Como cocer una patata en el microondas

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La humilde patata al horno. Para algunos es una simple guarnición, mientras que para otros es una comida en sí misma cuando se corona con abundantes ingredientes. En cualquier caso, las patatas al horno son baratas y una forma sana de añadir peso al plato. Tanto si quieres estirar tu presupuesto como si quieres crear un bar de patatas al horno para una comida divertida, las patatas al horno son una garantía de satisfacción.

El único problema es que tardan una hora en cocinarse, por lo que hay que planificarlas con antelación. Si quieres tener la cena en la mesa con prisa, hay un método que puedes emplear: Utilizar el microondas para acelerar el proceso de cocción, reduciendo el tiempo de horneado a la mitad. Mientras que la cocción completa de la patata en el microondas dará como resultado una patata rusa blanda y harinosa, la cocción en el microondas durante sólo 5 o 6 minutos antes de meterla en el horno mantiene la textura original de la patata. Rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal antes de hornear a 400 F permitirá que la piel quede bien crujiente.

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Sigue estos sencillos consejos para aprender a hornear una patata, tanto si tienes poco tiempo como si te sobra. Hay dos métodos infalibles para hornear patatas: una patata tradicional al horno o un método que ahorra tiempo, en el que se calientan las patatas en el microondas antes de hornearlas y luego se sigue con el horno.

Recientemente, he descubierto que a ninguno de los niños les gustan las patatas dos veces al horno ni las patatas con aderezos. A un par de ellos les gustan las patatas al horno con mantequilla, especialmente a Kayden. A menudo las pide para cenar.

Es una pena, porque a mí me gustan mucho las patatas asadas rellenas cuando están bien hechas. Y las patatas rellenas, horneadas dos veces, también son mis favoritas y hay que hornearlas primero (de ahí lo de horneadas dos veces).

Eso es lo que pasa cuando meto las patatas en el horno y no presto atención a lo que estoy haciendo o al tiempo de cocción. Prestar atención es bastante importante si se tiene en cuenta que calcular el tiempo de cocción de una patata puede variar en función de su tamaño.

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Podrías pasarte 15 minutos precalentando el horno y luego otra hora horneando tu patata, pero ¿por qué ibas a hacer eso cuando puedes calentarla en el microondas en sólo 7 minutos? Especialmente en verano, cuando los días ya son suficientemente calurosos por sí solos, un microondas compacto es la alternativa perfecta para hornear sin la intensa ráfaga de calor de 350°.

Con un tenedor, pincha la patata por todas partes: esto ayuda a que el vapor salga durante el proceso de calentamiento para evitar una explosión de la patata dentro de tu microondas, y ayuda a que la patata adquiera una textura más esponjosa cuando se cocine.  Es un paso importante, así que no te lo saltes.  Si quieres que la piel quede un poco crujiente, asegúrate de que la patata está totalmente seca tras el lavado, y luego masajéala con un poco de aceite justo antes de meterla en el microondas.

A nosotros nos gusta la patata russet tradicional para nuestra patata al horno, pero puedes darle este mismo tratamiento a cualquier variante del tubérculo; dependiendo del tamaño y la densidad de tu patata, los tiempos de cocción variarán. Empieza con 3 o 4 minutos, luego dale la vuelta a la patata caliente con unas pinzas y continúa con otros 3 minutos de cocción, añadiendo más tiempo si es necesario para conseguir la patata asada perfecta, tierna y cremosa. ¿Quieres algo más dulce? Dale a una patata dulce el mismo tratamiento en el microondas.

Receta de patatas de bolsa

Las patatas asadas son un manjar barato y sabroso que alegra cualquier comida. Aunque normalmente se preparan en el horno, también se pueden hornear las patatas en el microondas, creando el mismo plato en una fracción del tiempo.

Resumen del artículo Para hornear una patata en el microondas, empieza por enjuagarla y secarla con una toalla de papel. Si quieres sazonar la patata, úntala con aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta por encima. A continuación, pincha la patata con un tenedor varias veces por cada lado. Coloca la patata en un plato apto para microondas y cuécela en el microondas durante unos 10 minutos, dándole la vuelta a mitad de camino. El tiempo de cocción varía según el tamaño de la patata y la potencia del microondas. Las patatas medianas y grandes tardarán entre 8 y 12 minutos por patata a máxima potencia. Para saber cómo saber si tu patata se ha terminado de cocer, ¡desplázate hacia abajo!