Bizcocho de chocolate sin huevo thermomix

Receta de bizcocho thermomix TM6

Usted está aquí:  ¡Home / Tartas / Rollo de bizcocho de chocolateHe intentado muchas veces los rollos suizos a lo largo de los años y siempre se agrietan cuando los enrollo! Para no quedarme atrás, lo he vuelto a intentar hace poco y, ¡he aquí que no se ha rajado!

Hola, soy Megan y vivía en Nyabing, Australia. Vivir en el monte tenía sus ventajas, pero también había algunas desventajas para una persona como yo que ama su comida, le encanta cocinar y disfruta probando cosas nuevas. He creado este blog para ayudar a los que aman la comida, les gusta cocinar y…Read More “

Bizcocho de chocolate| Receta de pastel básico

Fotografía: Liana Hardy1/16Publicado el 18 de mayo de 2022por Kelly PigramCompartirLa chef de postres Christy Tania fue una vez una escéptica de la Thermomix. Como muchos de nosotros, sólo había visto a los chefs utilizar el aparato para hacer cenas y comidas saladas. Con una formación clásica en postres, le costaba creer que una máquina pudiera encargarse de tareas tan complejas como atemperar el chocolate o hacer pasta choux.

Puede parecer complicado, pero Tania dice que “es muy fácil de hacer”. Su primer consejo es que, si vas a utilizar una Thermomix, utilices realmente la Thermomix, incluido el elemento Cookidoo, que funciona como un asistente digital incorporado, que te indica cuándo añadir los ingredientes, te ayuda a pesarlos y a establecer el tiempo, las temperaturas y las velocidades a medida que avanzas en la receta. “Mucha gente intenta utilizar la Thermomix como una máquina [independiente] [como una batidora], en lugar de un asistente”, dice. “Pero hay que hacer uso de ella. La receta está ahí en el ordenador y te lleva paso a paso. En lugar de intentar hacerlo por ti mismo, deja que la máquina lo haga por ti”.

Bizcocho

¿Guinness en un pastel? Sí, esta tarta de chocolate con Guinness es perfecta para cualquier celebración y se ha convertido en la opción favorita para los cumpleaños de nuestra extensa familia en todo el mundo. La inspiración para esta receta proviene de una de Nigella Lawson. En lugar de un glaseado blanco, ahora hay una lujosa cobertura de ganache de chocolate, junto con opciones sin gluten, sin azúcares añadidos y un largo remojo de la mezcla del pastel para facilitar la digestión y mejorar el sabor. Espero que disfruten de este magnífico pastel tanto como nosotros.

¿Guinness en un pastel? Sí, esta tarta de chocolate con Guinness es perfecta para cualquier celebración y se ha convertido en la opción favorita para los cumpleaños de nuestra extensa familia en todo el mundo. La inspiración para esta receta proviene de una de Nigella Lawson. En lugar de un glaseado blanco, ahora hay una lujosa cobertura de ganache de chocolate, junto con opciones sin gluten, sin azúcares añadidos y un largo remojo de la mezcla del pastel para facilitar la digestión y mejorar el sabor. Espero que disfruten de este magnífico pastel tanto como nosotros.

El perfecto bizcocho Victoria de Thermomix

Editado el 4 de marzo de 2022 para aclarar las instrucciones y eliminar la crema pastelera en polvo de los ingredientes. Ya no uso natillas en polvo debido a que contienen el colorante alimentario artificial tartrazina, que puede tener efectos secundarios terribles para quienes son sensibles, especialmente los niños.

Hola, soy Megan y vivía en Nyabing, Australia. Vivir en el monte tenía sus ventajas, pero también había algunas desventajas para una persona como yo que ama su comida, le encanta cocinar y disfruta probando cosas nuevas. He creado este blog para ayudar a los que aman la comida, les gusta cocinar y…Read More “