Helado de limón sin leche condensada

Leche condensada para helado de limón sin batir

– Si este consejo le parece más fácil de decir que de hacer, es evidente que no ha visto esta receta superfácil: sólo tres ingredientes (incluido un limón) y sin necesidad de ninguna máquina de helados. “Un limón al día mantiene alejado al médico”? Quién sabe, pero al igual que muchos otros cítricos, los limones contienen ciertamente muchas cosas saludables.Leche condensada azucarada: una forma segura de conseguir un helado agradable y fácil

Los lectores más asiduos recordarán el reciente post sobre el delicioso helado de mango y canela. Al igual que aquél, la receta de limón de hoy se basa en gran medida en la leche condensada. No repetiré lo que escribí allí sobre esta peculiar forma de leche (que suele venderse en latas), pero baste decir que es perfectamente apta para la elaboración de helados.

La receta de hoy es una joya minimalista: sólo se necesitan tres ingredientes: la leche condensada, un limón y un poco de nata. En otras palabras, si eres capaz de abrir una lata, exprimir un limón y echar un poco de nata, no deberías tener ningún problema para hacer este helado.

Comentarios

Cuando se trata del verano, no hay nada más apropiado para el clima cálido que el limón. Ya he compartido con vosotros muchas de mis recetas de limón favoritas, como esta tarta de limón sin hornear, esta limonada saludable de 3 ingredientes y estas tazas de queso de limón fáciles de hornear, pero este helado de limón fácil de hornear es realmente el MEJOR.    Es tan cremoso y refrescante que es el regalo perfecto para el verano.

Ya he compartido con vosotros muchas de mis recetas favoritas de helados caseros, como este Helado de Vainilla Best Ever, este Helado de Menta con Chips de Chocolate Fácil Sin Batido, este Helado de Chocolate Fácil Sin Batido, este Helado de Oreo Fácil Sin Batido y este Helado de Snickers Fácil Sin Batido, y todos ellos tienen en común el mismo método súper fácil, sin batido – ¡como esta versión de limón!

Para esta deliciosa receta de helado sin batidora no necesitas ningún utensilio o aparato de cocina especial, salvo una batidora de pie o una batidora de mano básica, un buen molde o recipiente resistente para congelar el helado y una buena cuchara de helado para servirlo. A continuación he añadido una lista de mis utensilios de cocina favoritos para hacer helado casero sin batido (enlaces de afiliación de Amazon):

Helado de limón con leche condensada

2. Mezcla la ralladura de limón, el zumo de limón y la leche condensada y mételo (bien) en la nata montada. Nota de la cocinera: Si tienes una batidora de pie, te hará la vida más fácil a la hora de batir la nata y mezclar, pero si no la tienes, una batidora de mano funciona igual de bien. Yo hago este helado con la cosecha de nuestros tres limoneros. Para una versión con granadilla, basta con sustituir el zumo y la ralladura de limón por la pulpa de 14 a 20 granadillas frescas. O incluso se pueden utilizar 11⁄2 kg de fresas frescas mezcladas, pero reduciendo el tiempo de congelación a 5 horas.Encuentra más recetas de helados aquí.

Receta de helado de limón

La mayoría de los helados se hacen con mucha nata y huevos. Tiene un sabor delicioso, pero no es muy saludable. Utilizar leche puede ser una alternativa sabrosa y más sana a la nata tradicional. Si quieres algo más rico, prueba un helado hecho con leche condensada. Si prefieres opciones veganas, puedes incluso hacer helado con leche de coco.

Resumen del artículoXPara hacer helado con leche, empieza por combinar 4 tazas de leche, 1 taza de azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Sigue removiendo hasta que todo el azúcar se haya disuelto, y luego vierte la mezcla en un bol apto para el congelador. A continuación, meta la mezcla en el congelador durante 8 horas, removiéndola cada 2 horas para ayudar a mejorar la consistencia. Por último, sirva el helado con sus ingredientes favoritos, o páselo a un recipiente que pueda cerrarse y guárdelo en el congelador hasta 3 días. Para saber más, como por ejemplo cómo hacer helado con leche condensada o leche de coco, ¡sigue leyendo!

“He probado de todos ellos y el mejor es el de leche condensada. Es fácil y divertido de hacer y una buena experiencia. Por supuesto, es más cara que la normal pero es más sana, así que prueba a hacerla y verás. Eso sí, dejadla unas 12 horas para que esté más congelada. Esto me ha ayudado mucho, muchas gracias. Lo he compartido con mis amigos y les ha encantado, así que gracias. “…” más