encantado del brócoli y que he modificado para incluir setas y menos leche. Para el caldo, prefiero utilizar el caldo de verduras ligero básico, receta #56479. Que lo disfruten!!!”

“Soy una ahora vegana que solía hacer un souvlaki increíble. Me encanta cocinar, era una gran fan de Moosewood y de Molly Katzen antes de hacerme vegana (aunque eso no tiene nada que ver con que haya elegido el nombre Katzen, simplemente es como me ha llamado mi abuela alemana toda la vida). Aparte de la cocina, también me gusta el buceo, el ciclismo, la política y la lectura”.

Receta de sopa de calabacín

Si no eres de los que cuentan las calorías, te sugiero que le pongas un poco de parmesano al triturarla. Servirla con picatostes y jamónComo en la foto, ya no será una crema ligera aunque conseguirás un primer plato muy bueno.

Crema de puerros, zanahorias y patatasImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarUna crema de verduras sencilla de hacer y que podemos enriquecer con queso parmesano, picatostes y/o jamón. ¡Adaptable a todas las dietas y para los niños!

IngredientesPara acompañar:PreparaciónNotasEn el paso en el que añadimos la sal, también podemos añadir un poco de queso parmesano rallado, si queremos que el sabor de la crema sea más intenso. Pondremos o no sal dependiendo de cómo esté nuestro caldo de verduras.Si nos parece demasiado denso, podemos añadir un poco más de caldo y programar [b] 5 minutos más a 100º y velocidad 1[/b].No te pierdas estas recetas:

Crema de calabacín zanahoria y puerro thermomix online

La sopa es uno de los alimentos más fáciles de preparar y también puede ser uno de los más gratificantes. ¿Por qué conformarse con una sopa enlatada cuando puedes hacer tu propia sopa más sustanciosa y de sabor fresco sin todos esos aditivos -y toda esa sal extra, por ejemplo-?

Esta sopa de calabacín y zanahoria se hace puré para conseguir una comida deliciosamente sustanciosa. Es muy fácil de preparar y puedes adaptarla a tus gustos. Si tienes un excedente de zanahorias y calabacines de tu jardín, esta sopa es una comida ligera estupenda para servirla en verano. Pero es igualmente buena si se le añade una patata o incluso media taza de alubias blancas, para que sea una comida más sustanciosa y satisfactoria que te haga entrar en calor en los días frescos de otoño.