Pollo con tomate triturado de bote

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Precaliente el horno a 400 grados. Salpimentar los muslos de pollo.Calentar una sartén resistente al horno o un horno holandés a fuego medio-alto. Añade el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando el aceite/mantequilla esté caliente, añade los muslos de pollo a la sartén. Con unas pinzas, dorar por todos los lados, unos 2 minutos. Vierta el vino, raspando el fondo de la sartén para que no queden restos. Cocinar durante 1 minuto. Vierta los tomates con su jugo y añada la pasta de tomate. Añadir sal y pimienta al gusto, removiendo para combinar. Lleve la salsa a ebullición y apague el fuego. Añadir muchas hierbas frescas, 8 dientes de ajo pelados (pero enteros) y los muslos de pollo. Tapar la olla y cocinar en el horno durante 1 hora. Retira la olla del horno y déjala reposar en la encimera con la tapa puesta mientras hierves la pasta.Cocina la pasta hasta que esté al dente, escúrrela y añádela a una fuente grande. Retire la tapa y compruebe la salsa. Si está demasiado fina, retira el pollo de la olla y hierve la salsa en el fogón de 5 a 10 minutos. Para servir, vierta la salsa sobre la pasta cocida y coloque los trozos de pollo por encima. Para servir, vierta la salsa sobre la pasta cocida y coloque los trozos de pollo encima. Espolvoree generosamente con parmesano fresco y sirva con pan francés crujiente.

Cómo cocinar pollo con tomates y cebollas

Las comidas cremosas, con tomate y queso son definitivamente nuestra kriptonita. Por lo general, vienen en forma de algún tipo de plato de pasta al horno – penne alla vodka o conchas de pasta rellenas fáciles, o lasaña normal, realmente no somos exigentes. Pero cuando tratamos de mantener las cosas un poco más ligeras y saludables, ¡recurrimos a esta receta de pollo en sartén con crema de tomate! Realmente se tarda apenas 20 minutos en preparar, sólo una sartén llena de ingredientes sencillos. Fácil, saludable, con queso, con col rizada, es un verdadero placer para todos.

Seguro que ya tienes todo lo que necesitas para hacer esta receta de pollo con tomate cremoso. Es increíblemente básica. Tienes aceite, sal y pimienta, ¿verdad? Sólo necesitarás algunas cosas más para hacer esta cena en la sartén:

¡No estamos tratando de alabar nuestro propio cuerno (o tal vez sí un poco) esta receta funciona muy, muy bien! Utiliza sabores e ingredientes básicos para crear una abundante y reconfortante cena en sartén con pollo que satisface tus antojos más carbónicos, ¡sin sucumbir a ellos! Entonces, ¿qué es exactamente lo que hace que esta receta de pollo cremoso en una sartén funcione tan bien? Nos alegra que lo preguntes. Hay algunas cosas que hacen que sea súper deliciosa:

Pollo tomates en lata patatas

Esta receta de pollo cacciatore con tomates en conserva es una cena ideal para la semana o el fin de semana. El pollo se dora, y luego una sencilla salsa de tomates, vino tinto, cebollas, pimientos verdes, ajo y otros condimentos se cocina a fuego lento para hacer esta sabrosa comida. La limpieza es muy fácil ya que este plato se hace en una sartén grande.

El cacciatore se puede hacer con partes de pollo o utilizar todos los muslos de pollo o los muslos enteros. Las pechugas de pollo deshuesadas se cocinan más rápidamente, así que manténgalas calientes después de dorarlas y añádalas a la salsa de tomate aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción. Ahorra tiempo y utiliza un pollo asado o precocinado. También puedes añadir algunos champiñones y poner un puñado de parmesano fresco por encima como guarnición.

Sirve este pollo cacciatore fácil con espaguetis, linguini o pasta similar. También queda bien con pasta de pajarita (farfalle). Añade una ensalada de brócoli o una simple ensalada verde y pan de ajo crujiente para una fabulosa comida familiar. Una buena botella de chianti o pinot noir iría bien con este plato de cacciatore.

Pollo con crema de tomate

Primero partimos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y las sazonamos con una combinación de hierbas y especias. Luego las freímos en una sartén con abundante aceite de oliva hasta que estén bien hechas. Usamos esa misma sartén para hacer una salsa de tomate ligera y sabrosa. Nos ayudamos del mercado con algunos tomates triturados asados al fuego en lata. Luego añadimos algo de sabor con cebollas, ajo y hierbas y especias.

La preparación de este plato es rápida y sencilla. Empieza con pechugas de pollo sin piel y deshuesadas. Aquí utilizamos dos pechugas de pollo porque eran más pequeñas, pero a veces, una pechuga grande es suficiente.

Por último, pon en marcha una olla grande de agua para que el agua esté hirviendo cuando la necesitemos. A mí me gusta ponerla a fuego medio con la olla tapada. Luego, cuando llega el momento de cocer la pasta, sólo tengo que poner el fuego a tope durante unos minutos y el agua estará lista.

Cuando el aceite esté caliente, añade el pollo a la sartén. Cocina el pollo durante 5 minutos. Dale la vuelta y cocina otros 5 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido. El tiempo de cocción dependerá del grosor del pollo. Puede ser más o menos tiempo.