Bizcocho de yogur sin gluten thermomix

Pastel de yogur de 3 ingredientes

Este pastel de llovizna de limón con arándanos sin gluten de Thermomix es el pastel más rápido y jugoso que puedes hacer en segundos. Tiene un sabor súper alimonado. Aunque utilicé harina sin gluten para esta receta, el bizcocho no se desmoronó en absoluto y quedó súper húmedo y esponjoso. Acabado con un glaseado de limón, fue el regalo perfecto para el té de la tarde. “Si la vida te da limones, haz una tarta con ellos” (Sophia) La tarta de limón es un placer absoluto para comer. No importa la época del año, se adapta a cualquier ocasión y siempre es un placer. Yo suelo preparar la tarta de limón sobre todo cuando tengo un mal día. Me pone de nuevo de buen humor. La tarta de limón de Thermomix es muy fácil de hacer, sólo se tarda 1 minuto en mezclar. Esta es una versión sin gluten, pero si prefieres tener harina común en lugar de harina sin gluten, simplemente sigue esta receta. Descubrí la tarta de limón de Thermomix cuando mi madre empezó a vender Thermomix. Me dijo lo fácil que era hacer mi pastel favorito de la infancia en esa máquina. No la creí, pero me lo demostró. Salió absolutamente preciosa y debo decir que nunca antes me había impresionado tanto la consistencia de una tarta. Hoy en día sólo hago la tarta de llovizna de limón en la Thermomix porque ahorra mucho tiempo y esfuerzo. Y lo más importante, la limpieza, que es la tarea que menos me gusta.

Pastel de yogur sin gluten

En Francia, este es el pastel preferido de las abuelas que enseñan los fundamentos de la repostería a sus nietos. No sólo se prepara en cuestión de minutos, sino que además es una tarta maravillosamente húmeda, súper deliciosa y muy esponjosa, gracias al yogur.

Esta es la receta que he utilizado prácticamente toda mi vida desde que este maravilloso pastel entró en mi repertorio. Desde la llegada de la Thermomix, he mantenido la receta exactamente igual. Ahora es un poco más rápido y fácil de hacer.

La receta de la tarta de yogur propiamente dicha utiliza tarros de yogur (tipo Activia pequeño) para medir todos los ingredientes. Como es más difícil comprar botes pequeños de yogur natural aquí en el Reino Unido, he convertido la receta en gramos para ti.

Pastel de yogur vegano sin gluten

Vamos a celebrar el Día del Padre por todo lo alto. En casa hemos empezado el día desayunando un trozo de bizcocho al vapor sin gluten que está delicioso. Todo un descubrimiento que nos ha encantado y que seguramente repetiremos.

Y es que, al no tener que encender el horno, nos ha parecido un invento. Se hace íntegramente con la Thermomix; la masa en el vaso y la cocción en el varoma. Y el resultado es un pastel suave, delicioso y esponjoso.

En esta ocasión hemos hecho la versión clásica adaptada para celíacos pero no dudes en personalizarla a tu gusto. Por supuesto, no olvides poner alguna decoración, como merengues y fresas, para darle un toque especial.

No sugar aloud low carb le

Todos hemos tenido momentos en los que un antojo de pastel ataca y no estás preparado. Deja que este tierno pastel de yogur sea la respuesta. Utiliza ingredientes de la despensa para crear un pastel sin florituras, esponjoso, húmedo y apenas dulce.

Se trata de un pastel para cualquier momento del día, ya sea para el postre, el desayuno o con una taza de té o café por la tarde. Se puede servir tal cual, espolvoreado con azúcar en polvo, con nata montada y bayas frescas o incluso con una porción de yogur.

El yogur y el aceite aportan mucha humedad, por lo que puede permanecer en la encimera durante varios días sin temor a que se reseque. De hecho, yo lo prefiero al segundo día, cuando la textura se suaviza aún más.

Este es un pastel flexible y básico para la despensa, y los ingredientes lo demuestran. Se puede utilizar tanto el yogur griego como el natural, así que no tienes que ir corriendo a la tienda siempre que tengas uno de los dos en la nevera.

Aunque técnicamente se puede hacer este pastel con yogur sin grasa o bajo en grasa, su textura y sabor son realmente los mejores cuando se hace con leche entera, yogur de grasa completa, ya que la grasa en el yogur es lo que da al pastel su ternura y riqueza características. También es lo que se utiliza tradicionalmente en la versión francesa original.