Crema de calabaza y zanahorias thermomix

Mi tarta de zanahoria con Thermomix (y NUEVA COCINA)

A lo largo de los años, he desarrollado toda una colección de recetas de Sopa de Calabaza y todas son un poco alternativas pero muy deliciosas. ¿Qué puedo decir? Siempre me ha gustado marchar al ritmo de mi propio tambor.

Llegué un poco tarde a la fiesta de la calabaza, ya que al crecer en el Reino Unido, la calabaza no era una verdura popular. Me enamoré de la calabaza cuando vine por primera vez a Inglaterra en 2002 y me gusta pensar que he estado compensando mi infancia sin calabaza desde entonces.

Creo que la calabaza es uno de mis ingredientes favoritos, tengo muchas recetas con calabaza, desde curry hasta pasteles y tartas, pasando por pizzas y casi todo lo demás, pero sigo pensando que un buen plato de sopa de calabaza es difícil de superar. ¿No estáis de acuerdo?

Thermomix vegana y vegetariana

La idea me la dio una de mis cuñadas. Hasta ese momento sólo había hecho la sopa con calabaza, no con zanahorias. Pero debo decir que combinar los dos ingredientes de color naranja no fue una mala idea.

Parece un poco gracioso servir comida para bebés en una cena para adultos… ¡Pero a los adultos también les encanta! Como todos éramos un poco como Peter Pan, la sopa de calabaza y zanahoria es un gran éxito incluso entre los que ya no son niños.

Mi consejoDurante una cena con amigos (éramos realmente mucha gente y todavía teníamos las cajas de la reciente mudanza) quise hacer algo original. Así que serví la sopa de calabaza y zanahorias en bonitos platos hechos a mano (de aspecto rústico y elegante) y di la oportunidad a la gente de poner en la sopa un queso blando o de cabra o de vaca.

Cómo hacer Sopa de Calabaza Fácil – Ep. 54

Este pan de zanahoria y semillas es la base perfecta para los sándwiches de toda la familia. Es muy fácil de preparar con la Thermomix y contiene harina de centeno para darle más sabor. Si buscas un pan fácil de preparar, este pan de zanahoria y semillas es perfecto para ti.  Después del éxito de mi pan de semillas de amapola en mi libro Practice Mix Perfect y de algunas personas muy contentas que quedaron súper satisfechas con los resultados, he decidido adaptar ligeramente la receta para hacer una nueva versión de un pan sano y sabroso. Es muy jugoso y tus hijos no notarán que hay algo de verdura añadida en el pan, ¡así que es un triunfo para la misión vegetariana!

Soy una firme creyente de que todo el mundo puede tener una despensa realmente preciosa y digna de Pinterest. Sí, incluso tú. No importa el espacio que tengas, puedes hacer que tu despensa sea organizada, eficiente y sin desperdicios. Te traigo mis trucos de despensa favoritos para aprovechar al máximo tu espacio, para mantener tu…

¿Qué puede ser mejor que teñir tus propios huevos con los niños esta Pascua? No puede ser más fácil y el resultado final es precioso. Además, los tintes son totalmente naturales y se hacen con restos de verduras y sobras que, de otro modo, se habrían tirado a la basura.Estos preciosos huevos son una…

Ciorbă de perișoare/fleischkugel suppe de Thermomix

¡El clima invernal está sobre nosotros en Melbourne, y cuando esto sucede la sopa y el pan siempre es algo bueno para esperar después de un largo día de trabajo! Después de probar la receta de In The Mix hace un tiempo, pensé en probar la versión EDC, ya que parecía que no habría desperdicio.

Aunque esta receta es un poco más líquida que una sopa de calabaza normal, el sabor era fabuloso (especialmente con MUCHA pimienta molida, que es como suelo tomar mi sopa de calabaza). He guardado el lote de sopa en la nevera, y tengo una barra de pan de ajo para acompañarla a mitad de semana después del trabajo. La próxima vez podría reducir la cantidad de caldo en un tercio y ver si funciona mejor.