Galletas de harina de avena y chocolate

Galletas sólo con avena

Dicen que la vida sana consiste en hacer ejercicio y comer de forma saludable. Se necesita un 40% de ejercicio y un 60% de control de la dieta para conseguir grandes resultados con el régimen de salud. ¿Qué pasa con esos momentos en los que sentimos hambre por un bocadillo rápido?    Es inevitable picar algo, pero es el hábito de picar lo que marca la diferencia en tu dieta. Puede que estés comiendo sano y controlando tu dieta, pero si picas galletas, samosas y hamburguesas, lo estás arruinando todo. ¿Significa eso que no hay que picar nada? En absoluto. Lo que hay que hacer es aprender a picar de forma inteligente.

Galletas de avena con chispas de chocolate Betty crocker

Para empezar, cogeremos una cacerola mediana. A fuego medio, añadiremos la mantequilla, el cacao en polvo, el azúcar y la leche. Remueve hasta que la mezcla esté combinada y la mantequilla esté completamente derretida. Si es necesario, utiliza un batidor para romper el cacao en polvo para que se incorpore por completo.

Una vez que la mezcla esté bien combinada, añada el extracto de vainilla, la avena y la mantequilla de cacahuete. Con una cuchara de madera, remueva bien hasta que se combinen. La mantequilla de cacahuete empezará a derretirse por el calor residual de la mezcla de cacao en polvo, permitiendo que se convierta en una masa fina.

Galletas de avena deutsch

* ¿Alguien más leyó este artículo del Atlantic sobre la escasez de harina esta primavera? Me sorprendió mucho saber que el problema no era el suministro de trigo (ya que más harina iba a los hogares y menos a los restaurantes) sino las bolsas de papel en las que se envasa la harina de tamaño normal.

En un bol grande, bata los azúcares, la mantequilla (si está fría, en trozos) y la sal hasta que quede esponjoso. Añadir el huevo y la vainilla, y batir hasta que se mezclen. Espolvorear la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio sobre la masa y batir hasta que esté muy bien combinada, y luego unas cuantas veces más alrededor del bol. Raspar el bol. Añadir la harina, el germen de trigo, la avena y el chocolate y mezclar justo hasta que la harina desaparezca.

Galletas de avena saludables

La mantequilla marrón es fácil de hacer. Se tarda unos diez minutos en el fogón a fuego medio, y merece mucho la pena. La mantequilla hace espuma, se forman trozos dorados en el fondo y empieza a desprender un aroma a nuez. Notarás la diferencia. La mantequilla marrón tiene un sabor súper mantecoso y a nuez gracias a los trozos dorados.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.