Crema de calabacin y manzana thermomix

VER COMO EL CALABACÍN DESAPARECE ANTE TUS OJOS! ES

Esta es una de las mejores cremas que ha hecho Zazzabi. De hecho, hay 20 texturas y sabores diferentes para elegir. De la crema de calabacín y manzana, al chocolate, al conejo (¡90 libras al año!), a la yara, al jarirai (una gran fuente de proteínas), a los celíacos y a otras personas que quieren comer conejo con amor y compasión.

Para mantenerlos en el calor, es necesario comer fresas. También es evidente que, en el caso de una fresa, es más probable que sea una fresa que un fresón. Por eso, las fresas son la mejor manera de eliminarlas. No se trata sólo del sabor y me encanta el yogur de fresa y semidulce por su riqueza.

Crema de calabacín y manzanaBuga girke-girkeEsta receta está pensada para ser utilizada con conejos como ingrediente principal, lo que puede ser utilizado por personas con diabetes, conejos, yara, jarirai, celíacos y otros que quieran comer conejos con amor y compasión.

Picar con Thermomix ® TM6

En este momento son las vacaciones escolares, lo que significa una cantidad razonable de tiempo en casa. Sin embargo, no me estoy volviendo loca (¡sólo te estoy saludando con locura!). Por suerte, mis dos hijos están en edades en las que pueden entretenerse solos o tomar la iniciativa de buscar amigos a los que invitar para que se entretengan. Esta última opción es, sorprendentemente, la que prefiero, ya que, curiosamente, cuantos más niños hay en la casa, menos ruido parece que oigo. ¡Paz y tranquilidad para trabajar, cocinar y escribir!

Y la semana pasada utilicé la paz y la tranquilidad sabiamente; haciendo un plato que llevaba tiempo queriendo hacer. Esta receta tiene dos partes, así que empezaré por la más fácil: Tzatziki de calabacín y romero. Estoy seguro de que la mayoría de la gente está familiarizada con esta salsa a base de yogur que proviene de Grecia.  El Tzatziki se sirve a menudo con platos de cordero, ya que la acidez del yogur y el sabor refrescante del pepino cortan la grasa de la carne. Aunque me encanta el cordero, puede resultar bastante empalagoso tanto por su fuerte sabor como por su grasa.

Para mi tzatziki, decidí utilizar calabacín en lugar de pepino. No puedo atribuirme el mérito de esta sustitución (y lamentablemente no recuerdo dónde vi la sugerencia en Internet), pero es una genialidad. El pepino puede hacer que la salsa sea bastante acuosa, mientras que el calabacín aporta el mismo sabor pero añade menos humedad en general. El eneldo es la hierba habitual para el tzatzki, pero yo decidí utilizar romero para darle un toque más invernal.

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Su corto tiempo de preparación lo convierte en la alternativa perfecta para el almuerzo o la cena entre semana. Además, es una forma estupenda de aprovechar esos calabacines sobrantes cuando están en temporada. Toma nota de esta deliciosa receta de crema de calabacín ThermomixTe gustará tanto que no podrás resistirte a hacerla a menudo.

Sin embargo, el reposo también es estupendo para ello y se mantiene igual de delicioso durante los días siguientes. Si te sobra o quieres hacer una cantidad mayor para varios días, puedes guardarlo en un recipiente cerrado en la nevera hasta 3 días.Incluso puedes congelarlo.

Al presentarlo, puedes acompañarlo con picatostes y un poco de pimienta negra molida. También quedan muy bien las hierbas frescas picadas, los frutos secos tostados o el queso rallado. Y para terminar, un buen chorro de EVOOT orgánicoEl ligero aroma de la manzana, el tomate y la almendra combina perfectamente con esta crema.

La receta de crema de calabacín Thermomix se convertirá en uno de tus platos favoritos, no sólo en invierno, sino en cualquier época del año. El plato estrella para una comida con amigos, en casa o como entrante para la comida, tú decides, ¡es una auténtica delicia!

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Si llevas un tiempo leyendo mi blog, sabrás que mi relación con mi Thermomix es tensa. Hemos estado locamente enamorados, y luego hay veces que tengo pequeños remordimientos de comprador. Pero no es ella, soy yo. Simplemente no sé cómo usarla correctamente. Es decir, sé cómo usarla… pero necesito hacer un esfuerzo para usarla para algo más que para mezclar cosas.

Bueno, en realidad lo hice. Hice este pastel. Siempre se me olvida que hay diferentes accesorios en los que puedes cocinar cosas al vapor… y estoy segura de que esto haría la cena súper fácil. De todos modos, lo usaré más… volvamos a este pastel.

Está delicioso. Soy fan de cualquier tarta tipo manzana, y esta cumple todos los requisitos. Rinde dos pasteles, por lo que es perfecto cuando se quiere dar un espectáculo o cocinar para un puesto de pasteles, o para regalar a un amigo. Yo regalé uno de los míos a un vecino. La receta sugiere que se espolvoreen virutas de almendra por encima, yo hice una con virutas de almendra y la otra la espolvoreé con azúcar de canela. Ambas estaban deliciosas, pero las láminas de almendra hicieron que el pastel pasara al siguiente nivel. Me encantó el crujido de la parte superior. Haz lo que quieras.