Como hacer un arroz con verduras

Cómo hacer un arroz vegetal saludable

Aunque el arroz normal es un clásico, también puede ser divertido cambiar el sabor del arroz al vapor con diferentes condimentos y complementos, así que quería compartir 10 formas de animar el arroz al vapor normal, así como formas de utilizar el arroz sobrante, para no desperdiciarlo.

Sin embargo, antes de pasar a las opciones de sabor, es importante hablar de la preparación. Dado que el arroz es un alimento básico, es importante que se prepare adecuadamente (después de todo, a menos que comas arroz pegajoso, no querrás que esté todo gomoso y pegado).

Aunque los tiempos de cocción del arroz blanco, integral y salvaje son diferentes (siga las instrucciones del paquete para conocer los tiempos de cocción y las instrucciones especiales), los principios básicos siguen siendo los mismos independientemente del tipo de arroz que prepare.

Nota: Las instrucciones que aparecen a continuación son para cocinar el arroz en la estufa.  Si decide utilizar una olla arrocera o una olla a presión, asegúrese de leer el manual de su aparato para asegurarse de que obtiene las proporciones y los tiempos de cocción correctos para su herramienta específica.

Aunque esto funciona bien para los tres tipos de arroz, para el arroz integral prefiero un método que aprendí hace años en Saveur. Después de jugar un poco, descubrí una forma aún más rápida y sencilla de obtener los mismos resultados:

Mejor que el arroz. ce

Si me apetece un poco más, hago un arroz integral con brócoli y queso en una olla o un arroz integral con calabacín y queso fácil. Estos se inventaron cuando mis hijos eran pequeños y necesitaban ayuda para comer sus verduras.

Arroz integral: Para esta receta utilizamos un arroz integral de grano entero (del tipo estándar que se encuentra en la tienda). Sólo asegúrate de no tener uno de cocción rápida o instantáneo, ya que el tiempo será muy diferente.Caldo: El caldo de pollo es lo que siempre tengo a mano, pero puedes usar caldo de verduras si quieres que sea vegetariano. Te recomiendo que sea bajo en sodio para que puedas controlar la cantidad de sodio del plato.Verduras: Puedes omitir una o más de las verduras de este plato o intentar cambiarlas. Sólo asegúrate de tener en cuenta el contenido de humedad y el tiempo de cocción.Queso parmesano: Esto realmente añade un poco de empuje al plato para servir. Si necesitas que sea vegano, te recomiendo que utilices un poco de levadura nutricional para darle el mismo impulso de sabor.Hierbas: También puedes servirlo con algunas hierbas frescas, como perejil o albahaca, si quieres darle un toque herbáceo.

Arroz con verduras

El arroz salteado es realmente un gran trampolín para la adaptación. Éste tiene un sabor sencillo y más de cuatro tazas de verduras picadas y en rodajas, como zanahorias, pimientos y brócoli, aunque puedes cambiar las verduras a tu gusto.

Cuando preparas un salteado como éste, debes asegurarte de que todos los ingredientes están cortados y listos antes de empezar a cocinar; una vez que empiezas a cocinar, todo va muy rápido y no hay tiempo para hacer una pausa o cortar las verduras.

La idea es añadir los ingredientes por etapas, para que todo se termine de cocinar al mismo tiempo. Empieza con las verduras más densas primero, ya que éstas tardarán más en cocinarse, o córtalas en trozos más pequeños para que se cocinen más rápidamente.

En esta receta, las distintas verduras se cortan para que se cocinen todas juntas y queden tiernas al mismo tiempo. A continuación, los demás ingredientes se cocinan rápidamente por etapas, y una sencilla salsa para saltear lo une todo: todo el proceso de cocción dura menos de 15 minutos.

Arroz y verduras

Inicio ” Comida ” Guarniciones ” Arroz con verduras fácilModificado el 10 de agosto de 2022 Publicado el 31 de enero de 2019 por MinShien Saltar a la recetaEste post puede contener enlaces de Amazon u otros enlaces afiliados. Como asociada de Amazon gano con las compras que califican sin costo adicional para ti.

Vi arroz en la despensa, y también uno de mis condimentos favoritos en el mundo – Better than Bouillon, Roasted Chicken Based. Y no teníamos verduras, excepto una bolsa de verduras mixtas congeladas en la nevera.

Mi arroz favorito para esta receta es el arroz basmati. El arroz basmati se utiliza mucho en la cocina india y mediterránea, y es fragante y tiene una gran textura. Recomiendo encarecidamente utilizarlo para esta receta.

Si está tratando de averiguar cuáles son los buenos caldos que puede utilizar, le recomiendo el caldo de pollo asado Better than Bouillon (que es el que utilizo aquí) o el concentrado de caldo de pollo Trader Joe’s.

Tenga en cuenta que los diferentes caldos de pollo serán diferentes en cuanto a sus niveles de sal, sabor, etc. Recomiendo 3 cucharadas de Better than Bouillon Roasted Chicken Based para esta receta, pero ajústelo en consecuencia si utiliza otro caldo de pollo. O si lo prefiere menos salado.