Contramuslos de pollo al horno con verduras

Pioneer woman muslos de pollo asados y verduras

Hay muchas recetas de muslos de pollo al horno en Internet. He añadido mi receta a la lista porque es una comida fácil, no complicada, sin complicaciones y llena de sabor. Y no me hagas hablar de la piel crujiente.

La piel es perfectamente crujiente, mientras que la carne es jugosa y tierna. Esta receta es versátil porque es una receta básica de pollo que va bien con casi cualquier guarnición. Incluso puedes aumentar el picante de esta receta añadiendo una pizca de chile en polvo y cayena.

Para una receta de pollo sencilla y sin complicaciones que añadir a su rotación de menús, estos muslos de pollo al horno son mi principal recomendación. Si está buscando una receta para asar a la parrilla, entonces vea mis Muslos de Pollo a la Parrilla.

Aunque los muslos de pollo se pueden cocinar en exceso, es más difícil hacerlo que las pechugas de pollo. Esta es otra razón por la que me encanta cocinar muslos de pollo. El resultado es una carne jugosa en todo momento, siempre y cuando se cocine hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.

CONGELAR: Una vez que el pollo esté frío, colóquelo en un recipiente apto para el congelador o en una bolsa Ziploc. Congele durante 4-5 meses. Descongele el pollo en el refrigerador durante la noche y luego caliéntelo en un horno a 350 grados F durante 10-20 minutos, o hasta que se caliente.

Muslos de pollo asados y verduras de raíz

Este fácil muslos de pollo al horno con verduras es súper jugoso y lo asas todo en una sola sartén para una deliciosa cena. Puedes personalizar fácilmente este pollo al horno con pimientos, champiñones y calabaza para tener las verduras favoritas de tu familia.

Me encanta esta receta de muslos de pollo por la comodidad de tener las verduras en la sartén. Mi forma favorita de hacer muslos de pollo al horno cuando tengo un poco más de tiempo para hacer los lados también es hacer esta receta de muslos de pollo con piel extra crujiente, ¡yum! O probar mis muslos de pollo al horno con miel y ajo, ¡deliciosos!

Los muslos de pollo están completamente cocidos cuando el interior del pollo registra 165 grados con un termómetro de carne. Para comprobar su pollo inserte cuidadosamente el termómetro de carne en una parte gruesa del pollo. Tenga cuidado de no tocar el hueso o la sartén caliente, ya que esto afectará a la lectura.

Cuando el pollo esté completamente cocinado, los jugos serán transparentes y no habrá color rosa en el centro. A veces puede ser más difícil de determinar, ya que el pollo tiene un color diferente cerca del hueso. Los trozos de pollo por fuera estarán dorados.

Pechuga de pollo asada en una sartén con verduras

Saltar a la recetaEste fácil plato de muslos de pollo crujientes y verduras en una sartén hace que la preparación de la cena entre semana sea muy fácil.    Los muslos de pollo están crujientes por fuera y tiernos y jugosos por dentro.    Las verduras se derriten en la boca y están llenas de sabor.

Luego pasé por una fase de “cocinar hasta el cansancio” que duró un poco más de lo que me gustaría admitir.    El pollo seco, insípido y demasiado cocido es un crimen y yo era culpable una y otra vez…

En primer lugar, precalienta el horno a 200C / 400F y forra una bandeja con papel de aluminio o un tapete de silicona para hornear.    Poner las verduras en la bandeja, cubrirlas con aceite de oliva y mezclarlas bien.    Extiéndelas en una sola capa y sazónalas con sal y pimienta.

Colocar la bandeja en el horno durante 35 – 40 minutos, hasta que las verduras estén tiernas, la piel del pollo esté dorada y crujiente y la temperatura interna del pollo sea de 75C / 165F.    Dejar reposar el pollo sin tapar durante 5 minutos antes de servir.

Publicado originalmente el 25 de abril de 2019.    Actualizado el 18 de agosto de 2020 con nuevas fotos, mejores instrucciones, algunos pequeños retoques a la receta original – ajuste del tiempo de cocción, mayor lista de verduras a elegir, etc.

Pollo asado con verduras y patatas

Si buscas una cena superfácil entre semana y una receta baja en calorías que te deje lleno y satisfecho, ¿por qué no pruebas esta sabrosa receta de pollo (se abre en una nueva pestaña) que seguro que se convertirá en un nuevo favorito de la familia? En esta receta los hemos combinado con hinojo, pimientos rojos, puerros y patatas nuevas para crear un plato maravillosamente sabroso y lleno de todo lo que es bueno para ti.El pollo es una gran fuente de proteínas, mientras que las verduras de este plato también están llenas de beneficios para la salud. Los pimientos rojos son una excelente fuente de vitamina C, los puerros contienen vitamina A y las patatas son una gran fuente de hidratos de carbono para mantenerte lleno de energía.Además, esta receta no puede ser más fácil, ya que se prepara en una sola lata y se asa en el horno, por lo que tienes tiempo para relajarte antes de servir una deliciosa cena.CÓMO HACER POLLO A LA CHORRA CON VERDURAS ASADASMétodoIngredientes