Macarrones con atun y tomate thermomix

CÓMO COCINAR LOS MACARRONES DE ATÚN AL ESTILO ÁRABE

¿Necesitas cenar en menos de 20 minutos? Esta es la comida para ti. Lo bueno de esta pasta cremosa de atún con tomate es que no lleva nada de lujo, por lo que es económica y rinde mucho. La salsa es suficiente para 400 g de pasta, pero puedes duplicarla si necesitas alimentar a más personas.

Yo la sirvo con verduras al vapor, pero no hay ninguna razón por la que no puedas añadir zanahoria, apio y calabacín picados muy finamente a este plato. Si pelas el calabacín, los detectives de verduras de tu casa ni siquiera detectarán las verduras.

Si no me queda pasta de caldo o polvo, suelo utilizar un poco de Herbamare y también funciona. Me encanta su sabor. Si no tienes en tu despensa, te recomiendo que lo compres.

Por favor, no copies ni compartas mis recetas completas en otros sitios. Por favor, comparte la URL de la receta. Antes de comenzar cualquier receta, asegúrese de leer y respetar las guías de usuario y los manuales de seguridad de su batidora térmica y/o de otros aparatos utilizados. Cada aparato es diferente; por lo tanto, las recetas y los métodos deben utilizarse sólo como guías. Tenga siempre precaución y sentido común en la cocina.

YUMMY PÂTES AU THERMOMIX OU SANS

Como todo el mundo tiene una lata de atún, pasta, tomate en lata y algún tipo de hierbas secas en lo más profundo de su despensa, ¡todo el mundo debería tener una deliciosa receta de pasta de atún al horno en la manga!

Pasta horneada en una salsa de tomate casera cubierta con queso fundido, esta cazuela de atún es jugosa y llena de sabor y no se parece en nada a los habituales actos de desesperación asociados a las comidas de atún en lata.  ¿Desea una pasta de atún cremosa? ¡Prueba el Mornay de atún!

Tendrías que haber visto su cara mientras abría una lata tras otra. Sus ojos brillaban y se retorcía de emoción como un cachorro, pensando que la Navidad había llegado antes. Luego, su cola empezó a caer lentamente cuando se dio cuenta de que iba a parar a algo que yo estaba haciendo, ¡y no a su plato de comida!

Crecí en un hogar donde me enviaban al colegio con cajas de bento cuando lo único que quería era un sándwich de mantequilla de cacahuete. Así que me perdí por completo la experiencia del Atún Mornay que muchos de mis amigos se estremecen al recordarlo: una especie de salsa blanca en un bote mezclada con pasta y atún, y luego horneada.

Recette Gratin de spaghetti au thon, sauce tomates_ simple

Generalmente relaciono las pastas ricas y cremosas con los días fríos de invierno. Pero a decir verdad, las disfruto de vez en cuando incluso en días cálidos y soleados. Normalmente soy feliz con pasta cremosa o con pasta con tomate. Pero esta vez decidí combinar estos sabores para conseguir una salsa vibrante y extra deliciosa.

Esta pasta no sólo lleva mucha nata y tomate, sino que también está cargada de atún. Al decidir una proteína para esta receta, mi primera opción fue obviamente el pollo. Pero me encanta el atún en la pasta, y el atún en lata es súper fácil de usar. Así que cambié de opinión más tarde, y añadí copos de atún a la pasta de tomate cremosa que resultó ser un ganador.

Utilicé mi receta de salsa básica para pasta para hacer la base de tomate, y luego añadí crema aterciopelada para hacerla cremosa y deliciosa. Simplemente no pude resistirme a la extrema carga de sabor de esta vibrante salsa. Por no hablar de la doble maravilla que aportan las hojas de albahaca fresca a la salsa.

Para empezar, comprueba las instrucciones del paquete sobre la cocción de la pasta. Vierta abundante agua en un recipiente grande. Poner a fuego fuerte. Añade la sal. Llevar a ebullición. Añada la pasta de su elección. Cocer durante 10 minutos o hasta que esté al dente. Cuando esté cocida, escurrirla y reservarla. No olvide reservar el agua de cocción de la pasta, ya que la añadiremos a la salsa más tarde.

Pasta de atún al horno

El robot de cocina Thermomix es único porque tiene muchas funciones tanto para los que ya saben cocinar como para los relativamente principiantes. Si ya estás familiarizado con el Thermomix, se convertirá en tu “mano derecha”, haciendo mucho más rápidas todas esas aburridas tareas de preparación; pero si no tienes tanta experiencia, actuará como “chef”, dándote asistencia crítica día tras día. Además, la Thermomix cocina de forma saludable porque ¡no fríe! Así que nos gustaría mostrarte cómo hacer una salsa ligera de pimientos, fragante y deliciosa. Sólo tienes que seguir las instrucciones que te damos a continuación, hervir agua para la pasta y ponerte cómodo; ¡la Thermomix hace el resto!

Pique las chalotas: 30 segundos a velocidad 5. Añada el aceite y sofría durante 3 minutos a 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj. Añada los pimientos: pique durante 10 segundos a velocidad 6. Cocine durante 20 minutos a 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj. Sazone con sal, añada el queso parmesano y la nata, y remueva durante 1 minuto en sentido contrario a las agujas del reloj. Esta salsa es excelente para los tortiglioni y los penne.