Tarta de coco y chocolate blanco

Tarta de chocolate blanco, frambuesa y coco

Este esponjoso y decadente pastel vegano de chocolate blanco y coco es justo lo que necesitas para darte un capricho a ti y a tus seres queridos. Es mucho más fácil de hacer de lo que imaginas y de ninguna manera creerás que es vegano. Es delicioso, húmedo y rico, y ese glaseado de chocolate blanco es simplemente divino.

Ya sabes, esos días en los que tienes unos cuantos ingredientes al azar en casa, y cuando los miras lo suficiente tienes ese momento “aha”. Tenía una lata de coco escondida en algún lugar de la despensa de mi cocina y algo de chocolate blanco vegano. Casi sentí que se me encendía una bombilla por encima de la cabeza. Tras una rápida búsqueda, encontré una estupenda receta de tarta de coco amando lo vegano. Después de algunos ajustes, logré hacer un pastel de coco de chocolate blanco vegano que es súper rico y tierno con la textura más perfecta. La vainilla dulce, las notas de chocolate blanco y el coco tropical te dejarán boquiabierto.

Siempre es una gran idea prepararlo con antelación. Asegúrate de tener todos los ingredientes en la encimera, todas las cucharas y el resto del equipo listo para cogerlo. Yo solía saltarme esta parte, lo que hace que hornear sea estresante y caótico.

Receta de imitación de bundt cake de chocolate blanco y coco

Hacer un pastel perfecto es un arte. Y muchos pasteleros novatos buscan respuestas a preguntas como la de cómo hacer un pastel húmedo y suave. Aunque no requiere demasiados ingredientes, mezclarlos perfectamente y en la cantidad precisa es indispensable para hacer un pastel delicioso.

Pero para que tu pastel destaque, hay ciertas técnicas de repostería que te ayudarán a hornear un pastel increíblemente esponjoso. Con estos 7 consejos para hacer un pastel esponjoso, seguro que tu próximo pastel dejará a todos boquiabiertos con su impecable sabor. Toma la guía:

Debido al alto contenido ácido del suero de leche, el pastel se vuelve más suave, ya que el suero de leche rompe el gluten de la harina. Si utilizas suero de leche en la receta que no utiliza bicarbonato, es aconsejable añadir un poco de bicarbonato junto con el suero de leche también.

Batir los huevos de forma incorrecta puede hacer que el pastel sea más pesado. La forma correcta es añadir 1/3 del huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar y batirla con la batidora electrónica. Siga el procedimiento con el resto de la mezcla hasta que tenga un aspecto viscoso.

Pastel de crucero

La combinación de coco, chocolate blanco y queso mascarpone es definitivamente un ganador. Suave y húmeda tarta chiffon de chocolate blanco en capas rellena de mouse de chocolate blanco con coco, con toda la tarta cubierta de crema de mascarpone Chantilly y copos de coco, es absolutamente deliciosa.

* En Cocoa Cloud, sólo utilizamos los ingredientes más frescos. Todos los pasteles se preparan en la mañana de la fecha de entrega, por lo que requerimos que todos los pedidos se realicen con al menos 2 días de antelación a la fecha de entrega. Sin embargo, póngase en contacto con nosotros de todos modos si necesita una tarta con urgencia, haremos todo lo posible por prepararle una si podemos.

Receta de bundt cake de chocolate blanco y coco

Como ya sabéis, ayer fue el cumpleaños de Maxence: le invité a una buena cena fuera el viernes (reseña en camino), y lo volvimos a celebrar ayer por la noche con un grupo de amigos, en un bar que está a una manzana de nuestro apartamento y del que más o menos nos apoderamos. Este bar es un lugar pequeño y nos llevamos bien con los dueños, así que decidí hacer un pastel y compartirlo con nuestros amigos. Y como el coco y el chocolate blanco son dos de las cosas favoritas de Maxence, volví a dar un giro a mi receta favorita de tarta de café para hacer una versión en torno a esta combinación, con coco en escamas en la masa, y un glaseado de chocolate blanco y coco.

La ceremonia de la tarta de cumpleaños se celebró debidamente, con las luces apagadas y la canción y los aplausos y las velas y el reto de soplarlas en un solo suspiro (cumplido con éxito). Servimos la tarta en los platos de papel que habíamos traído, y me llovieron los cumplidos sobre ella, para mi alegría. El pastel, tan agradablemente húmedo como siempre, tiene un gran sabor a coco y el glaseado funciona realmente bien, haciéndolo dulce y rico pero no excesivamente.