Pollo en salsa en olla express

Pollo con sopa de champiñones en olla instantánea

Cualquiera que lea este sitio con regularidad sabe que hay dos cosas que me encantan. La primera es mi nueva olla instantánea. Sólo la tengo desde hace un año, pero ya la he utilizado para hacer pollo desmenuzado, estofado de ternera, alcachofas al vapor y un montón de platos de pasta, y la lista sigue creciendo.

Así que era sólo cuestión de tiempo que decidiera unir estas dos cosas maravillosas. Y por supuesto, lo maravilloso más lo maravilloso se convierte en REALMENTE maravilloso. Este Pollo al Ajo con Miel de la Olla Instantánea es un plato de estilo chino que rebosa de sabor a miel y ajo. Y como se prepara en la olla instantánea, también es muy rápido de hacer.

Paso uno, mezcla la salsa, viértela sobre la carne y cocina durante 20 minutos. Paso dos, sacar la carne y espesar la salsa. Y el tercer paso, cortar la carne y mezclarla con la salsa. Boom, listo. Servido sobre arroz con una pizca de semillas de sésamo y cebollas verdes, es una comida china súper sabrosa que lleva menos tiempo que pedir comida para llevar.

4. Disuelve 3 cucharaditas de maicena en 1/4 de taza de agua en un bol pequeño y viértela en tu olla instantánea. Remueve para combinar con la salsa. Pulsa el botón Saute y cocina la salsa durante unos 5 minutos o hasta que esté ligeramente espesa.

Pollo congelado en la olla instantánea

Es muy práctico tener pollo ya cocinado en la nevera. Puedes utilizarlo para ensaladas, sándwiches, platos de pasta de última hora… o en cualquier momento que quieras completar una comida con algo de proteína, ¡en serio!

Cocinar el pollo en la olla a presión o en la olla instantánea funciona de forma similar a escalfar. La mayor diferencia es que utilizas menos líquido y puedes pulsar un botón y alejarte mientras la olla hace lo suyo.

El pollo se cocina en agua, sazonada con sal, hojas de laurel y ajo para darle un poco más de sabor. Puedes añadir cualquier especia aromática o verdura al agua, en realidad, dependiendo de cómo quieras condimentar la carne. El jengibre y la cebolla verde estarían bien si piensas utilizar el pollo encima de una ensalada de estilo asiático, por ejemplo.

Las pechugas y los muslos de pollo deshuesados se cocinan en el mismo tiempo: ¡sólo 10 minutos a alta presión! Sólo asegúrese de colocar la carne en una sola capa uniforme en la olla, ya que así se cocina más uniformemente. Debe llegar hasta la mitad del pollo.

Pollo en olla instantánea

Inicio ” Crockpot Express ” Pollo entero Crockpot ExpressEste post puede contener enlaces de afiliados. Por favor, consulte mi Política de Divulgación completa para más detalles.Saltar a la receta -Si quieres un pollo entero asado para la cena o necesitas hacer algo de cocina en lote para el plan de comidas de la semana, este Pollo Entero Crockpot Express es la mejor manera de hacerlo. También funciona en la olla instantánea o en otras ollas a presión.

Normalmente, compraría un pollo asado o haría lo que hacía mi madre cuando era pequeña y herviría el pollo entero. ¡Pero este Pollo Entero Crockpot Express tiene mucho más sabor y se mantiene perfectamente tierno!

Si quieres un pollo entero para comer (en lugar de deshuesarlo y utilizarlo en otras comidas) sólo tienes que seguir las mismas instrucciones generales. La diferencia sería la piel. Para conseguir esa piel realmente dorada y crujiente, tienes que asarla después de la cocción, o utilizar una tapa de freidora de aire.

Otra opción es saltearlo primero. Esto no le dará realmente esa piel dorada y crujiente, pero ayuda a fijar algunos de los sabores del dorado. Puedes hacerlo en la olla en Saltear/Dorar, o hacerlo en otra sartén para que sea más fácil darle la vuelta.

Pollo y arroz olla instantánea

Hacer costillas en la olla instantánea es un buen regalo, pero cuando quieras una cena rápida con los mismos sabores, prueba el pollo desmenuzado. (¡Sí! ¡Pollo!) Este pollo está muy bien servido en panecillos y cubierto con salsa de eneldo o jalapeños encurtidos.

Condimento: Antes de cocinar el pollo, sazónalo con una mezcla de especias secas para barbacoa, como Penzey’s Northwoods. Si no tiene eso a mano, sazone el pollo con sal, pimienta y un poco de pimentón ahumado.

Nota: La versión original de esta receta cocinaba el pollo en la salsa barbacoa.    La he actualizado para añadir el pollo a la salsa barbacoa después de la cocción. Esto asegura que la olla instantánea pueda alcanzar fácilmente la presión y permite la flexibilidad. No tienes que añadir todo el pollo desmenuzado a la salsa. Puedes guardar un poco para otros usos.