Como hacer hamburguesas en el horno

Hamburguesas al horno a la antigua usanza

¿Has hecho alguna vez hamburguesas al horno? Las hamburguesas al horno son sencillas y básicamente no requieren de manos. No es necesario darles la vuelta. Comparto el sencillo proceso paso a paso de cómo cocinar hamburguesas en el horno, ¡y te va a encantar lo fácil que es! ¡Perfecto para una multitud!

No me malinterpretes, me encanta usar mi parrilla y las hamburguesas son una de mis recetas favoritas a la parrilla. A veces no tienes otra opción cuando la parrilla no es una opción. Cocinar hamburguesas en el horno es la solución perfecta para cuando el tiempo afuera no coopera para asar.

Se pueden hacer hamburguesas en el horno y son realmente rápidas y fáciles. De hecho, esta receta es tan sencilla y sin complicaciones que puede convertirse en una de tus nuevas formas favoritas de hacer hamburguesas para una multitud.

Hornee en el horno precalentado durante 15-18 minutos o hasta que la temperatura interna haya alcanzado los 155 grados Fahrenheit con un termómetro de carne. Retírelas del horno y cúbralas con papel de aluminio durante 5 minutos para que se sigan cocinando.

Añada una rebanada de queso a la hamburguesa durante el último minuto de cocción para conseguir ese derretimiento perfecto. Añade quesos como el cheddar, el americano, el azul y el mozzarella. ¡Hay que comer hamburguesas con queso!

Hamburguesas en sartén en el horno

Opinión controvertida:  Las hamburguesas son mejores en casa que en un restaurante. Escúchanos: Las hamburguesas deben estar cubiertas exactamente como a ti te gusta, con el pan perfectamente tostado y tantas servilletas como necesites. Además, en casa, puedes comerte la hamburguesa en cuanto esté lista. Piden a gritos una guarnición de patatas fritas al horno o las clásicas patatas fritas y unos batidos de postre dignos de un restaurante.

En realidad, no necesitas una parrilla para hacer hamburguesas en casa.  En lugar de utilizar una sartén en la estufa -que cubre las rejillas con grasa difícil de limpiar- el horno es la manera perfecta de hacer hamburguesas en casa porque contiene el desorden.

Aunque puede ver algunas recetas por ahí para presionar la carne en una sartén cuadrada para hacer hamburguesas en el horno, la clave para conseguir una buena corteza en la hamburguesa en el horno está en precalentar una sartén de hierro fundido en el horno. Cuando la carne llega a la sartén caliente, imita la plancha de un local de comida rápida.

Aunque se puede utilizar carne picada normal y sazonada para las hamburguesas, la adición de salsa Worcestershire y una pizca de cebolla y ajo en polvo asegura hamburguesas extra sabrosas. Una vez cocinadas, ponles tus guarniciones favoritas: El queso cheddar, el tomate y la lechuga son lo habitual, pero la cebolla caramelizada o el beicon cocido al horno también son bienvenidos.

Cómo cocinar hamburguesas en el horno sin rejilla

No te preocupes por asar este invierno. Estas sencillas hamburguesas al horno son perfectas para una multitud hambrienta. ¿No tienes rejilla? No hay problema. Esta receta ofrece la alternativa perfecta y sabrosa a la parrilla.

Estas hamburguesas salen del horno apiladas con patatas crujientes, huevos duros llenos de proteínas, queso fundido y cebollas caramelizadas. ¡Y todo se cocina al mismo tiempo en una bandeja de horno! Se trata de una cena rápida y sencilla para alimentar a una multitud.

Cómo cocinar hamburguesas en el horno sin rejilla ¿Lo mejor de esta receta? No necesita ningún equipo especial, ni siquiera una rejilla de horno, para hacer hamburguesas tiernas y jugosas. De hecho, estas hamburguesas vienen con su propia cobertura de sabor: cebollas asadas. Para evitar la necesidad de una rejilla de alambre, se extienden cebollas cortadas en rodajas finas sobre una bandeja de horno. Mientras se cocinan, las cebollas humedecen y aromatizan la carne de las hamburguesas para que queden más jugosas de lo que estás acostumbrado a hacer en la parrilla. Cómo hornear hamburguesas En primer lugar, corte dos cebollas blancas grandes en rodajas finas.

Ponga las cebollas cortadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y rocíe con aceite de oliva. Mezcle para cubrir completamente las cebollas y extiéndalas en una capa uniforme. Ponga 900 gramos de carne picada en un bol. Sazone con 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de pimienta y 3 dientes de ajo picados. Utilizar las manos para mezclar suavemente las especias con la carne. Tenga cuidado de no trabajar demasiado la carne.

Cuánto tiempo hay que cocinar las hamburguesas en el horno a 200 grados

El gran partido está a la vuelta de la esquina, y me muero por saber qué piensa comer todo el mundo. Así es. No me importa quién juegue. Para mí, todo se trata de la comida. Me encanta un buen dip de chile con queso y tengo que tener mi dip de cebolla caramelizada favorito.

Normalmente, cuando hago hamburguesas, opto por la parrilla, pero tristemente, nuestra parrilla está enterrada bajo la nieve hasta que la primavera decida descongelar nuestro patio trasero. Así que decidí probar un nuevo método de cocinar hamburguesas: en el horno.

Así es. Puedes cocinar hamburguesas en el horno y terminar con una hamburguesa deliciosa. Es súper simple y una gran alternativa cuando se cocina para una multitud en el día del partido – uno que va a hacer una y otra vez.

He creado esta receta para servir a una multitud. Utiliza 3 libras de carne y debería hacer 12 hamburguesas de un cuarto de libra. Si quieres hacer menos, puedes reducir la receta a la mitad. Pero, si cambia el tamaño de sus hamburguesas, tenga en cuenta que lo más probable es que tenga que ajustar el tiempo de cocción.

Haga sus hamburguesas. Mezcla la carne picada con un poco de mostaza amarilla, salsa Worcestershire, ajo granulado y un poco de sal y pimienta. También me gusta añadir de 1 a 2 cucharaditas de salsa TABASCO® a mis hamburguesas porque me encantan los ingredientes simples y añade un toque de sabor a mis hamburguesas. Añadir el condimento antes de cocinarlas garantiza que, independientemente de los aderezos que elijan mis invitados, seguirán teniendo una experiencia de hamburguesa increíble.