Recetas con hojaldre jamón y queso

Відгук

Hubiera estado bien, si el hojaldre hubiera venido en dos rollos separados, porque así puedes sacar y descongelar uno y mantener el otro congelado. Pero este era un rollo enorme y tuve que descongelar todo.

Odio desperdiciar, de verdad, hay tanta gente que pasa hambre y para mí tirar cualquier comida es un pecado. Y no estoy segura de vosotros, pero incluso cuando sólo compro un panecillo (para una receta concreta), me suele sobrar algo.

Por muy pequeño que sea el trozo que me queda, siempre lo aprovecho de una u otra forma. Además, el plato principal (en el que se ha utilizado la mayor parte del hojaldre) tiene que hornearse de todos modos, así que basta con meter los trozos sobrantes en el horno (en una bandeja aparte).

Huevo de jamón y queso de hojaldre

Este es un aperitivo que repetirás una y otra vez porque es muy fácil y delicioso. Las sobras de jamón reciben un lavado de cara con queso cremoso picante y queso suizo con sabor a nuez para conseguir un sabor irresistible. Al utilizar hojaldre congelado, estos pequeños hojaldres se preparan en un instante, y se acaban igual de rápido. Hazte un favor y duplica la receta – ¡no digas que no te avisamos!

* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en las tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de $50. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a la expiración sin previo aviso.

Ahorre $30 en sus comestibles Use el código TRIPLE10 para desbloquear $10 de sus tres primeros pedidos para los nuevos clientes de recogida y entrega. Válido sólo para los 3 primeros pedidos de un cliente con los servicios de recogida y entrega de Walmart. Pedido mínimo de $50. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a su vencimiento sin previo aviso.

Hojaldre de jamón y queso bbc good food

Hojaldre hojaldrado con mostaza de Dijon, jamón, queso suizo, cebollas caramelizadas y un lavado de huevo con ajo y hierbas. Esta tarta de hojaldre con jamón y queso es ideal para el día del partido, para un brunch informal o para utilizar el jamón sobrante de las fiestas.

Me he divertido mucho revisando algunos de los viejos libros de recetas de mi madre de los años 70 y principios de los 80. Algunas de las recetas nos han hecho reír un poco a las dos, pero muchas me han servido de inspiración para algunos platos reinventados.

En esta receta retro reimaginada, pongo una capa de hojaldre mantecoso y hojaldrado con mostaza de Dijon, jamón en lonchas finas, queso suizo rallado y cebollas caramelizadas. El hojaldre de jamón y queso se hornea hasta que se hincha y se dora, y tiene una presentación bonita pero rústica. Es perfecta para reuniones informales con amigos.

La receta de la que procede esta tarta se llamaba “pizza griega”, aunque ni mi madre ni yo entendemos bien el nombre, porque no tiene nada de “griega”. (Se parece mucho más a una pasta francesa de jamón y queso llamada “Feuilleté Au Jambon”).

Giros de hojaldre de jamón y queso

Hojaldre con jamón y queso es una frase que me conquistaría en casi cualquier situación, pero especialmente en el caso de estos pastelitos elaborados con hojaldre, jamón de pata cortado en finas lonchas y queso suizo fundido con nueces.

Me comería estos hojaldres con queso en cualquier momento, pero son especialmente buenos para un entretenimiento rápido. También son una forma estupenda de utilizar las sobras de jamón de las fiestas. Si has llegado al final de la cola de la comida navideña y aún te queda jamón, envuélvelo en hojaldre con queso y nadie pensará que estás sirviendo sobras.

Yo horneo estos hojaldres en mi horno de vapor, lo que hace que el hojaldre esté más hojaldrado e hinchado, ¡pero tampoco conozco a nadie que los rechazara si salieran de un horno normal! El hojaldre de jamón y queso es una delicia salada y mantecosa enrollada en un pequeño paquete, y si quieres añadir espárragos como yo, incluso tendrás tus verduras.

Eso es todo para lo básico. También he añadido espárragos frescos a mis pasteles porque están de temporada y me encantan. Pero un poco de espinacas o brócoli picados también funcionan, al igual que las hierbas frescas como la albahaca, el tomillo o el perejil. O bien, ¡aprovecha el jamón y el queso solos!