Tarta de yogur y chocolate sin horno

Pastel de yogur sin huevo

¡Fácil, rápido, fresco y delicioso! ¿Te parece imposible que un pastel pueda ser todo eso a la vez? Quizá aún no haya probado nuestro pastel de yogur sin huevo: es un postre delicado y de sabor ligero, enriquecido con jugosas bayas. Tanto si eres un experto cocinero como si no, no importa: esta delicia se hace en un momento y no necesita horno ni fogones, por lo que es perfecta para la temporada de verano. La tarta de yogur sin hornear se convertirá en tu pastel de verano por excelencia. Diviértete experimentando con las combinaciones más deliciosas variando el sabor del yogur utilizado para hacer la crema, y adornando el pastel con fruta fresca o un coulis más refinado: ¡disfrutarás de un pastel nuevo cada vez!

Para hacer la tarta de yogur sin hornear, primero hay que untar con mantequilla 1 y forrar un molde desmontable de 20 cm con papel de hornear 2, siguiendo nuestras instrucciones: cómo forrar un molde con papel de hornear. Derrita la mantequilla en el microondas o en un cazo, déjela enfriar y resérvela. Mientras tanto, vierta los bizcochos en la batidora 3,

Tarta de chocolate con yogur

La tarta de yogur griega sin hornear es sinónimo de verano, de clima cálido, de ganas de postres deliciosos pero que no requieran el uso del horno: de hecho, esta tarta de yogur es perfecta para el verano y si al mirarla te preguntas si es similar a una tarta de queso sin hornear, la respuesta es sí con una variante.

Para hacer el cheesecake sin hornear en la mayoría de los casos se utiliza también la nata para que la crema quede firme. En el caso de esta tarta de yogur, en cambio, se utiliza queso mascarpone o nata cuajada, no hay gelatina ni agar ni cosas similares.

¿Cómo podemos asegurarnos de que el yogur se mantenga compacto, incluso sin utilizar otros ingredientes como la nata? No es necesario utilizar gelatina ni ingredientes similares: basta con utilizar yogur griego, ya bastante compacto, y mezclarlo con queso mascarpone (¡o incluso nata coagulada!) para hacer una crema compacta, también rápida de preparar.

¿Se parece esta tarta a la famosa tarta de queso sin hornear? Lo es, pero con una gran diferencia: la tarta de queso sin hornear se suele hacer utilizando nata y queso crema y muy a menudo también gelatina que ayuda a cuajar, mientras que en este caso utilizamos yogur griego y queso mascarpone en una cantidad reducida.

Pastel de chocolate sin huevo con yogur

Esta fácil receta de pastel de chocolate sin huevo hace un bizcocho clásico increíblemente húmedo, ligero y delicioso en todo momento. Es un bizcocho vegano que no falla y que se puede hacer en un santiamén para satisfacer tus antojos de chocolate. Disfrútalo solo o utilízalo como base para tartas decoradas. Este post detallado te muestra cómo hacer este mejor pastel de chocolate sin huevo como un profesional, ¡de la manera más fácil! Para una opción más saludable, hazlo con harina de trigo y edulcorante sin refinar siguiendo mis consejos profesionales más abajo.

Esta receta de pastel de chocolate sin huevo se publicó por primera vez en el blog hace 9 años. He pensado que ya es hora de actualizar todos mis últimos consejos y trucos. Así que en este post actualizado, también he intentado responder a muchas de las preguntas de los lectores que serán útiles para los principiantes.

Con esta receta se consigue un pastel de chocolate básico, chocolatoso, esponjoso y delicioso. Además, es vegano, incluido el glaseado. Es estupenda para servirla sola o para utilizarla como base para tartas decoradas. Yo también uso la misma receta para hacer mi tarta selva negra.

Esta receta de tarta no requiere ningún tipo de equipo eléctrico, como una batidora o un batidor, ya que la masa se hace con la ayuda de un batidor y una espátula. Así que si no tienes horno, puedes hornearlo en un molde de fondo grueso siguiendo mi receta de pastel de cocina.

Pastel de yogur de 3 ingredientes

En un bol bate 1/2 taza de aceite y 1/2 taza de agua caliente hasta que se mezclen bien. Deja que se enfríe un poco.1.Una vez hecho esto, añade la leche y la esencia de vainilla. Mezclar bien.2.Añadir el yogur. Mezclar bien. Ahora, vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y bátelos juntos.3.Viértelo en un molde engrasado. Hornéalo durante 35-40 minutos a 160 grados C o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.4.Pon un poco de ganache de chocolate o salsa si quieres o puedes comerlo tal cual.Ingredientes clave: Harina, Azúcar, Cacao en polvo, Levadura en polvo, Bicarbonato de sodio, Sal, Aceite, Agua caliente, Leche fría, Esencia de vainilla, YogurValor nutricional