Muslos de pollo al horno con salsa

Receta de muslos de pollo al horno

Esta es otra* de esas recetas súper rápidas que surgieron al final de un largo día de cocina cuando tenía que utilizar los ingredientes antes de la fecha de caducidad pero no tenía energía para gastar. Es una receta de “vaciar y hornear”, pero completamente hecha desde cero – ¡no hay atajos de sopa enlatada por aquí!

El pollo se cubre con una simple mezcla de especias para darle sabor (¡además hace que el pollo quede crujiente!) y luego se hornea EN un líquido de harina/caldo de carne que se espesa mágicamente hasta convertirse en una salsa cuando el pollo está cocido.

Servir con cualquier cosa que su corazón desea. En la foto de arriba, con puré de patatas cremoso (posiblemente de coliflor, no recuerdo si ese día intentaba ser baja en carbohidratos) y una guarnición de ensalada de rúcula con aderezo balsámico.

Y en la foto de arriba, este pollo crujiente al horno se sirve con arroz sazonado con mantequilla (piense en el arroz-a-roni, excepto que es casero, excelente para el congelador) y verduras al vapor rociadas con el aderezo de hierbas y ajo de esta ensalada de pepino.

Pero, ¿en serio? Pollo y salsa. Combina con cualquier cosa (no asiática). Incluso puedes sacar la carne de los huesos, mezclarla con la salsa y rellenarla con panecillos para hacer panecillos de pollo con salsa. ¡SÍ! – Nagi x

Muslos de pollo al horno con salsa de nata

EmailPinTweetShareYummlyLos MEJORES muslos de pollo al horno que jamás hayas probado. Estos jugosos muslos se hornean en una sencilla salsa de miel y mostaza con ajo y tomillo para obtener un plato deliciosamente sabroso que puedes disfrutar cualquier día de la semana.

Hay dos cosas que siempre tengo almacenadas en mi congelador, las albóndigas caseras y los muslos de pollo. Son dos de las cosas más fáciles y perfectas para sacar del congelador, descongelar y cocinar para hacer una comida deliciosa y llena de proteínas.

Estos muslos de pollo al horno son una de mis cenas favoritas para hacer durante la semana. No requieren mucho mantenimiento y saben muy bien. Nuestra versión es una simple versión de miel y mostaza con ajo y tomillo para un sabor extra. Es la mejor y más fácil receta de muslos de pollo.

Este plato se conserva hasta 3 días guardado en un recipiente hermético en la nevera. Para recalentar, transfiera los muslos y la salsa a una fuente de horno y cubra bien con papel de aluminio. Hornee a 350˚F de 10 a 15 minutos o hasta que esté bien caliente.

Muslos de pollo deshuesados

Esta receta de pollo a la barbacoa al horno está para chuparse los dedos. Cocinados en el horno, estos muslos de pollo no podrían ser más fáciles de hacer en cualquier momento del año, sin necesidad de la parrilla (y sin sol). Los muslos de pollo son mucho más húmedos y jugosos que la pechuga de pollo y, desde el punto de vista nutricional, son un poco más grasos (pero el uso de muslos de pollo sin piel los mantiene en el lado más saludable), pero también son más nutritivos. Cubiertos generosamente con salsa barbacoa y luego horneados, quedan absolutamente tiernos. Puede servirlos con mazorcas de maíz, una gran ensalada, o construir un maravilloso y desordenado sándwich de pollo a la barbacoa alrededor de esos muslos de pollo perfectamente asados y salseados. Sea como sea, le prometemos que quedará profundamente satisfecho.

No hay nada mejor que la salsa barbacoa casera, y nuestra receta no podría ser más fácil. La hemos elaborado con el ingrediente “secreto” favorito de todo el mundo: ¡el viejo ketchup! El ketchup es un superpoder mágico de la despensa, y si no tienes la costumbre de añadir un poco (o mucho) de ketchup a las salsas y adobos, ¡pues acostúmbrate! Verás, el ketchup no es sólo un puré de tomate y azúcar. Está cargado de especias y se cocina hasta que el sabor está súper concentrado. En otras palabras, el ketchup ofrece una gran cantidad de sabor. Añadirle especias no hace más que potenciar su sabor. Nuestra salsa BBQ toma el ketchup y lo convierte en la mejor salsa BBQ del mundo añadiéndole:

Muslos de pollo deshuesados al horno en salsa

Por aquí, el pollo hace una aparición regular en la mesa. A decir verdad, se vuelve un poco aburrido después de un tiempo – pollo a la parrilla, pollo al horno, pollo salteado, sopa de pollo, pollo y pasta … la lista continúa.

Uno pensaría que con tanto pollo, mi familia se hartaría de ver pollo una vez más. Pero no. Nunca se cansan de los muslos de pollo.  Aquí nos gusta la carne oscura. Es un buen material y relativamente barato, también, pero usa cualquier tipo de pollo que te guste.

Esta receta de muslos de pollo al horno con miel y soja es sencilla de preparar justo antes de cocinar o de utilizar con antelación como marinada. Aunque un adobo suele incluir un ácido, como un vinagre o un zumo de cítricos, puedes añadir cualquiera de ellos a esta receta. Para esta receta necesitarás aceite de oliva, salsa de soja, dientes de ajo (o ajo en polvo), jengibre molido, miel, sal y pimienta. Puedes cambiar fácilmente los ingredientes a tu gusto. Un chorrito de aceite de sésamo sería un buen complemento.