Quiche de verduras y queso de cabra

Receta de quiche de espinacas y queso de cabra

Esta quiche de queso de cabra y verduras es un plato súper delicioso que puedes comer en cualquier comida del día y que le encantará a toda la familia. Utilizando masa de tarta ya hecha, esta receta no podría ser más fácil de preparar.

La quiche es básicamente una tarta de huevo. Proviene de Francia, de donde proceden los pasteles más bonitos, pero está rellena de cosas sabrosas, a diferencia de la mayoría de las delicias dulces y azucaradas que vienen en forma de pastel. Se puede hacer una quiche con prácticamente cualquier tipo de relleno, algunos de los más populares son las verduras, el bacon y el jamón, o incluso el marisco. Esta receta es una mezcla de tres quiches muy populares: quiche au fromage (quiche con queso), quiche aux champignons (quiche con setas) y quiche florentine (quiche con espinacas). Si se juntan todos ellos, tenemos esta increíble quiche de queso de cabra y verduras.

Si utilizas masa de tarta ya hecha, no olvides seguir las instrucciones de la caja y dejarla reposar durante 20 minutos para que se ablande. Esto evitará que se rompa y, en definitiva, hará que sea más fácil trabajar con ella.

Quiche de verduras

Para preparar la quiche:Precaliente el horno a 375 grados F. (Si utiliza una corteza de pastel congelada, déjela descongelar en la nevera durante 20-30 minutos antes de utilizarla). Forrar la corteza de la tarta con un trozo de papel de aluminio.    Rellenar con judías secas. Hornee durante 15 minutos. Retire el papel de aluminio y las judías. Vuelva a meterlo en el horno durante otros 5 minutos (puede guardar las judías secas para reutilizarlas como pesos para la tarta). Espolvorear con el queso de cabra. Bata los huevos, la leche, la sal y la pimienta. Verter sobre las verduras y el queso de cabra, teniendo cuidado de no llenar demasiado la corteza.Colocar la corteza de la tarta en una bandeja para hornear. Hornee en la rejilla inferior durante 35-45 minutos, hasta que el relleno se haya asentado en el centro (lo sabrá porque ya no se moverá).    Servir con una guarnición de verduras de primavera o espinacas tiernas con vinagreta balsámica.La quiche se conserva bien en la nevera durante un par de días.    Se puede recalentar en un horno a 200 grados hasta que esté caliente.Post relacionado: Batidos de fresas y espinacas

Quiche de queso de cabra bbc good food

Usamos croissants frescos en lugar de masa para tartas para dar un giro delicioso a la quiche tradicional. Las verduras frescas (setas, calabacines, berenjenas, pimientos rojos y amarillos, alcachofas, cebollas y espinacas) se combinan con queso de cabra fresco y picante, huevos y un 35% de nata.  Sírvalo con verduras mixtas aliñadas para una cena ligera o como parte de un brunch decadente.

Dana Shortt abrió su tienda de comida preparada en 2004 con el objetivo de llevar a casa la comida reconfortante elevada.  Nuestro equipo de cocina prepara todos nuestros platos desde cero y con cuidado, utilizando sólo los ingredientes de mejor calidad y trabajando con granjas locales durante todas las temporadas.

Receta de quiche

Quiche esponjosa, caliente y con queso… ¡sin corteza! ¡Un brunch que te llena la barriga y te hace sentir bien! El queso de cabra es mi favorito estos días y no decepciona en este desayuno básico. Elimina los carbohidratos y aumenta las verduras… todo lo que necesitas en tu “comida más importante del día” repleta de proteínas.

¡La quiche es una de esas cosas que te hacen pensar que eres elegante! Es una obra maestra impresionante que reúne toda la comida en un solo plato para hornear. ¡Esta es para mis amigos amantes de las verduras que nunca quieren saltarse el BRUNCH!

Ya sé que habrá un debate sobre si los huevos se consideran “vegetarianos”. Sea cual sea la forma en la que lo veamos (sin juego de palabras), los huevos están bien en una dieta ovo-vegetariana… así que mi referencia vegetariana se mantiene. Esto está hecho para las personas que quieren comer verduras y todos los colores del arco iris justo cuando se levantan. ¡Que se pongan en marcha!

La quiche también es conocida por ser súper pesada. La quiche se inclina más hacia la gama de pasteles de crema en lugar del reino de la tortilla. Se trata de huevos y yemas batidos con nata, horneados hasta que se cuajan, para convertirse en algo súper cremoso y decadente. Esta quiche toma todos esos elementos y aligera toda la comida sin perder la esponjosidad.