Recetas de pescado a la plancha

Recetas de pescado a la parrilla saludables

Si te sientes aventurero, prueba a añadir un poco de humo a tu pescado. Si asa en una parrilla de carbón, remoje las astillas de madera durante al menos 30 minutos antes de colocarlas directamente sobre el carbón para realzar el sabor del pescado.Si asa en una parrilla de gas o eléctrica, asegúrese de remojar las astillas de madera durante al menos 30 minutos antes de colocarlas en una caja de ahumado y directamente en la rejilla de cocción.Con estos consejos, asará una cena de pescado impecable que impresionará incluso a los amantes del marisco más exigentes en su mesa. Será fácil llevar el sabor del mar a tu barbacoa del patio trasero en cualquier momento que desees. Tags:Entradas relacionadas

Recetas de pescado entero a la parrilla

Lo que también me encanta es que se puede combinar literalmente con casi cualquier cosa que tenga a mano y quiera utilizar. Me gustan este tipo de recetas porque puedo ir al mercado de agricultores o a mi jardín, recoger frutas y verduras preciosas y utilizarlas como guarnición de esta receta de pescado a la parrilla tan sencilla pero deliciosa. Es sencilla, clásica y siempre es un éxito en esta casa.

Una dieta que incluya pescado tiene un sinfín de beneficios para la salud. Comer pescado puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Tiene un alto contenido en ácidos grasos omega 3, que ayudan a reducir la inflamación, a proteger el corazón y a favorecer el crecimiento del cabello. El pescado no sólo es bueno para el corazón, sino también para el cerebro. Los estudios han demostrado que el consumo de marisco puede reducir el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer y el encogimiento del cerebro a medida que se envejece. Otro beneficio para la salud del pescado es su alto contenido en vitamina D. Este es un nutriente esencial que puede mantener los huesos fuertes. Comer pescado es una buena manera de incorporar proteínas magras a la dieta.

Recetas de pescado a la parrilla bon appétit

¿Quieres escapar del calor de la cocina y hacer una cena rápida este verano? Con nuestras mejores ideas de salmón, gambas, tilapia, fletán y otros pescados a la parrilla, podrás preparar esta noche una cena de marisco rápida, fácil y deliciosa.

El pescado a la parrilla es realmente una de las mejores cenas de verano. El marisco sabe muy bien con los ingredientes más frescos y de temporada del verano, y asarlo a la parrilla nos mantiene fuera de la calurosa cocina, dándonos la oportunidad de pasar más tiempo al aire libre. Las recetas de esta colección, incluso las que dan de comer a una multitud, no requieren más de 15 minutos para asar el pescado, lo que significa que esta categoría de proteínas de cocina rápida es una de las rutas más rápidas para la cena. Para obtener el mejor sabor, empieza por comprar el pescado más fresco que puedas encontrar. Si no está seguro, pregunte en el mostrador de pescado qué ha llegado ese día. A continuación, selecciona la receta.

Una vez que esté listo para asar, siga estos sencillos consejos para que el pescado asado tenga éxito. Precaliente bien la parrilla y engrase las rejillas antes de añadir el pescado. Esto ayuda a evitar que se pegue y a conseguir una cocción rápida: el pescado no está mucho tiempo en la parrilla, así que hay que asegurarse de que el tiempo que pasa allí es significativo. Dale la vuelta al pescado cuando se despegue fácilmente de la parrilla; si se pega, espera unos segundos más y vuelve a intentarlo. Ahora que tienes la técnica básica, prueba nuestras sencillas y creativas recetas de pescado a la parrilla que se basan en esto.

Condimento para pescado a la parrilla

¿Lo mejor de esta receta? La salsa dulce y picante sirve de marinada y de glaseado. No olvides reservar un poco para untar las gambas mientras están en la parrilla.

Si le preocupa que este precioso pescado rojo se pegue a la parrilla, asegúrese de cocinar a fuego alto y no toque el pargo hasta que su piel esté crujiente. También puedes cocinar sobre unas rodajas de limón o de cebolla para proporcionar una capa protectora. Esto no sólo garantizará que no se pegue, sino que también añadirá algo de sabor a su pescado.Obtenga la receta de pargo a la parrilla.

Estos filetes de pez espada, chalotas y rábanos están simplemente sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta. Después de una rápida cocción a la parrilla, se aderezan con una salsa de miso con avellanas, salada, dulce y llena de umami que te dejará boquiabierto.Consigue la receta de Pez espada a la parrilla con salsa de miso con avellanas.

El Labneh es un yogur colado de Oriente Medio que es cremoso, ácido y más espeso que el yogur griego. Es rico y delicioso, por lo que se adapta a cualquier cosa asada y carbonizada, como el atún de aleta amarilla y el brócoli. Obtenga la receta de Atún Ahi a la parrilla con Labneh al limón.