Recetas con tortillas de trigo y huevo

Burritos de desayuno saludables

Tortillas de huevo, verduras y queso horneadas en moldes de tortilla para una forma súper práctica y divertida de desayunar. Estos mini vasos de tortilla de huevo y queso son un gran desayuno para hacer antes de tiempo y también se pueden congelar.

El brunch del domingo por la mañana es una de mis comidas favoritas de la semana. Lo espero con ansias toda la semana y porque es el único momento en que podemos desayunar juntos en familia, sin salir corriendo por la puerta.

El problema es que mi hija es muy quisquillosa, así que siempre intento elaborar recetas que pueda disfrutar con nosotros. Al principio, dudé en añadir pimientos al plato, pero tuve que hacerlo porque son muy buenos en los huevos. A ella le encantaron estas mini tortillitas de huevo y queso y a nosotros también.

Esto es lo más fácil que se puede hacer amigos. Estos mini bocados de huevo y queso para el desayuno son perfectos para niños y adultos. También son geniales para llevar, llévalos a la escuela o al trabajo, ¡y mira cómo llegan los elogios!

La mezcla que utilicé para rellenar las tortillas es muy básica pero absolutamente deliciosa. Vas a necesitar tortillas de harina, cualquier tipo de queso rallado que te guste (yo usé una mezcla de cheddar y mozzarella), crema agria (también puedes usar crema espesa o leche) y verduras. Yo usé una mezcla de pimientos y cebollas de colores.

Burrito de desayuno saludable para el corazón

Estas tortillas de huevo están llenas de sabor mediterráneo gracias a los champiñones, el orégano, las aceitunas negras, el queso mozzarella y la pasta de tomate seco. Inspirada en la receta de Nadiya Hussain en “Nadiya’s Time to Eat” en Netflix, esta receta de 10 minutos es perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Como ya sabéis si me seguís en las redes sociales o estáis suscritos a mi lista de correo electrónico, hace unas semanas tuve un desafortunado accidente con mi rótula y el suelo de hormigón de mi garaje. Mi rótula se rompió a la mitad – Estoy en la curación después de la cirugía, y me siento mucho mejor.

Como resultado, he pasado mucho tiempo viendo la televisión. Sinceramente, descubrir nuevos programas para ver es algo que no me permitía desde antes de tener hijos. Y cuando descubrí un nuevo programa de cocina en Netflix para ver, ¡estaba tan emocionada!

“Nadiya’s Time to Eat” presenta a la ganadora del Great British Bake Off, Nadiya Hussain, cocinando recetas realmente rápidas y fáciles con atajos que ahorran tiempo. Su sonrisa, humor y personalidad alegre son la guinda del pastel (delicioso). No dejes de ver este programa.

Burrito de frijoles negros para el desayuno

Me reservo esta receta para nuestro próximo viaje de camping, pero también es una receta estupenda para un desayuno rápido y completo o un almuerzo ligero. Esta receta es muy versátil y puedes añadir cualquier hierba o verdura a los huevos o como cobertura. Sugerencia: cebollas verdes, salsa picante, tomates, etc. ACTUALIZACIÓN: Hicimos esta receta para el desayuno mientras acampábamos este verano y fue simplemente increíble.

“Me la guardo para nuestra próxima acampada, pero también es una receta estupenda para un desayuno rápido y contundente o una comida ligera. Esta receta es muy versátil y puedes añadir cualquier hierba o verdura a los huevos o como cobertura. Sugerencia -cebollas verdes, salsa picante, tomates, etc. ACTUALIZACIÓN: Hicimos esta receta para el desayuno mientras acampábamos este verano y fue simplemente increíble.”

Burritos de boniato para congelar

Los envoltorios de tortilla son la base de muchos platos mexicanos. Puedes utilizarlos para hacer quesadillas, enchiladas, burritos, fajitas y tacos en el Big Green Egg. La receta auténtica de estos wraps suele contener harina de maíz precocida, pero es más difícil crear una masa agradable y elástica con harina de maíz. ¡Este wrap de harina de trigo es mucho más sencillo y también muy sabroso!

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