Como saber si un melon esta bueno

Cómo saber si un melón está bueno

Las sandías no siguen madurando después de ser cosechadas, a diferencia de muchas otras frutas. Esto significa que no sirve de nada comprar un melón e intentar dejarlo madurar en el mostrador. Aunque los melones y otros melones tienden a ablandarse después de estar a temperatura ambiente durante unos días, su dulzura viene determinada por el momento en que se recogieron, no por lo blandos que se pongan en el mostrador.

Las sandías tienen una parte inferior, o vientre -que está en contacto con el suelo durante todo su crecimiento- llamada “mancha de campo”. Esta mancha en una sandía madura será amarillenta (a veces llamada “mantecosa”) y no blanca, lo que indica que es un melón inmaduro.

Con los nudillos, golpee el centro de la sandía mientras la acerca a la oreja, o pásela con el dedo. Una sandía madura tendrá un sonido hueco al golpearla, que se parece más a un “plunk” que a un “thwack”. Una sandía inmadura tendrá un sonido más agudo, mientras que una demasiado madura emitirá un “ruido sordo” o un sonido más grave.

Aprender la diferencia entre los sonidos requiere un poco de práctica. También puedes pedir a un cultivador de melones en tu mercado local o al encargado de los productos en el supermercado que te haga una demostración para que puedas escucharlo por ti mismo.

Cómo saber si un melón está malo

¿Ya es la hora del melón? Dependiendo de los melones que hayas cultivado y de cuándo los hayas plantado, es posible que ya hayas probado por primera vez un delicioso melón de cosecha propia, un melón de miel o una sandía. O puede que estés mirando las enredaderas silvestres de tu huerto y te preguntes si tu melón ya está maduro. He aquí cómo saberlo.

La primera señal de que un melón (o una sandía) está madurando es que el color bajo la red de la fruta cambia de verde a bronceado. Un melón maduro también suele tener un aroma agradable. Por último, compruebe el punto de la parte superior del melón donde se une a la vid. En un melón inmaduro, el extremo del tallo estará firmemente unido y será liso en el punto donde se conecta con el melón. A medida que madura, el extremo del tallo puede levantarse ligeramente de la fruta. Cuando el melón esté maduro, el tallo se separará fácilmente del melón. Muchas veces el melón puede desprenderse de la cepa por sí solo. Por eso es importante vigilar los melones que están madurando para que no permanezcan demasiado tiempo en el jardín sin recoger.

Cómo elegir un buen melón hami

Encontrar un melón perfectamente maduro mientras se compra en una tienda es más fácil de decir que de hacer. Y lo más probable es que, una vez que traiga el melón a casa, lo coloque en su mostrador para que siga madurando. Pero muchos cometemos el error de dejar la fruta demasiado tiempo hasta que deja de estar buena. Según Real Simple, un melón entero sin madurar puede permanecer sin refrigerar hasta dos días. Eso, si optas por no meterlo en una bolsa de papel cerrada para acelerar el proceso. Y un melón sin cortar puede permanecer en la nevera hasta cinco días antes de que empiece a estropearse. Dicho esto, la duración de su viabilidad depende de cuándo se recogió la fruta y se envió a tu tienda, y en qué fase la compraste.

Pero, ¿qué pasa si la has cortado demasiado pronto y no está lo suficientemente madura? No está todo perdido. The Washington Post recomienda hacerla puré y congelarla. O utilizarlo en un batido. PureWow también recomienda usar trozos para un chutney o una salsa, y sugieren ponerlo en la parrilla, lo que realzará sus notas dulces.

Un buen melón

¿Ya es tiempo de melones? Dependiendo de los melones que hayas cultivado y de cuándo los hayas plantado, puede que ya hayas probado por primera vez un delicioso cantalupo, melón o sandía de cosecha propia. O puede que estés mirando las enredaderas silvestres de tu huerto y te preguntes si tu melón ya está maduro. He aquí cómo saberlo.

La primera señal de que un melón (o una sandía) está madurando es que el color bajo la red de la fruta cambia de verde a bronceado. Un melón maduro también suele tener un aroma agradable. Por último, compruebe el punto de la parte superior del melón donde se une a la vid. En un melón inmaduro, el extremo del tallo estará firmemente unido y será liso en el punto donde se conecta con el melón. A medida que madura, el extremo del tallo puede levantarse ligeramente de la fruta. Cuando el melón esté maduro, el tallo se separará fácilmente del melón. Muchas veces el melón puede desprenderse de la cepa por sí solo. Por eso es importante vigilar los melones que están madurando para que no permanezcan demasiado tiempo en el jardín sin recoger.