Postres con leche condensada la lechera

Nestlé la lechera

¡Una receta fácil de Dulce de Leche (leche condensada cocida) con sólo 1 ingrediente! La leche condensada cocida se convierte en un pudín espeso y cremoso parecido al caramelo que puedes utilizar para muchas recetas de postres. Es deliciosa directamente de la lata, con helado, en el café o untada en rodajas de manzana.

En la parte posterior de la lata se puede leer “no calentar nunca la lata sin abrir”. Esto es algo básico, lo que significa que no se debe meter la lata en el microondas, el horno o la estufa. Al igual que no calentarías otras sopas o salsas en lata. Siempre hay que asegurarse de que está cubierta de agua antes de calentarla.

Me gusta hervir 4-5 latas a la vez para tener siempre algunas a mano. Para hornear a última hora o cuando nos apetece comer un postre, hacemos la tarta de gofres. Es el postre de dulce de leche más delicioso y rápido que jamás hayas probado.

El dulce de leche es una salsa espesa parecida al caramelo que está hecha de leche y azúcar. En otras palabras, es leche condensada azucarada que se calienta hasta que se espesa y carameliza. Es un dulce espeso y pegajoso, con un color marrón nuez y un sabor que no se parece a nada. También puede llamarse mermelada a la leche condensada.

La lechera cerca de mí

¿Te ha resultado útil esta receta? Tarta de lima hecha con Leche Condensada La LecheraPreparación:20Tiempo de cocción:20Servicios: 6Recetas1 corteza de galleta graham preparada de 9 pulgadas1 lata de Leche Condensada Azucarada Nestlé La Lechera1/2 C. de aproximadamente 3 limas frescas, jugo de lima 1 cucharadita de cáscara de lima rallada2 c. de cubierta batida congelada no láctea, descongeladaDirecciones1. Bata la leche condensada azucarada y el jugo de lima en un tazón pequeño de batidora hasta que se combinen; agregue la cáscara de lima. Vierta la mezcla en la corteza y úntela con la cobertura batida. Disfruta de esta deliciosa receta de postre mexicano de tarta de lima! Tarta de lima elaborada con La Lechera Leche Condensada temas relacionadosPostres Recetas RECIPE1242104400

Budín de pan de la lechera

En cuanto a los productos básicos de la despensa, la leche condensada en lata es uno de los más mágicos. No sólo es rica, exquisita y deliciosa por sí sola (sabemos que alguna vez has lamido la cuchara hasta dejarla limpia), sino que también es el secreto para hacer dulce de leche casero, caramelo para engañar y helado infalible sin necesidad de batir. Platos icónicos como la tarta de lima, la tarta de tres leches y el café helado vietnamita no serían lo mismo sin su espeso y dulce esplendor. Aquí tienes 49 recetas con leche condensada que demuestran que siempre debes tener una lata a mano.

La horchata, un tipo de agua fresca cremosa, es una bebida mexicana que se prepara tradicionalmente remojando arroz en agua con almendras y canela. Una vez que hayas conseguido la O.G., prueba las variedades de coco y matcha.

Para helados, brownies y casi cualquier postre que necesite un toque extra. La receta requiere que se derritan trozos de chocolate blanco, pero puede sustituir la mitad por trozos de mantequilla de cacahuete si lo desea.

Recetas de la tarta de la lechera

El dulce de leche es una salsa cremosa y dulce que suele llamarse caramelo mexicano. Pero aunque parezca caramelo, en realidad se basa en el pardeamiento de Maillard de los lácteos en lugar de la caramelización del azúcar. Esto puede parecer un tecnicismo, pero da al dulce de leche un sabor dulce y suave, parecido al del toffee o el caramelo, sin el amargor asociado al caramelo (es decir, el azúcar quemado).

Tradicionalmente, el dulce de leche se hace hirviendo a fuego lento una olla con leche y azúcar, removiendo constantemente, durante horas. Se puede hacer así, o se puede hacer lo que es, con mucho, la forma más fácil de hacerlo: omitir la agitación y cocer a fuego lento una lata de leche condensada sin abrir en una olla con agua. Es una forma sencilla de preparar esta rica y cremosa salsa.

Antes de explicar los pasos increíblemente sencillos para hacer el dulce de leche de esta manera, tengo una advertencia importante: Debes prestar atención al nivel de agua en la olla mientras la lata hierve a fuego lento. Si dejas que se evapore demasiada agua y la lata termina por no estar completamente sumergida, puede recalentarse, romperse o incluso explotar, lo cual sería malo. Mantén el nivel de agua al menos 5 centímetros por encima de la lata y estarás bien. Colocar la lata en la olla de lado significa que necesitarás menos agua para cubrirla y ayudará a evitar que la lata rebote mientras se cocina.