Galletas de avena y coco thermomix

Receta de galletas Anzac

120 g de anacardos (crudos, tostados o activados) 110 g de avellanas (crudas, tostadas o activadas) 50 g de copos de avena 40 g de coco desecado 120 g de sirope de arce puro 50 g de aceite de coco virgen 2 cucharadas de harina de coco ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

3Agregue la avena, el coco, el sirope, el aceite, la harina y el bicarbonato de sodio y mezcle 10 segundos | velocidad 5 o hasta que estén bien combinados y la mezcla comience a formar una bola. Pásela a un bol y métala en el frigorífico durante 10-15 minutos o hasta que esté lo suficientemente firme como para enrollarla.

4Forme bolas con cucharaditas colmadas de la mezcla y colóquelas en las bandejas de hornear preparadas (hace aproximadamente 32 galletas en total). Aplastar ligeramente cada bola y hornear durante 12-15 minutos (160°C) o hasta que estén doradas. Pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente antes de servirlas.

Ingredientes 120 g de anacardos (crudos, tostados o activados) 110 g de avellanas (crudas, tostadas o activadas) 50 g de copos de avena 40 g de coco desecado 120 g de sirope de arce puro 50 g de aceite de coco virgen 2 cucharadas de harina de coco ½ cucharadita de bicarbonato de sodioDirecciones1Precalentar el horno a 160°C. Forrar 2 bandejas de horno grandes (30 x 40 cm) con papel de hornear y reservar.

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Las galletas de avena son un alimento básico en nuestra casa. Siempre tenemos algunas en casa, sobre todo si nos apetece picar algo y necesitamos algo para mantener nuestros niveles de energía. Puedes ser muy creativo con las galletas de avena y añadir cualquier tipo de fruta seca que te guste. Esta es una receta de Thermomix muy tolerante y puedes añadir frutos secos o semillas como quieras. Puede que tengas que aumentar ligeramente la cantidad de leche si añades semillas que absorben mucha humedad, pero funcionan de maravilla. En lugar de harina integral puedes utilizar harina normal sin gluten o harina de espelta a tu gusto.

Soy una firme creyente de que todo el mundo puede tener una despensa realmente preciosa y digna de Pinterest. Sí, incluso tú. No importa el espacio que tengas, puedes hacer que tu despensa sea organizada, eficiente y sin desperdicios. Te traigo mis trucos de despensa favoritos para aprovechar al máximo tu espacio, para mantener tu…

¿Qué puede ser mejor que teñir tus propios huevos con los niños esta Pascua? No puede ser más fácil y el resultado final es precioso. Además, los tintes son totalmente naturales y se hacen con restos de verduras y sobras que, de otro modo, se habrían tirado a la basura.Estos preciosos huevos son una…

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Esta receta me ha funcionado bien y eso que soy una total novata en la repostería. He reducido el azúcar de ricino en 25g. Todavía es un poco dulce. He hecho bastantes recetas de DH y creo que todo lo que necesito a partir de ahora es DH y JamieO. ¡Feliz aquí!

¡Delicioso! Sabe como el verdadero negocio y tan crujiente pero masticable por dentro.    La única preocupación es que me ha costado hacer 35 galletas con esta receta, a pesar de seguirla al pie de la letra y haberla hecho dos veces.

¡¡¡Están deliciosas!!! La receta funciona perfectamente y me encanta la textura crujiente y masticable. He probado varias recetas de galletas Anzac y ésta es la mejor en cuanto a sabor y textura. Volveré a utilizarla una y otra vez.

Qué receta tan fantástica. Muy fácil.    Estamos en el quinto día de encierro aquí en Sudáfrica.    Tuve que utilizar miel en lugar de jarabe, pero son demasiado deliciosos.    Voy a hacer un poco de guata cuando todo esto termine. ¡!    Nom nom nom…

¡Yum! Son deliciosos. Lo mejor para tomar con una taza de té. Yo cociné los míos durante 10-12 minutos y luego los dejé 10 minutos para que se enfriaran. Se endurecieron al enfriarse. Tenían una textura masticable y una base crujiente. Son exactamente como quería que supieran. Cuando coloqué la mezcla de galletas en las bandejas antes de cocinarlas, me di cuenta de que si apretaba la mezcla firmemente antes de colocarla en la bandeja evitaba que las mías se desmenuzaran.

Receta de Cookidoo

Deb:RESPUESTA29 Ene 2022Gran receta y súper flexible. Utilicé unos restos de muesli sin tostar que compré para un invitado, sustituyendo la avena y el coco y me salieron bien. Tuve que añadir un poco más de harina porque el muesli era bastante denso y no absorbía tanto líquido. Luego descubrí un paquete de coco escondido en el fondo de la alacena, así que hice la receta como estaba escrita y también funcionó bien, aunque las diferentes tandas tienen texturas ligeramente diferentes, como es de esperar. ¡Ahora el único problema es qué hacer con todas estas galletas!

Riah:RESPUESTA29 abr 2021¡Esta es una excelente receta de bikkie ANZAC! Esta semana he echado de menos mi casa y han dado en el clavo. Le añadí unos Grape Nuts para que fueran más crujientes y con sabor a malta, pero la receta original también es deliciosa por sí sola. ¡Muchas gracias por publicarla!

Anita:RESPUESTA19 Jul 2020¡Ohhh, qué bien! ¡Absolutamente delicioso! ¡Después de leer todos los fantásticos comentarios decidí hacer la mitad de la receta porque sabía que la posibilidad de comer demasiado sería mi realidad! ¡Utilicé azúcar moreno y avena rápida ya que era lo que tenía en la alacena y resultaron increíbles! Gracias por la receta, definitivamente la haré y la compartiré muchas veces.