Muslos de pollo en salsa de cebolla

Muslos de pollo con mezcla de sopa de cebolla

La salsa la hice y la mezclé con arroz, ya que necesitaba una guarnición para nuestras chuletas de cerdo coreanas. Mi hijo pensó que estaba bien tal cual, así que estoy deseando hacer el plato completo alguna vez.

No soy una gran cocinera, pero esta receta me pareció bastante sencilla. Está delicioso. Seguro que lo sirven sobre el arroz. He añadido más ajo de lo que pedía la receta, pero eso es todo lo que he cambiado. Definitivamente lo volveré a hacer.

A mi marido y a mí nos encantó. Lo serví sobre arroz integral con una guarnición de judías verdes. El caldo de la salsa combinado con el arroz le dio al plato una agradable textura cremosa sin toda la grasa y las calorías de un plato con salsa de crema. El sabor de la cebolla verde y el ajo era muy agradable también.

La salsa es una forma increíble de darle un toque al pollo. El sabor viene de la pimienta negra. Es delicioso servido sobre arroz blanco ya que hay un exceso de salsa. Está delicioso. Puedes ver mi reseña completa de la receta en: http://imapretendchef.blogspot.com/2010/11/chicken-with-green-onion-sauce.html

Salsa de champiñones y cebolla para el pollo

371 calorías; calorías de la grasa 31%; grasa 12,8g; grasa saturada 2,7g; mono grasa 5,8g; poli grasa 2,5g; proteínas 42,1g; carbohidratos 23,3g; fibra 4,6g; colesterol 165mg; hierro 3,3mg; sodio 474mg; calcio 94mg.

Lo he hecho muchas veces y siempre nos gusta. Sin embargo, podría probar a dorar el pollo, ya que se queda un poco pálido. Normalmente espolvoreo un poco de pimentón y cúrcuma para darle color, pero dorado probablemente sería mejor y añadiría un sabor caramelizado. Me gusta servirlo con polenta y una verdura verde.

Es una buena y rápida receta de mitad de semana. La próxima vez añadiré una cebolla más ya que nos hubiera gustado más en la salsa para cubrir el pollo. Utilicé una mezcla de muslos y pechugas de pollo. La próxima vez, sólo utilizaría los muslos ya que la carne de la pechuga no era tan jugosa. Me gusta la salsa más espesa, así que añadí un poco de harina/almidón de maíz para espesarla.

No seguí la receta al pie de la letra y aun así quedó muy bien. Lo volvería a hacer. Lo serví sobre fideos de huevo, pero creo que el puré de patatas que se sugirió habría sido una opción mucho mejor. La próxima vez.

Receta de muslo de pollo

Esta reconfortante cena en una sola olla recuerda a una rica sopa de cebolla francesa, pero hecha en menos tiempo y con ingredientes más ligeros. La cocción de las cebollas en una sartén caliente y seca las obliga a liberar su humedad, de modo que encogen y se vuelven sedosas y dulces en 30 minutos. Sírvelo todo directamente de la sartén, con un poco de pan crujiente para absorber todos los jugos, o desmenuza el pollo y ponlo encima de fideos con mantequilla. Si quieres algo verde, añade unas espinacas para que se marchiten al final o sírvelas junto a una simple ensalada verde o brócoli asado.

Muslos de pollo deshuesados y sin piel con cebolla

El pollo al horno es una comida muy agradable para la familia. Esta receta de pollo al horno con cuatro ingredientes crea una salsa de cebolla caramelizada que es deliciosa si se sirve sobre puré de patatas o arroz.  Utiliza los trozos de pollo que más le gusten a tu familia. También puedes echar algunas hierbas del jardín para darle un poco de frescura.

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