Receta muslos de pollo a la cerveza

Tacos de pollo a la cerveza

Sazona el pollo con sal y pimienta. En una sartén grande apta para el horno o en un horno holandés, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añade la mitad del pollo, con la piel hacia abajo; cocina hasta que se dore, unos 6 minutos. Dar la vuelta al pollo y continuar la cocción durante 2 minutos. Páselo a un plato y déjelo a un lado. Repita con el resto del pollo.

Escurra toda la grasa de la sartén menos una cucharada. Añade las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cocinar a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que las verduras estén doradas, unos 5 minutos. Agregue la harina; cocine, revolviendo, aproximadamente 1 minuto.

Precalentar el horno a 350°F. Vierta la cerveza y el vinagre sobre las verduras, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Cocine durante 1 minuto. Añadir el caldo, el jarabe de arce, la pasta de tomate, la mostaza y el tomillo. Sazone con sal y pimienta. Remover para combinar; llevar a ebullición.

Pollo a la cerveza al horno holandés

Share Jump to RecipeLos probadores de sabores valen su peso en oro en nuestra casa. Los probadores que además escriben sobre lo que han probado, ¡aún mejor! Esta Receta de Pollo a la Cerveza súper fácil fue preparada para mis probadores de sabor residentes, y Randy, el probador de sabor principal, está aquí para compartir todo sobre ella. ¡Llévatelo, Randy!

La hora de la cena no es sólo un momento de compañerismo, sino de alimentación, y llámame loco, pero quiero que sepa bien. Con los costes actuales de la comida, quiero aprovecharla al máximo, pero a veces parece que hay que ser un ganador de la lotería para pagar la factura del supermercado. Con el impacto de los precios en el mostrador de la carne, es tentador pasar por alto la comida y tratar de pensar en otra cosa para la cena. Sin embargo, no hay nada que sustituya a la preparación de comida real desde cero para obtener sabor, nutrición y facilidad de presupuesto.

Este pollo braseado a la cerveza cumple todos los requisitos. El sabor es fantástico y es tan fácil como puede ser. Es posible que ya hayas disfrutado del pollo en lata de cerveza. Es aquel en el que se asa un pollo entero encima de una lata de cerveza en la parrilla o en el horno. El pollo a la cerveza tiene el mismo perfil de sabor general, pero hay un par de ventajas. En primer lugar, puedes elegir qué partes del pollo cocinar en lugar de tener que cocinarlo todo. En segundo lugar, el pollo asado a la cerveza nunca está seco. Sí, es sabroso y jugoso. Y no, sorprendentemente NO tiene un fuerte sabor a cerveza. Este pollo asado está bien condimentado y no está seco. Realmente bueno. Realmente fácil. Un verdadero ganador.

Muslos de pollo al horno holandés a la cerveza

Esto puede sonar como un bocado, y honestamente lo es. Y con eso quiero decir que es una explosión de sabor en tu boca. Pero no te preocupes, sólo porque haya mucho sabor, no significa que sea un plato difícil de hacer. En realidad es muy fácil. La parte más difícil de esta receta es conseguir los ingredientes (por cierto, puedes omitir el miso, sólo pensé que agregaba un elemento de umami – vale la pena conseguirlo si puedes).

Hay varias razones. La primera razón es que estamos en octubre y la sidra de manzana es mi placer culpable. Podría beber un galón de sidra de manzana sin pensarlo dos veces. También me encanta la combinación dulce y salada de las manzanas con las carnes, en particular, un trozo de pollo con piel o una chuleta de cerdo. La segunda razón: el primer episodio de Treat Yourself with Skyler se emitió esta semana, ¡y me sentí inspirada para cocinar con cerveza! Cuando grabábamos ese episodio, aprendí todo sobre la química de la cerveza (y cómo es buena para el pelo), pero eso me ayudó a entender cómo sería también útil en la cocina. También me encanta cómo las diferentes cervezas tienen diferentes sabores. Ah, y me encanta el queso de cerveza (por favor, pruébalo si no lo has hecho). Vale, la sidra de manzana y la cerveza tienen sentido juntas, pero el miso, ¿de dónde ha salido? Para ser sincera, lo vi en la tienda y supe que el miso complementaría el dulce y el salado con su sabor dulce, salado y ligeramente umami. Utilicé miso blanco para ir a lo seguro, pero si eres un amante acérrimo del miso, ¡elige el rojo! Transformará este plato para que sea aún más reconfortante y umami de lo que ya es.

Muslos de pollo guisados a la cerveza con cocción light

A toda la familia le encantarán los ricos y profundos sabores de estos muslos de pollo braseados a la cerveza Guinness con zanahorias y patatas pequeñas. El alcohol se cocinará para que no tengamos que preocuparnos de que los niños se emborrachen, pero el sabor se mantiene para mejorar toda la comida…..

Usa un tenedor, usa tus dedos, usa palillos si lo necesitas… ¡¡sólo asegúrate de hacer estas increíbles comidas pronto! Y la salsa….OMGosh el jugo de pollo/Guinness®/cebolla/ajo hace la salsa más increíble…..

¡¡Tan, tan, delicioso!! Saqué 1 taza de los jugos de la sartén para hacer la salsa antes de tomar las fotos. No pensé que cruzar la casa con una sartén caliente llena de líquido caliente sería una buena idea.

NutriciónCalorías: 170kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 4g | Grasa: 4g | Colesterol: 2mg | Sodio: 234mg | Potasio: 503mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 695IU | Vitamina C: 12.9mg | Calcio: 42mg | Hierro: 3.2mg