Árbol de navidad de hojaldre y chocolate

Árbol de Navidad de hojaldre

La receta de hojaldre perfecta para las fiestas es este Árbol de Navidad de hojaldre con Nutella. La Nutella de chocolate y avellanas se extiende entre dos capas de masa de hojaldre a la que se le da forma de árbol de Navidad y se hornea hasta que se dore y se espolvorea con azúcar en polvo.

Elaborada con unos pocos y sencillos ingredientes, le sorprenderá lo fácil que es preparar esta receta. Pronto se convertirá en su receta más solicitada para preparar una y otra vez durante las fiestas.

Creo que la mañana de Navidad merece algo especial. Sin embargo, puede ser difícil y llevar mucho tiempo preparar algunas de las recetas de desayuno más tradicionales que normalmente se asocian con el perfecto desayuno familiar de Navidad.

Nutella de chocolate y avellanas extendida entre dos láminas de hojaldre a las que se les da forma de árbol de Navidad con las ramas retorcidas antes de hornearlas. Para servir el árbol de Navidad de nutella, sus familiares y amigos sólo tienen que arrancar las ramas y disfrutar.

Árbol de Navidad de hojaldre con azúcar y canela

¡Por supuesto! Si encuentras alguna mantequilla vegana que te guste, sustitúyela sin problema. O si quieres usar aceite de coco, sólo tienes que usarlo sólido (no derretido). Y si en el lugar donde vives hace mucho calor, guárdalo en la nevera para que cuando lo necesites esté sólido.

Si lo que buscas es conseguir el sabor de la nutella, sin duda, opta por las avellanas. Pero si eso no te importa, puedes sustituir las avellanas por cualquier otro fruto seco y añadir la misma cantidad de cacao. Puedes hacer mantequilla de cacahuete con chocolate, mantequilla de anacardos con chocolate, mantequilla de nueces con chocolate, etc.

Si tu batidora no es tan potente, sólo tienes que tener mucha paciencia. Mezcla un poco, apágala y raspa los lados de la batidora para que todo se integre, vuelve a poner la tapa y vuelve a batir hasta que consigas una consistencia cremosa.

El chocolate vegano es el que no contiene lácteos ni miel. La mayoría de los chocolates oscuros o semidulces del mercado son libres de lácteos (sin siquiera decirlo en la etiqueta frontal), sólo tienes que comprobar que la lista de ingredientes no contáis n ningún tipo de lácteos o derivados, ni miel. Aunque ponga “puede contener leche, lácteos, etc.”, puedes utilizarlo, ya que esta leyenda es sólo para prevenir a las personas alérgicas al más mínimo rastro de leche que pudiera haber en algún lugar cercano a un ingrediente del chocolate (contaminación cruzada).

Mini árbol de Navidad de hojaldre

La idea de un árbol de Navidad hecho con hojaldre no es mía, es súper común en las mesas italianas y hay tantas recetas italianas por ahí con diferentes rellenos. Podríamos decir que es una tendencia italiana de Instagram.

Tenía tantas ideas para el relleno pero luego no me quedaba nada en la alacena y no me atrevía a salir al frío. Rebusqué en las sobras de comida y me salió una receta aún más fácil que espero que os guste y probéis esta Navidad.

Riccardo lleva mucho tiempo haciendo este árbol de hojaldre para nuestra comida de Navidad. Siempre bromeamos diciendo que esta era nuestra forma de decorar nuestra casa con un árbol de Navidad, ya que nunca habíamos tenido uno hasta el año pasado.

Un árbol de Navidad ha sido el centro de muchos debates entre mi marido y yo. Riccardo (el Grinch) estaba absolutamente en contra, ya que tendríamos que guardarlo en un pequeño piso todo el año si lo comprábamos de plástico y no se sentía cómodo con la idea de cortar un árbol sólo para la ocasión si nos decantábamos por el de verdad.

¿Qué es lo mejor para el planeta? La respuesta es bastante triste, tanto el de verdad como el de plástico son poco sostenibles. Sin embargo, el árbol de plástico siempre gana la corona del mal. Si compras tu árbol de verdad a fuentes responsables (por ejemplo, que se aseguren de plantar siempre un árbol nuevo por cada uno que corten), el árbol de verdad ganará al de plástico aunque conserves este último para siempre. Como dicen, el plástico (no los diamantes) es para siempre.

Recetas de hojaldre Jus-rol de chocolate dulce

4. Derrite el chocolate: Vierta agua caliente en el cazo hasta que tenga unos 2,5 cm de profundidad y llévelo a ebullición. Reduce el fuego hasta que hierva a fuego lento. Poner el bol resistente al calor encima del cazo, asegurándose de que el agua no toque el fondo. Romper el chocolate negro en el bol y dejar que se derrita. Retirar y dejar que se enfríe un poco. Alternativamente, derretir el chocolate en el microondas en ráfagas de 15 segundos.

6. Extiende 1 hoja de hojaldre en su papel sobre una bandeja de horno de forma que el lado corto quede más cerca de ti. Utiliza una regla para encontrar el centro del borde superior del hojaldre, a unas 4 3/4 pulgadas de las esquinas. Corta el hojaldre en forma de triángulo alto y estrecho, cortando desde la parte superior en diagonal hasta las esquinas inferiores, de modo que te quede la forma aproximada de un árbol de Navidad. Retira el exceso de masa de la lámina y déjala a un lado. Repite la operación con la segunda lámina de hojaldre para hacer 2 triángulos de árbol. Utiliza los restos de hojaldre sobrante para recortar algunas pequeñas formas festivas.

7. Extiende una generosa capa de chocolate de avellana para untar sobre uno de los triángulos, dejando un borde de 1/3 de pulgada alrededor. Sólo necesitarás la mitad de la mezcla de chocolate; guarda el resto en la nevera para untarlo en las tostadas. Pincela todo el borde del árbol con leche. Coge el segundo triángulo de masa y colócalo cuidadosamente sobre el primer árbol. Con los dedos, presione los bordes de los triángulos de pastelería para sellarlos.