Como se hacen las manzanas al horno

Receta saludable de manzanas al horno

¡Hornea estas increíbles rebanadas de Manzanas Horneadas con Canela hasta que estén tiernas en salsa caramelizada recubierta! ¡Esta será una receta de postre fácil de servir con una bola de helado durante el otoño y la temporada de vacaciones!

¡Estas deliciosas Manzanas Horneadas con Canela son uno de los mejores postres durante la temporada de otoño! Se hornean lentamente hasta que estén tiernas en una aromática salsa caramelizada y se sirven con una bola de tu helado de vainilla favorito.

Al igual que mis otros postres de manzana (Apple Crumb Cake, Old Fashioned Apple Crisp, Classic Apple Pie Recipe y Apple Coffee Cake Recipe), esta receta es muy fácil de hacer. Lo único que hay que hacer es pelar y cortar las manzanas, mezclarlas en una fuente de horno junto con algunos ingredientes y hornearlas hasta que estén tiernas. Lo mejor de esta receta es que toda la casa se llenará del apetitoso aroma de las manzanas a la canela, ¡que hará que todos tengan hambre!

¿Qué manzanas es mejor utilizar? Yo prefiero utilizar manzanas ácidas, como la variedad Granny Smith, porque se equilibran bien con el dulzor. Aunque realmente puedes utilizar cualquier variedad que tengas a mano, como Honeycrisp, Fuji, Golden Delicious, Gala, etc. ¿Es necesario pelar las manzanas? Sí, es mejor pelarlas para que la fruta esté blanda y caramelizada después de hornearla. La cáscara de la manzana tiene tendencia a volverse dura y gomosa cuando se hornea. ¿Cómo se guardan? Puedes guardarlas en un recipiente hermético y mantenerlas en la nevera durante 3-4 días. Para recalentarlo, hornéelo a 350°F durante unos 15 minutos.

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Estas sencillas Rebanadas de Manzana Horneadas son un simple plato de acompañamiento para el pollo, el cerdo y el pavo, o un rápido postre de otoño con sólo 10 minutos de preparación. Gracias a la abundante mantequilla, el azúcar moreno, la canela, el clavo de olor, el jengibre y la nuez moscada, este plato caliente sabe como el relleno de una tarta de manzana. Una receta de manzanas asadas al estilo campestre es la manera perfecta de aprovechar la abundancia de fruta fresca de otoño.

La temporada de manzanas es un gran negocio en Virginia, por lo que nunca falta esta fruta dulce y jugosa para disfrutarla durante todo el otoño. Cuando hayamos hecho nuestra mantequilla de manzana, disfrutado de una tarta de manzana y preparado una tanda de puré de manzana casero, estas fáciles rodajas de manzana al horno no pueden faltar en nuestra mesa de la semana.

Son rápidas, sabrosas, acogedoras y versátiles. Ni siquiera tienes que pelar la fruta antes de cortarla y hornearla. Una gran alternativa a las manzanas fritas, las rodajas de manzana al horno a la antigua usanza combinan muy bien con platos principales de carne blanca como el cerdo, el pollo y el pavo, y funcionan igualmente bien como un simple postre.

Barras de tarta de manzana

Esta receta de manzana al horno podría ser mi postre ideal para el otoño. Es más sencilla de hacer que la tarta de manzana, la tarta de manzana o incluso el crujiente de manzana, pero cumple todos los requisitos de la manzana y la canela. Además, muestra la forma y el color natural de las manzanas, algo que me encanta. Cuando pongo un par de estas manzanas asadas en un bol con una bola de helado de vainilla, tienen un aspecto tan fresco y festivo… y también un sabor increíble.Ya he hecho esta receta de manzanas asadas unas cuantas veces esta temporada, y todavía tengo ganas de hacerla unas cuantas más. Si estáis buscando una delicia otoñal acogedora para disfrutar en las próximas semanas, no puedo dejar de recomendarla. ¡Feliz horneado, amigos!

Cómo hacer las manzanas al hornoUna vez que se reúnen los ingredientes, esta receta es súper fácil de preparar.Primero, haz la cobertura. Combine la avena, la harina de almendras, las nueces, el azúcar moreno, la especia para pastel de manzana y la sal en un tazón pequeño. Utiliza las manos para incorporar el aceite de coco firme.

A continuación, prepara las manzanas.  Córtalas por la mitad a lo largo y utiliza una cuchara pequeña para sacar las semillas de cada mitad. Corta el centro de las mitades un poco más para formar una pequeña cavidad en cada una.A continuación, prehornea las manzanas.  Frota las mitades por todas partes con aceite de coco derretido y colócalas en una fuente de horno. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea a 375°F durante 10 minutos para que las manzanas empiecen a ablandarse.Finalmente, ¡hornea de nuevo! Destapa las manzanas y apílalas con la cobertura. Rocía la cobertura con un poco más de aceite de coco derretido y hornea durante otros 20 minutos aproximadamente, hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté crujiente.

Rodajas de manzana al horno

Estuve en Nueva Inglaterra hace unas semanas, en plena temporada de recogida de manzanas. Supongo que ahora están todas abajo, pero nuestras manzanas aquí en el norte de California están en su punto álgido. ¡Hay tantas variedades estupendas en el mercado para elegir!

La primera vez que publicamos esta receta fue en 2006, durante otro viaje al este para visitar a mi ahijada y su familia. Un grupo de personas fuimos a recoger manzanas y volvimos a casa con tantas que nos pasamos una semana cocinándolas para hacer tartas, patatas fritas y estas fabulosas manzanas al horno.

Las chicas y yo utilizamos Bellezas de Roma, una variedad de manzana que es particularmente adecuada para hornear de esta manera. Nos basamos en una receta del Joy of Cooking, con mantequilla y azúcar moreno, y la aderezamos un poco con nueces picadas y pasas.

Si tienes poco tiempo, puedes “hornear” las manzanas en el microondas. Prepara las manzanas como indica la receta. Colócalas en una cazuela honda apta para microondas con tapa. Calienta en el microondas durante 4 minutos y controla las manzanas. Cuando estén listas, estarán tiernas y un poco caídas, pero no blandas. Es posible que tengas que calentarlas en el microondas durante un total de 10 minutos, dependiendo del tamaño y la variedad de las manzanas, así como de la potencia de tu microondas.