Tarta de turrón y chocolate thermomix

Tarta de chocolate y caramelo

También se puede hacer con chocolate con leche. Si no tienes un molde de turrón, puedes utilizar un ladrillo de leche cortado en cruz. Tampoco es imprescindible utilizar la ThermomixPuedes fundir el chocolate al baño María e incorporar el resto de los ingredientes para que se integren.

Comenzamos poniendo el chocolate en el vaso y lo rallamos 10 seg / velocidad 10. Con la espátula, bajamos el chocolate al fondo del vaso. Añadimos la mantequilla y la miel. Programamos 5 min / velocidad 2. Mientras tanto, forramos un molde de turrón (de silicona o madera) con papel vegetal.

Receta de tarta de turrón

¡El turrón ha llegado a los supermercados! Hazte con una tableta de ese turrón de chocolate crujiente que tanto gusta a los niños y prueba la receta de esta tarta navideña para desayunar o merendar con ellos en vacaciones. Una vez que le hayas cogido el punto a la tarta, decórala y crea un gran pastel navideño.

1. Ponemos Derretir la tableta de turrón picada en un cazo antiadherente con la leche a fuego lento O lo ponemos en el microondas durante uno o dos minutos, pero parando de vez en cuando para remover. Si tenemos un robot de cocina, podemos reducir el turrón a polvo y añadirlo directamente a la masa que prepararemos a continuación. En este caso, añadimos la leche en el siguiente paso.

5. Introducimos esta pasta en un molde engrasado y enharinado o forrado con papel antiadherente. 6. Cocinamos la tarta en el horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos o hasta que comprobemos con una aguja que al introducirla en la tarta, ésta salga seca.

Receta sencilla de pastel de chocolate

Para hacer las hojas de chocolate, derrite el chocolate durante 3 minutos/50 grados/sp3 hasta que esté derretido y suave, luego pinta el chocolate derretido en el dorso de las hojas (dependiendo de la consistencia, puedes necesitar 2 o 3 capas). Poner en la nevera para que se endurezca y luego utilizar pinzas para retirar la hoja.

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda.Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda no asumen ninguna responsabilidad, en particular en términos de cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.Por favor, observe las instrucciones de seguridad en el manual de instrucciones de Thermomix ® en todo momento.

Tarta de chocolate sin gluten

Para los pétalos de rosa confitados (opcional) 1 clara de huevo grandeAlrededor de 40 pétalos de rosas rojas o rosas medianas sin pesticidas (de unas 2 rosas)1½ cucharadas de azúcarPara el pastel150 g de pistachos sin cáscara, más 1½ cucharadas, finamente picadas, para servir½ cucharadita de cardamomo molido100 g de harina de almendras170 g de harina de sémola fina1¼ cucharadita de levadura en polvo¼ cucharadita de sal300 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y cortada en cubos, más una cantidad extra para engrasar el molde330g de azúcar4 huevos grandes, ligeramente batidos, ralladura de 1 limón (aproximadamente 1 cucharadita), más 3 cucharaditas de zumo de limón1½ cucharadas de agua de rosas (no de esencia de rosas)½ cucharadita de extracto de vainillaPara la crema de rosas190g de yogur griego natural200g de crema fresca3 cucharaditas de azúcar glas3 cucharaditas de agua de rosasPara el jarabe de rosas120ml de zumo de limón80ml de agua de rosas100g de azúcar

Para el pastel250g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y cortada en cubos de 2cm, más una cantidad extra para engrasar el molde200g de chocolate negro (70% de sólidos de cacao), cortado en trozos de 2cm1½ cucharadita de café instantáneo en gránulos, disuelto en 350ml de agua hirviendo250g de azúcar2 huevos grandes, ligeramente batidos2 cucharaditas de extracto de vainilla240g de harina de trigo30g de cacao en polvo procesado en Holanda, más 1½ cucharadita para espolvorear¼ cucharadita de salPara la ganache de chocolate (opcional)200g de chocolate negro (70% de sólidos de cacao), partido o picado en trozos de 2cm200ml de nata espesa3 cucharaditas de sirope dorado3 cucharaditas de mantequilla sin sal, a temperatura ambientePara la crema de mascarpone con espresso y canela (opcional)375ml de nata espesa190g de mascarpones con semillas de 1/2 vaina de vainilla2½ cucharaditas de espresso finamente molido¾ cucharaditas de canela molida1¾ cucharadas de azúcar glas