Tengo muchos huevos que puedo cocinar

Qué hacer con un montón de huevos

¿Por dónde empezamos? Hervir huevos es fácil, ¿verdad? Sólo hay que calentar el agua, pinchar los huevos, ponerlos en el agua burbujeante durante unos 6 minutos y ya está. Probablemente cada uno de ustedes esté pensando ahora: “Para, ¿no es así como se hace?” Pues bien, hay muchas formas de hacer el huevo perfecto para el desayuno. Aquí podrá descubrir todo lo que necesita saber sobre la cocción de los huevos.

Nos hemos ocupado del tema y le explicaremos cuánto tiempo debe permanecer un huevo duro y blando en la olla. También le mostraremos cómo puede saber en poco tiempo si los huevos siguen siendo frescos. Además, aclaramos los mitos sobre los huevos de gallina, te mostramos las recetas de huevos más sabrosas y te damos mucha información, consejos y trucos sobre el tema de los huevos.

Hervir huevos: ¿Cuánto dura la cocción del huevo perfecto? La pregunta sobre el huevo perfecto no puede responderse de forma inequívoca. Porque aquí decide el gusto: ¿Le gusta el huevo duro, blando como la cera o más bien muy blando? Hemos creado un resumen para usted en el que puede echar un vistazo a las diferentes consistencias de la yema y la clara del huevo.

Lo mejor que se puede hacer con los huevos

¡¡Hola, Phoenix!! ¡En realidad sólo se puede cocinar un huevo una vez!  Pero es una gran pregunta. Para saber más sobre la ciencia que hay detrás de los huevos, consulta este enlace: http://www.exploratorium.edu/cooking/eggs/eggscience.html

¡Buen punto, arn aaa!    Los huevos se pueden encontrar en el pasillo de los productos lácteos de los supermercados.  La siguiente información se encuentra en nuestra sección “Pruébalo”: “Pide a un amigo adulto o a un familiar que te lleve de excursión a un supermercado local. Encuentra el pasillo de los productos lácteos y busca los huevos. ¿Cuántos tipos diferentes de huevos puedes encontrar? ¿Cuál es la diferencia entre los distintos tipos de huevos? Elige un par de tipos de huevos diferentes y compra algunos para llevar a casa y cocinar con tu familia”.

Qué hacer con demasiados huevos

Los patos están poniendo, las gallinas están poniendo, tengo huevos en la incubadora (listos para eclosionar esta semana… ¡eek!), huevos en mi mostrador, huevos en la cesta, huevos que se caen de mi nevera.  Me estoy ahogando en huevos.

Los estoy regalando, y estamos comiendo muchos huevos revueltos para cenar, pero siguen llegando. Y vienen… Y vienen. Sé que no soy la única con este maravilloso y delicioso problema, ya que últimamente estoy escuchando a muchos de vosotros mencionar exactamente este mismo problema.

Así que os presento una lista enorme de formas maravillosas, sorprendentes y sabrosas de utilizar todos los huevos que os sobran. Algunas de ellas tienen a los huevos como protagonistas (como las frittatas o las crepes), mientras que otras sólo requieren 3-4 huevos por receta (como los panes rápidos o la pasta casera). En cualquier caso, todas son buenas formas de aprovechar tu reserva de huevos.

Comentarios

Todo el día sueño con huevos: revueltos, escalfados, pasados por agua, duros, fritos, al horno, crudos… Vale, esto último es una broma (a no ser que seas Gastón, lo que significa que te comes cinco docenas de ellos y eres más o menos del tamaño de una barcaza). Pero los huevos son muy buenos en casi cualquier preparación culinaria, y la mayoría de las veces son la base de tus productos horneados favoritos.Food Hacks Daily tiene un lugar especial en su corazón para estas maravillas repletas de proteínas -de hecho, los encontramos bastante excelentes para los huevos (lo siento, no lo siento)- así que aquí hay una extensa lista de todo lo relacionado con los huevos.¿Puedes distinguir un huevo bueno de uno malo? (Literalmente, quiero decir.) ¿O sabías que puedes congelar los huevos que están a punto de estropearse para usarlos más tarde? Pues prepárate para que te caigan algunos conocimientos.

2. Utiliza una cáscara de huevo para sacar los trozos de cáscara más pequeños de un huevo rotoEs la forma más rápida de quitar los fragmentos de cáscara, y mucho menos frustrante que usar los dedos o una cuchara. Imagen de Brady Klopfer/Food Hacks Daily

3. No hay ninguna regulación sobre lo que significa realmente una etiqueta “natural” para los huevosLo mismo ocurre con los huevos sin antibióticos o sin hormonas, así que si quieres asegurarte realmente de que estás comiendo huevos naturales, elige los cartones con la etiqueta “USDA Organic”. Imagen de RJL20/Flickr