Revuelto de ajos tiernos y gambas
Huevos revueltos cantoneses
Aunque a los paladares estadounidenses les parezca extraño añadir gambas a un revuelto de huevos, no lo rechace todavía. Este clásico plato chino es una comida deliciosa que se toma como desayuno o almuerzo. La combinación es fantástica, ya que los suaves huevos y las carnosas gambas se cocinan rápidamente para conseguir una combinación perfecta de sabores y texturas.
Normalmente se sirve con arroz al vapor, pero este plato tradicional también se puede acompañar de otras guarniciones, como una ensalada verde, verduras asadas o incluso una buena barra de pan caliente. Listos en sólo 10 minutos, los clásicos huevos con gambas son un plato perfecto para el brunch y una gran opción para cuando se tiene poco tiempo durante los ajetreados días de la semana.
Los condimentos chinos, como el vino de arroz y la salsa de ostras, realzan esta sencilla receta. Se recomienda utilizar huevos a temperatura ambiente y preferiblemente del tipo grande y orgánico. El plato es naturalmente apto para dietas sin gluten, pero compruebe siempre la etiqueta de la salsa de ostras, ya que muchas utilizan trigo para espesar su textura. Para facilitar la cocción, elija gambas limpias y desvenadas en la tienda. Si es necesario, opte por gambas congeladas de bajo coste, pero, naturalmente, cómprelas frescas siempre que sea posible.
Huevos con gambas
La variedad de ingredientes que se combinan puede ser muy variada, además de ser una forma de cocinar muy saludable, ya que se suelen utilizar ingredientes muy sanos como las verduras y no es necesario añadir mucho aceite, como en el caso de los fritos, para obtener un gran revuelto.
Para esta comida, utilizamos 2 ingredientes que combinan a la perfección: las gambas y las setas. Ambos son muy deliciosos y bajos en calorías. Así, junto con unos huevos frescos, en pocos minutos obtendremos un delicioso revuelto, ya sea para el almuerzo o para una cena ligera y saludable.
Recetas fáciles de desayunos con gambas
Aunque a los paladares estadounidenses les parezca extraño añadir gambas a un revuelto de huevos, no lo rechaces todavía. Este clásico plato chino es una comida deliciosa que se toma como desayuno o almuerzo. La combinación es fantástica, ya que los suaves huevos y las carnosas gambas se cocinan rápidamente para conseguir una combinación perfecta de sabores y texturas.
Normalmente se sirve con arroz al vapor, pero este plato tradicional también se puede acompañar de otras guarniciones, como una ensalada verde, verduras asadas o incluso una buena barra de pan caliente. Listos en sólo 10 minutos, los clásicos huevos con gambas son un plato perfecto para el brunch y una gran opción para cuando se tiene poco tiempo durante los ajetreados días de la semana.
Los condimentos chinos, como el vino de arroz y la salsa de ostras, realzan esta sencilla receta. Se recomienda utilizar huevos a temperatura ambiente y preferiblemente del tipo grande y orgánico. El plato es naturalmente apto para dietas sin gluten, pero compruebe siempre la etiqueta de la salsa de ostras, ya que muchas utilizan trigo para espesar su textura. Para facilitar la cocción, elija gambas limpias y desvenadas en la tienda. Si es necesario, opte por gambas congeladas de bajo coste, pero, naturalmente, cómprelas frescas siempre que sea posible.
Sartén de camarones para el desayuno
MyMenu IQ™ genera una puntuación nutricional, teniendo en cuenta el contenido energético y los nutrientes del menú, y su contribución a la consecución de las recomendaciones nutricionales según una dieta de 2.000 kcal diarias para un adulto medio.
La puntuación de MyMenu IQ™ se aplica a la receta digital tal y como se describe en el sitio. Los datos de composición nutricional de los ingredientes y productos alimentarios se basan en las bases de datos de composición de alimentos estándar, como USDA SR28, BLS32, así como en los datos de las etiquetas de los alimentos.
El desglose del contenido energético muestra la cantidad de macronutrientes (es decir, hidratos de carbono, proteínas y grasas) que contiene una ración de la receta y su contribución relativa (en %) al contenido energético total de la ración.
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| 🍽️ Plato: Plato principal |
|---|
| 🔪 Preparación: 45 minutos |
| 🍲 Cocción: 45 minutos |
| 🥣 Calorías: 450 |
| 👫 Raciones: 5 personas |
| 🍳 Cocina: Latina |
- 1 kilo de lomo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 1 kilo de papas
- 3 cucharadas de consomé en polvo
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de orégano
- 2 cucharadas de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sal
- Paso 1: Precalienta el horno a 180ºC.
- Paso 2: En un bol grande agrega el agua y el consomé en polvo, mezcla bien hasta que se integren.
- Paso 3: Luego, sazona la carne con sal, pimienta y orégano y llévala al agua de consomé para que se marine durante 1 hora.
- Paso 4: Lava la cebolla, córtala en trozos grandes y llévala a una bandeja grande para horno. Vierte un poco del marinado sobre las cebollas y coloca encima la pulpa de cerdo.
- Paso 5: Lava bien las papas, pícalas por la mitad y colócalas en la bandeja alrededor de la carne, sazona con sal, pimienta y orégano molido.
- Paso 6: Lleva la bandeja al horno y deja cocinar por 90 minutos, o hasta que esté dorada.
- Paso 7: Cada 15 a 20 minutos revisa que la pulpa no esté seca y, de estarlo, utiliza el marinado para hidratarla.
- Paso 8: Cuando esté lista la pulpa de cerdo, sacamos la bandeja del horno y deja que repose unos minutos.
- Paso 9: Córtala en rebanadas y sírvela acompañada con una rica ensalada fresca.