Recetas para hacer muslos de pollo

Receta de muslo de pollo

Ganador, ganador, ¡muslos de pollo para la cena! Lo más probable es que estés atascado en la rutina de ideas para las comidas familiares, así que prueba un nuevo corte de tu ave favorita. Son deliciosos en el clásico pollo a la parmesana, en pastas de una sola olla, y acompañados de todo tipo de guarniciones para el pollo. Por eso hemos reunido aquí nuestras recetas de muslos de pollo favoritas de todos los tiempos, incluyendo una receta fácil de muslos de pollo en la olla instantánea que puedes preparar y olvidar, una receta de pollo a la parrilla o una receta de pollo saludable para satisfacer a todos tus invitados a la cena. Tenemos pollo al estilo barbacoa que puedes hacer en tu propio horno (sin necesidad de asar), un inspirado pollo al horno con miel y balsámico que hará que todos tus amigos te pidan la receta. También tenemos un montón de platos que funcionan bien en el desayuno y el brunch (en concreto, nuestra receta favorita de pollo y gofres). Además, nos hemos asegurado de que cada una de las sabrosas comidas de nuestra lista no suponga un gasto excesivo ni te quite mucho tiempo (¡hola, comidas en 30 minutos!). Se basan principalmente en ingredientes sencillos directamente de tu despensa, cosas que ya tienes en casa o que puedes utilizar en otras recetas de probada eficacia. Así que, ¿a qué espera? Empecemos a cocinar -y a probar- todas estas delicias.

Recetas de muslos de pollo a la cazuela

Nos encantan los muslos de pollo porque resisten (y prosperan) en casi cualquier circunstancia. Se mantienen jugosos cuando se asan o se hornean, se vuelven crujientes cuando se asan o se fríen al aire libre y terminan tiernos cuando se cocinan a fuego lento o se guisan. Si a esto le añadimos que combinan bien con un sinfín de especias y marinadas, es fácil ver por qué son nuestra opción preferida cuando necesitamos una cena de pollo fácil. Además, suelen ser más baratos que las pechugas de pollo. Entonces, ¿cómo saber qué tipo elegir? Los muslos de pollo sin piel y sin hueso son una buena opción que requiere poco mantenimiento, pero nosotros preferimos los que tienen hueso y piel porque los huesos añaden mucho sabor y, cuando se cocinan, la piel queda crujiente a la perfección. Por ejemplo, esta receta. Una salmuera seca combinada con un asado lento mantiene la carne jugosa, mientras que un rápido golpe bajo la parrilla al final del proceso de cocción hace que la piel quede crujiente y dorada.

Una freidora de aire prácticamente garantiza unos muslos de pollo crujientes y jugosos. Aderezados simplemente con ralladura de limón, sal y pimienta, constituyen una comida satisfactoria con una salsa verde de inspiración italiana y una brillante ensalada de col rizada (que es fácil de preparar con antelación). El panko frito al aire es el toque crujiente final.

Receta de muslos de pollo sin piel y sin hueso

Hay muchas recetas de muslos de pollo al horno en Internet. He añadido mi receta a la lista porque es una comida fácil, sin complicaciones y llena de sabor. Y no me hagas hablar de la piel crujiente.

La piel es perfectamente crujiente, mientras que la carne es jugosa y tierna. Esta receta es versátil porque es una receta básica de pollo que va bien con casi cualquier guarnición. Incluso puedes aumentar el picante de esta receta añadiendo una pizca de chile en polvo y cayena.

Para una receta de pollo sencilla y sin complicaciones que añadir a su rotación de menús, estos Muslos de Pollo al Horno son mi principal recomendación. Si está buscando una receta para asar a la parrilla, entonces vea mis Muslos de Pollo a la Parrilla.

Aunque los muslos de pollo se pueden cocinar en exceso, es más difícil hacerlo que las pechugas de pollo. Esta es otra razón por la que me encanta cocinar muslos de pollo. El resultado es una carne jugosa en todo momento, siempre y cuando se cocine hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.

CONGELAR: Una vez que el pollo esté frío, colóquelo en un recipiente apto para el congelador o en una bolsa Ziploc. Congele durante 4-5 meses. Descongele el pollo en el refrigerador durante la noche y luego caliéntelo en un horno a 350 grados F durante 10-20 minutos, o hasta que se caliente.

Recetas de muslos de pollo con hueso al horno

Si alguna vez te has preguntado para qué sirven los muslos de pollo, ¡pues aquí estamos para contártelo! Los muslos de pollo sirven para MUCHAS cosas, ¡y se merecen su momento en el sol! O mejor dicho, ¡su momento en la cocina, en la parrilla o en la olla instantánea! Los muslos de pollo están cargados de proteínas, y aunque son “carne oscura”, son más saludables de lo que crees. ¿Y lo mejor de todo? Suelen ser mucho más asequibles que las pechugas de pollo, por no mencionar que son mucho más sabrosos. En vista de ello, hemos reunido nuestras 30 mejores recetas de muslos de pollo para que le resulte más fácil que nunca empezar a cocinar este fantástico y olvidado corte de pollo. Desde sencillos muslos de pollo estofados en una sola olla hasta recetas de muslos de pollo en la olla instantánea, pasando por clásicos como el coq au vin francés, aquí hay una receta de muslos de pollo que se adapta a todos los gustos, a todas las estaciones y también a la mayoría de las preocupaciones dietéticas.