Bizcocho de yogur y manzana rallada

Tarta de yogur con manzana y nueces

Receta de tarta de manzana sin huevo – Suave, húmeda y deliciosa tarta de manzana hecha sin huevo. Esta tarta de manzana es súper sencilla de hacer y se puede hornear en el horno, en la cocina o incluso en una olla. Tiene un delicado aroma a manzana y canela con una textura ligera.

Yo he utilizado harina ecológica para todo uso, pero se puede hornear con mitad de harina de trigo y mitad de harina para todo uso. Si te gusta el intenso sabor a nuez del trigo integral en los pasteles, entonces puedes hacerlo usando sólo harina de trigo integral.

7. Vierte ¾ de cucharada de vinagre o de zumo de limón para activar la sosa. Yo he utilizado vinagre de sidra de manzana. No sé si se puede omitir esto. También añadí 1 cucharadita de extracto de vainilla que puedes omitir ya que la canela en polvo que estamos usando es lo suficientemente buena para aromatizar el pastel.

9. Colocar un colador sobre el bol de la batidora. Añadir la harina, la canela, la levadura en polvo, el bicarbonato y una pizca de sal si se desea. Por favor, asegúrese de medir correctamente la levadura en polvo y el bicarbonato sin intercambiar uno por otro.

Soy Swasthi Shreekanth, la desarrolladora de recetas, fotógrafa de alimentos y escritora de alimentos detrás de Swasthi’s Recipes. Mi objetivo es ayudarle a cocinar una gran comida india con mis recetas de eficacia probada. Tras dos décadas de experiencia en la cocina india práctica, comencé este blog para ayudar a la gente a cocinar mejor y más a menudo en casa. Tanto si eres un principiante como un cocinero experimentado, estoy seguro de que Las recetas de Swasthi te ayudarán a mejorar tus habilidades culinarias.

Tarta de yogur de manzana alemana

¿Qué tipo de manzanas recomendaría para esta tarta? Casi cualquier tipo de manzana que aguante bien el horneado: Pink Lady, Honey Crisp, Golden Delicious, Granny Smith y Jonagold son buenas opciones. ¿Cuál es la mejor manera de conservar este pastel? Las manzanas cortadas mantienen el pastel deliciosamente húmedo. Guárdelo en un recipiente hermético en un lugar fresco durante 2 o 3 días, o en la nevera hasta 5 días. En climas cálidos, es mejor guardarlo en la nevera. ¿Puedo congelar este pastel? Puedes congelar esta tarta de manzana fresca hasta 1 mes. Una vez horneada, enfríela completamente y envuélvala bien en papel de plástico (puede envolver toda la tarta o trozos individuales). Llévalo a temperatura ambiente antes de servirlo.

Aproveche la temporada de las manzanas horneando este pastel bajo en grasas. No es excesivamente dulce, tiene una miga húmeda y tierna, y está repleto de sabor a limón y rodajas de manzana fresca en cada bocado. Sírvelo con sólo una pizca de azúcar en polvo junto a una taza de café caliente y humeante o quizás tu café con leche con especias de calabaza favorito.

Tarta de yogur y manzana alegría de hornear

Aquí hay una trifecta de maravillas texturales, ya que la cobertura crujiente y mantecosa se une a la crema de yogur suave y sedosa sobre un pastel húmedo y tierno. Al utilizar harina integral de repostería en lugar de harina para todo uso, triplicamos la fibra por rebanada a unos sustanciosos 4 gramos. Para obtener una textura de pastel más gruesa, utilice manzanas picadas en lugar de ralladas. Este pastel está muy bien servido caliente o a temperatura ambiente.

El pastel, hecho como se indica, carece de sabor. Lo he hecho un par de veces aumentando gradualmente la cantidad de especias. He llegado a la siguiente proporción de especias recién molidas: 1/4 de cucharadita de nuez moscada y 2,5 de canela. También he aumentado el jengibre molido a 1/2 cucharadita. A la cobertura le he añadido: 1/2 cucharadita de canela, 2 cucharadas de harina. Derretí la mantequilla y conseguí una textura de migas. Corté una manzana más en cubos y utilicé la mitad en el pastel y espolvoreé el resto por encima.

Desgraciadamente, descubrí que no tenía harina integral de repostería, sólo harina normal WW.    Como quería que saliera ligero como en la foto, utilicé harina de seda blanca para pasteles en su lugar.    También utilicé una manzana granny smith.    Los sabores podrían haber sido más fuertes.    La próxima vez, duplicaré la canela y añadiré un poco de nuez moscada fresca rallada.    Omití el aderezo sugerido para usar un poco de helado de vainilla que tenía a mano.    La combinación con el pastel es muy buena.    Lo volveré a hacer y la próxima vez con la harina adecuada.    Me encantó la idea de rallar la mantequilla, ¡nunca lo había hecho!    Funcionó bien en este caso.

Tarta de manzana saludable con yogur sin azúcar

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Creo que un día especial está incompleto sin una tarta, y si es casera, aún mejor. Por eso, el número de tartas que hago en casa es interminable. Pruebo una nueva, para que los días especiales sean aún más especiales. Y mi último descubrimiento es este pastel italiano de manzana y yogur.

Súper suave y húmedo, este pastel de yogur de manzana está cargado de sabor a manzana junto con un sutil sabor del extracto de vainilla. Esta combinación de manzana y vainilla es sencillamente una bomba, y además es poco frecuente ya que no la vemos mucho en nuestras panaderías y cafeterías. Una razón más para probarlo en casa.

Este fue mi postre favorito, en la mesa del comedor este Año Nuevo, y sabe tan delicioso que no pude evitar tomar una segunda porción del mismo. Las manzanas troceadas añaden un agradable crujido y mordisco al pastel, más bien suave y húmedo.